Niekad nesuklysit, pasirinkę gaminti pistacijų desertą. Šie sūrio tortukai elegantiškose taurėse – sodraus, turtingo skonio, švelnūs, ne per saldūs.
- Kad būtų gaivesni, dalį kreminio sūrio pakeičiau graikišku jogurtu.
- Saldinau medumi, bet galite naudoti mėgstamą saldiklį.
- Naudojau nesaldintą pistacijų kremą iš 100 proc. pistacijų riešutų – jo dėka deserte ryškiai jaučiamas pistacijų (o ne saldumo) skonis.
Pistacijų kremo rasite „Honest Bite“ asortimente, receptą – čia pat, mano tinklaraštyje, o progą pagaminti gardų desertą – jau kitą sekmadienį, kai švęsime Mamos dieną.
Palepinkite mamas ir pasilepinkite patys, skanaus!
Priminimas: nuolaidos kodas sauleta10 suteiks 10 proc. nuolaidą visam „Honest Bite“ asortimentui. Jame rasite didelį pasirinkimą sveikesnių produktų: nuo kasdienių geresnės sudėties ingredientų iki užkandžių, desertų ir supermaisto.
Pistacijų sūrio tortukai taurėse
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
Pagrindui:
100 g migdolų miltų
3 valg. š. smulkintų pistacijų
1 valg. š. medaus arba klevų sirupo
3 valg. š. kokosų aliejaus
žiupsnio druskos
Kremui:
200 g kreminio sūrio
200 g graikiško jogurto
150 g pistacijų kremo (100 proc.)
60 g medaus arba klevų sirupo
1 arb. š. vanilės pastos
žiupsnio druskos
200 ml riebios grietinėlės (35-36 proc.)
Papuošti:
smulkintų pistacijų
šviežių braškių
GAMINIMO EIGA
1. Pagrindui sumaišykite migdolų miltus, smulkintas pistacijas, medų (ar klevų sirupą), tirpintą kokosų aliejų ir žiupsnį druskos.
2. Gautus lipnius trupinius paskirstykite į taures ar stiklines, suformuodami deserto pagrindą.
3. Elektriniu plaktuvu išplakite kreminį sūrį, graikišką jogurtą, nesaldintą pistacijų kremą, medų (ar klevų sirupą), vanilės pastą ir žiupsnį druskos. Neperplakite – plakite tik tol, kol gausite tolygią masę.
4. Atskirai iki tvirtų putų išplakite grietinėlę. Mentele ar šaukštu įmaišykite į pistacijų kremą.
5. Paruoštą kremą paskirstykite į taures ant migdolinio pagrindo.
6. Laikykite šaldytuve iki patiekiant. Papuoškite smulkintomis pistacijomis ir šviežiomis braškėmis.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Honest Bite“.
#reklama #honestbite
