Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Desertai indeliuoseSALDUMYNAI

Migdolinis abrikosų desertas su vaniliniu kremu

parašė Asta 20 Lie ’26
Migdolinis abrikosų desertas su vaniliniu kremu

Paruošiau šį receptą dar namuose, o dalijuosi juo iš Austrijos.

Kažkam Austrija reiškia keliones, kažkam – namus. Vieniems ji yra didingi kalnai, kitiems – prašmatnios architektūros išpuošti senamiesčiai. Šis įrašas taip pat truputį apie Austriją – apie čia gaminamas „Riedel“ taures ir vasarą itin mėgstamus abrikosų desertus.

„Riedel“ istorija žavi tuo, kad ją jau vienuolika kartų tęsia ta pati šeima. Šio prekės ženklo taurės išsiskiria ne vien savo dailumu, bet ir idėja, kad skirtingoms vynuogių rūšims turėtų būti parenkamos skirtingų formų taurės.

Žinau, suprantu, man irgi buvo sunku patikėti, kad tą patį gėrimą įpylus į kelias skirtingos formos taures, skonis ir aromatas bus vis kitoks: nuo itin gardaus iki… švelniai tariant, neįspūdingo, šypt. Žodžiais nupasakoti sunku, tad rekomenduoju apsilankyti degustacijoje, kurią kartas nuo karto organizuoja „PROMO Cash&Carry“.

Bet grįžkime prie deserto. Jūs tikrai žinote – iš dailiausių taurių aš mėgstu ragauti skaniausius desertus. Šį susluoksniavau iš traškių migdolinių trupinių, vanile ir medumi pagardintų abrikosų bei švelnaus maskarponės kremo.

Vasariškas, ne per saldus, labai gardus desertas. Abrikosai dabar noksta ir Lietuvoje, tad jei tik pasitaikys proga prisiskinti jų sunokusių iki saldumo – išbandykit šį desertą!


Platų „Riedel“ stiklo gaminių asortimentą rasite „PROMO Cash&Carry” parduotuvėse.

Migdolinis abrikosų desertas su vaniliniu kremu

Atsispausdinti
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 60 min.
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredientai

  • Migdoliniams trupiniams:
  • ½ stiklinės (70 g) miltų
  • ½ stiklinės (50 g) migdolų miltų
  • 1/3 stiklinės (35 g) migdolų riekučių
  • 1 valg. š. rudojo cukraus
  • žiupsnio druskos
  • 50 g šalto sviesto
  • Abrikosų sluoksniui:
  • 500 g prinokusių abrikosų
  • 1-2 valg. š. medaus
  • 1 valg. š. citrinų sulčių
  • 1 arb. š. vanilės pastos
  • Kremui:
  • 125 g maskarponės sūrio
  • ¼ stiklinės (62 g) graikiško jogurto
  • 1 valg. š. medaus
  • 1 arb. š. vanilės pastos
  • ½ stiklinės (125 ml) riebios grietinėlės
  • Papuošimui:
  • saujelės migdolinių trupinių
  • migdolų riekučių

GAMINIMO EIGA

1. Paruoškite migdolinius trupinius. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios).
2. Į dubenį suberkite miltus, migdolų miltus, migdolų riekutes, rudąjį cukrų ir žiupsnį druskos. Sudėkite kubeliais supjaustytą šaltą sviestą ir pirštais sutrinkite iki trupinių.
3. Trupinius paskleiskite kepimo popieriumi išklotoje skardoje ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15–18 minučių, kol gražiai apskrus. Kepimui įpusėjus, atsargiai pamaišykite. Iškepusius trupinius visiškai atvėsinkite.

4. Paruoškite abrikosų sluoksnį. Abrikosus perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Sudėkite į puodą drauge su medumi, citrinų sultimis ir vanilės pasta. Kaitinkite ant vidutinės ugnies apie 5–7 minutes, kol abrikosai suminkštės ir išsiskirs šiek tiek sulčių, tačiau vis dar išlaikys formą. Atvėsinkite.

5. Paruoškite kremą. Visus ingredientus, išskyrus grietinėlę, trumpai išplakite iki vientisos masės (neperplakite – plakite tik kol produktais susijungs).
6. Grietinėlę išplakite atskirame dubenyje iki standžių putų. Lengvais judesiais įmaišykite į kremą.

7. Sluoksniuokite desertus. Į kiekvienos taurės dugną berkite po kelis šaukštus migdolinių trupinių. Ant viršaus dėkite po kelis šaukštus abrikosų (kartu su sultimis), tuomet – porą šaukštų kremo.
8. Papuoškite likusiais migdoliniais trupiniais, šviežių abrikosų skiltelėmis ir sausoje keptuvėje porą minučių paskrudintomis migdolų riekelėmis.
9. Patiekite iš karto arba iki patiekiant laikykite šaldytuve.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „PROMO Cash&Carry” ir „Riedel“.
#promocashcarry #riedel #reklama

abrikosaiAustrijacitrinosdesertasgrietinėlėjogurtaskremasmaskarponėmedusmigdolų miltaimigdolų riekutėssaldumynaisvanilė
0 komentaras
4
Facebook Twitter Google + Pinterest
Asta

ankstesnis įrašas
Migdoliniai mocarelos vafliai
kitas įrašas
Jogurtinis ledų dubenėlis

REKLAMA

You may also like

Purūs varškės keksiukai

Prancūziškas obuolių pyragas

Kokosiniai sausainėliai

Keksas su spanguolėmis

Lietiniai blynai be glitimo su bananais ir obuoliais

Varškės keksas su uogomis

REKLAMA

GĖRIMAI

Nealkoholinė Helovyno sangrija

Šalta juodoji arbata su persikais

Karamelinis ledų ir kavos desertas

Mangų, ananasų, bananų ir riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Kava su moliūgų sirupu ir pienu

Kreminis airiško viskio likeris

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Brioche skrebučiai su burata ir persimonais

Lietiniai blynai be glitimo su bananais ir obuoliais

ATRADIMAS // Bolivinės balandos salotos su brokoliais, mocarela...

Avižinių dribsnių blynai

Borekas su varškės ir špinatų įdaru

Salotos su avokadais, obuoliais ir vytintu kumpiu

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Paelija su vištiena ir čioriso dešra

Šiltos bulvių salotos su skumbre

Naminiai mėsainiai

Pavasario salotos su bulguru ir vištiena

Pica su plėšyta barbekiu vištiena | Nuotraukos žingsnis...

Arroz con Pollo (ryžiai su vištiena ispaniškai)

Komentuokite Atšaukti

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Vištienos, moliūgų ir perlinių kruopų troškinys

    19 Spa ’26
  • 2

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 3

    Sausainiai „Skarelės“ su obuoliais

    30 Kov ’22
  • 4

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 5

    Virti varškėtukai

    26 Lap ’23
  • 6

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (40)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (9)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (98)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (397)
    • Apkepai (55)
    • Blynai (34)
    • Bulvių patiekalai (53)
    • Daržovių patiekalai (139)
    • Grybų patiekalai (19)
    • Kruopų patiekalai (52)
    • Makaronų patiekalai (31)
    • Mėsos patiekalai (114)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (33)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (49)
    • Žuvis (57)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (402)
    • Blynai ir vafliai (57)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (66)
    • Košės (27)
    • Pusryčiai (189)
    • Salotos (77)
    • Šaltieji užkandžiai (102)
    • Sumuštiniai (55)
  • MAISTAS GAMTOJE (38)
  • PASAULIO SKONIAI (62)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (31)
  • SALDUMYNAI (727)
    • Bandelės (49)
    • Be orkaitės (153)
    • Desertai indeliuose (109)
    • Keksai, keksiukai (114)
    • Ledai (21)
    • Pyragai (175)
    • Pyragėliai (51)
    • Saldainiai (19)
    • Sausainiai (84)
    • Tortai (133)
  • SRIUBOS (43)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (36)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

Grįžti į puslapio viršų