Pirmąkart šių sumuštinių receptą užsirašiau prieš daugiau nei septyniolika metų – tinklaraštis tais laikais dar buvo kitas ir vadinosi kitaip, fotografavau tragiškai, bet noras rašyti ir dalintis buvo didžiulis, šypt.
Daug dalykų per tuos metus pasikeitė, bet karšti sumuštiniai su pievagrybiais man vis dar tokie pat gardūs. Šįkart – sutepti ir užkepti ant „KETO lengvai“ duonos su sėklomis. Šią duoną kepa „Biržų duona“ – ji gausi sėklų ir baltymų (sudėtyje yra varškės!), be pridėtinio cukraus ar cukraus pakaitalų, be kvietinių miltų. Skonis, tekstūra ir aromatas gundo teptis dar vieną sumuštinį, čiupti dar vieną riekelę prie dubenėlio sriubos ar – prikepti pilną skardą karštų sumuštinių.
„Biržų duonos“ asortimente rasite ir daugiau keto bei mitybai be gliuteno pritaikytų kepinių, o nuolaidos kodas asta20 jiems visiems suteiks 20 procentų nuolaidą. Juk sausį kaip niekad norisi valgyti sveikiau, tad ir nuolaidos kodas elektroninėje parduotuvėje galios iki paskutinės sausio dienos.
Ar verta išmėginti šiuos sumuštinius? Sakyčiau, net labai. Jie gali būti gardžiais pusryčiais, sočiu užkandžiu ar atstoti maistingus pietus. Paprasta, greita, ir iš mano dešimtmečius skaičiuojančios patirties – patinka visiems!
Karšti sumuštiniai su pievagrybiais
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
1 kepalėlio (340 g) „KETO lengvai“ duonos su sėklomis
250 g pievagrybių
1 svogūno
4 skiltelių česnako
75 g mocarelos sūrio
75 g čederio sūrio
ryšelio krapų
4 valg. š. graikiško jogurto
1 arb. š. garstyčių
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų
GAMINIMO EIGA
1. Orkaitę įkaitinkite iki 170 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios, su vėjeliu). Kepimo popieriumi išklokite orkaitės skardą.
2. Duoną suraikykite riekelėmis.
3. Pievagrybius supjaustykite nedideliais kubeliais. Svogūną ir česnako skilteles supjaustykite labai smulkiai. Viską sumaišykite su tarkuotais sūriais, smulkintais krapais, graikišku jogurtu, garstyčiomis, druska ir pipirais.
4. Ant kiekvienos duonos riekelės dėkite po kupiną šaukštą masės.
5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių, kol sūris išsilydys. Ragaukite šiltus arba atvėsusius.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Biržų duona“.
#reklama #birzuduona
