Makaronai su voveraitėmis ir šonine

GAMINIMO EIGA

1. Pasiruoškite reikiamus ingredientus.

2. Makaronus išvirkite pagal instrukciją ant pakuotės pasūdytame vandenyje, tik virkite juos minute trumpiau nei nurodyta. Nukoškite, perliekite šaltu vandeniu ir atidėkite į šalį.

3. Keptuvėje virš vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, sudėkite nedideliais kubeliais supjaustytą svogūną ir šoninę. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite, vis pamaišydami, kol šoninė apskrus ir svogūnai suminkštės.

4. Voveraites švariai nuvalykite, nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu ir nusausinkite. Jei didesnės, pasmulkinkite, perpjaudami į kelias dalis. Suberkite į keptuvę su svogūnais ir šonine. Kepamos voveraitės išskirs skystį – kepkite, vis pamaišydami, kol visas šis skystis nugaruos.

5. Supilkite į keptuvę grietinėlę. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais, šviežiais ar džiovintais čiobreliais.

6. Suberkite virtus makaronus, išmaišykite ir pakaitinkite dar porą minučių. Patiekite iš karto.