Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

KARŠTIEJI PATIEKALAIKarštieji užkandžiaiLENGVI KĄSNELIAIMiltiniai patiekalai

Pica su pesto padažu ir vištiena

parašė Asta 17 Geg ’20
Pica su pesto padažu ir vištiena

Dėl sekmadienio pusryčių jau seniai nekyla klausimų – blynai arba vafliai, vafliai arba blynai. O štai kalbant apie pietus, kada gi daugiau juos ruošti neskaičiuojant tiksinčio laiko, jei ne lėtomis sekmadienio dienomis? Jau seniai norėjau pasidalinti šiuo picos receptu, bet vis atidėdavau kitam kartui. Šiandien prisiminiau paprastą tiesą, kad DABAR visada yra pats geriausias laikas. Todėl dalinuosi!

Šios picos išskirtinumai yra du:
• dalis miltų tešloje keičiami manų kruopomis, todėl picos pagrindas yra traškesnis;
• vietoje trintų pomidorų, pica aptepama pesto padažu; net nežinau, kuris variantas mums skanesnis, bet kad šį tikrai verta išbandyti, esu įsitikinusi. Su vištiena, mocarela ir pomidorais pesto dera tobulai!

 Pica su pesto padažu ir vištiena

Pica su pesto padažu ir vištiena

Atsispausdinti
Porcijos: 2 picos Paruošimo laikas: 45 min. + 1-2 val. tešlos kildinimas Gaminimo laikas: 15-20 min.

INGREDIENTAI

Tešlai:
1 ½ stiklinės (375 ml) vandens
1 valg. š. cukraus
2 arb. š. sausų mielių
1 ½ stiklinės (280 g) manų kruopų
2 ½ atiklinės (350 g) kvietinių miltų
1 valg. š. alyvuogių aliejaus
½ arb. š. druskos

Ant viršaus:
2 valg. š. alyvuogių aliejaus
100-150 g pesto padažo
400 g mocarelos sūrio
300 g keptos vištienos
300 g vyšininių pomidorų
poros saujų tarkuoto kietojo sūrio

GAMINIMO EIGA

1. Paruoškite tešlą. Vandenį pašildykite, kad jis būtų šiltas, bet ne karštas. Suberkite sausas mieles ir cukrų. Išmaišykite šluotele, kol cukrus ir mielės ištirps. Dubenį uždenkite švariu rankšluostėliu ir palikite pastovėti šiltoje vietoje apie 10-15 minučių, kol mielės taps aktyvios (paviršius turi suputoti).
2. Dideliame dubenyje sumaišykite manų kruopas, miltus, alyvuogių aliejų ir druską. Supilkite aktyvias mieles. Išmaišykite ir išminkykite tešlą. Jeigu matote, kad tešla per drėgna, įverkite dar porą šaukštų miltų. Minkykite, kol tešla bus lygi ir elastinga.
3. Iš išminkytos tešlos suformuokite rutulį, įdėkite jį į švarų, aliejumi lengvai išteptą dubenį. Pasukite tešlos rutulį dubenyje kelis kartus, kad visas apsiteptų aliejumi. Uždenkite rankšluostėliu ir palikite šiltoje vietoje 1-2 valandoms, kol tešla pakils.
4. Pakilusią tešlą išimkite iš dubens ir kelis kartus paminkykite.
5. Padalinkite tešlą į dvi dalis, perkelkite ant miltais pabarstyto lygaus ir švaraus paviršiaus ir iškočiokite kiekvieną į nestorą tešlos apskritimą – picą.
6. Visą tešlos paviršių lengvai aptepkite trupučiu alyvuogių aliejaus. Palikite tešlą pailsėti dar 15 minučių.
7. Orkaitę įkaitinkite iki 250 ᵒC temperatūros. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi ir apibarstykite trupučiu miltų.
8. Tešlą aptepkite pesto padažu, palikdami pusės centrimetro pločio švarius tešlos kraštelius. Ant viršaus tolygiai užberkite tarkuotą mocarelos sūrį, ant šio – smulkintą vištieną. Užberkite perpus perpjautų vyšninių pomidorų, apiberkite sauja tarkuoto kietojo sūrio.
9. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Patiekite nedelsiant. Galite papuošti keliais šviežiais baziliko lapeliais.

 Pica su pesto padažu ir vištiena

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Kauno grūdais“.

kietasis sūrismanų kruoposmocarelapestopicapomidoraisūrisvištiena
1 komentaras
5
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Vištienos ir daržovių iešmeliai su žemės riešutų padažu
kitas įrašas
Morkų pyragas be glitimo

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Perlinio kuskuso salotos su avinžirniais, sviestinėmis pupelėmis ir...

Avižiniai blynai

Cukinijų ir pievagrybių blyneliai

Šakšuka su bolivine balanda

Įdarytos bulvės

Bananinis varškės apkepas

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Vieno indo barbekiu vištienos, ryžių ir daržovių troškinys...

Įdarytos bulvės

Brokolių ir varškės blyneliai

Pomidorų ir rikotos galetė

MAMOS DIENORAŠTIS // Orkaitėje keptas šamas su pesto...

Pikantiškas pyragas su varške, špinatais ir pomidorais

REKLAMA

GĖRIMAI

Vasariška salsa krepšeliuose ir Bellini

Šaltas kavos gėrimas su šokoladu

Mangų, ananasų, bananų ir riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Karštas šokoladas su žiemos prieskoniais

Tropinis kokosų ir mangų koktelis dubenėlyje

Žaliasis avokadų kokteilis

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

PLANAS SAVAITEI // Lazdynų riešutų traškūs dribsniai (granola)...

(NE)TURĖTI LAIKO // Saldžiųjų bulvių, vištienos ir bolivinės...

Bulvių keksiukai su daržovėmis

Šiltas ispaninio šalavijo (chia) pudingas su keptais obuoliais...

VASAROS PASILEPINIMAI // Kokosinės pusryčių apkepėlės su obuoliais

Avižinė košė su ispaninio šalavijo sėklomis (Chia) ir...

1 komentaras

:-) 16 Spa ’21 - 3:15 pm

Kaži, pica netampa pernelyg riebi nuo pesto padažo? Norėtųsi išbandyti, bet truputį bijau aliejaus pertekliaus… Ar pesto sluoksniukas toks plonas, kad nėra riebu? Dėkui.

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 3

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10
  • 4

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 5

    Kiaušinių, sūrio ir vištienos vyniotinis

    16 Kov ’23
  • 6

    Minkšti žagarėliai | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

    22 Kov ’20

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Citrininiai keksiukai su citrinų kremu ir maskarponės kepurėlėmis

    23 Kov ’23
  • Lašišos kepsniai medaus-garstyčių marinate su traiškytomis bulvytėmis ir brokoliais

    22 Kov ’23
  • Plikyti pyragaičiai su vaniliniu kremu ir šokolado glaistu

    19 Kov ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (294)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (30)
    • Bulvių patiekalai (34)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (40)
  • LENGVI KĄSNELIAI (273)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (138)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (51)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (584)
    • Bandelės (37)
    • Be orkaitės (107)
    • Desertai indeliuose (76)
    • Keksai, keksiukai (99)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (12)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų