Ar šaltibarščius mėgstat, net neklausiu, – kas nemėgsta šaltibarščių, tiesa?! O ar žinojot, kad „Keliauk Lietuvoje“ sudarė šaltibarščių žemėlapį? Dešimtys Lietuvos restoranų šaltibarščius ruošia dešimtimis skirtingų būdų. Jie įdomūs, išskirtiniai, netikėti, kitokie – visi jie buvo surinkti į vieną bendrą žemėlapį, kad atrasti ir išragauti būtų dar lengviau.
Tikra tiesa, kad neretai naujų patirčių ieškom kur nors toliau nuo savo namų ir net nuo savo šalies, bet – kaip gera iš naujo atrasti tai, kas artima ir sava. Savaitgalį išsiruošėm į mažą kelionę ir išskirtinių šaltibarščių skonių išvykom ieškoti į ir aplink Šiaulius.
Pačiame Šiaulių centre užsukome į nuostabaus jaukumo restoraną „LEJA“. Čia paragavom šaltibarščių su ridikėliais ir krienais. Klasika, bet truputį kitaip. Jei dar niekad negardinot šaltibarščių krienais, pabandykit, jie – labai geras „cinkelis“. Patiks ir klasikai ištikimiems, ir naujų skonių ieškantiems.
Restorano adresas: Vilniaus g. 138, 76296 Šiauliai
Rėkyvos ežero pakrantėje esančio „Žvejų užeiga“ restorano meniu radome baltuosius šaltibarščius su dešrelėmis, ridikėliais ir keptomis bulvių skiltelėmis. Skamba ir naujai, ir intriguojančiai – tikras gastronominis turizmas nuo pirmo kąsnio. Visai nepanašu į mūsų tradicinius šaltibarščius, bet skanu.
Restorano adresas: Poilsio g. 16, 79228 Šiauliai
Galiausiai, užsukom į „Traktieriaus“ karčemą „Pakruojo dvaro“ pakraštyje. Nors lankėmės čia jau ne pirmą kartą, šaltsriubę ragavau pirmąkart. Ne bet kokią, o su… kepta silke. Net jei derinys skamba drąsiai, galiu atsakingai ir nuoširdžiai patvirtint, – dera gardžiai! Gaivu, charakteringa, netikėta. Lyg ir savas, bet tuo pačiu – visiškai naujas skonis.
Karčemos adresas: 83166 Pakruojo k.
Tai bent skonių kelionė buvo! Visiškai nereali patirtis ir kelionių Lietuvoje idėja – keliauti ir ragaut. Kviečiu pradėti nuo šaltibarščių kelio, juk vasara!
„Keliauk Lietuvoje“ rasite visą glėbį idėjų, kur šis kelias gali prasidėti ir kur nuvesti: www.keliauklietuvoje.lt
#reklama #saltibarsciai #gastronoministurizmas #gastronoministurizmasLietuvoje #keliaukLietuvoje #atrasktaikassava #savaLietuva