Saulėta virtuvė
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė

Blynai ir vafliaiLENGVI KĄSNELIAI

Kokosiniai graikiško jogurto vafliai

parašė Asta 4 Kov ’19
Kokosiniai graikiško jogurto vafliai

Galbūt turėčiau Užgavėnes įrašyti į savo mėgstamiausių švenčių sąrašą, o „žiema žiema, bėk ir kiemo“ – į mėgstamiausių dainų sąrašą. Nors laikas bėga beprotišku greičiu, žiema, kaip visada, užsitęsia truputėlį ilgiau nei norėtųsi. Gyventi Kalėdų laukimu gera ir smagu, bet tas laikas tarp Naujųjų ir tikrojo pavasario su išsprogusiais žiedais, – dievaži, reikia kantrybės.

Tiesa, pavasaris kalendoriuje ir pavasaris gamtoje – du skirtingi dalykai. Labai gaila, kad pirmasis paprastai ateina greičiau. Tada lyg ir pasimeti: ar skanduoti „pa-va-sa-ris!”, jei už lango vis dar tai sninga, tai lyja? Ar atsiprašyti žieminio palto, kad žadėjai jį slėpti spintos gilumoje su pirmąja kovo diena, o bet tačiau – be jo dar tikrai per šalta! Per šalta dar ir pavasariškoms nuotaikoms virtuvėje – salotų lapus į šalį; noriu sriubos, šildančio troškinio ar didelės stirtos purių blynų.

Jei pilni žandai padėtų išvyti žiemą iš kiemo ir prišauktų žalią pavasarį, prikimščiau juos tiek, kad bene plyštų. Iškepčiau tiek blynų, kad skaičiuojant pasimestų skaičius. Garsiai skanduočiau tą savo naują mėgstamiausią dainą tol, kol paskaustų gerklę.

Jei tik žydintis pavasaris galėtų išaušti jau rytoj.

Rašau ir suprantu tai, kad pavasaris širdyje – dar visai kitas dalykas, nepriklausantis nei nuo kalendoriaus, nei nuo gamtos pokštų. Širdyje jis gali žydėti žiemą ir vasarą: prasiskleisti šypsena veide, žybtelėti šiltame akių žvilgsnyje, atsiskleisti šviesiose mintyse.

Man atrodo, kad šiemet mano žiema buvo tokia ilga, kad išvijo pavasarį ir iš širdies. Bet aš jį susigrąžinsiu, pažadu sau.

Todėl Užgavėnių išvakarėse kepu vaflius. Purius ir minkštus viduje, traškius išorėje. Kvepiančius citrinomis, sutirpstančius burnoje. Ne itin saldžius, nes tie laikai, kai į dubenį tešlos lengva širdimi suberdavau pusantros stiklinės cukraus, jau seniai praeity, šypt. Gardinu juos uogomis, nors ir toli gražu ne tokiomis saldžiomis kaip vidurvasarį. Barstau cukraus pudra, puošiu mėtų šakelėmis. Galiausiai, šlakstau klevų sirupu – kukliai ar dosniai, kiekvienam pagal skonį. Ir viskas!

Pusryčiams, pavakariams ar net lepūniškiems naktipiečiams – nes per Užgavėnes galima viskas, kad tik žiema greičiau išbėgtų iš saulės ir šilumos pasiilgusio mūsų kiemo. Pavasari, ateik!

 Graikiško jogurto vafliai

 Graikiško jogurto vafliai

 Graikiško jogurto vafliai

Kokosiniai graikiško jogurto vafliai

Atsispausdinti
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 40 min.

INGREDIENTAI

1 stiklinės (140 g) miltų
1 stiklinės (140 g) pilno grūdo speltų miltų
1 arb. š. kepimo miltelių
½ arb. š. sodos
1 arb. š. druskos
1 arb. š. vanilinio cukraus
4 didelių kiaušinių
90 ml kokosų aliejaus
1 stiklinės (250 ml) graikiško jogurto
1 stiklinės (250 ml) kokosų pieno
2 citrinų nutarkuotų žievelių
1 citrinos sulčių

Patiekti:
braškių, šilauogių
citrinos skiltelių
miltelinio cukraus
klevų sirupio
šviežių mėtų šakelių

GAMINIMO EIGA

1. Paruoškite vaflių tešlą. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, speltų miltus, kepimo miltelius, sodą, druską ir vanilinį cukrų.
2. Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite kiaušinius, kokosų aliejų, graikišką jogurtą, kokosų pieną, tarkuotas citrinų žieveles ir citrinos sultis. Suberkite miltų mišinį į šį plakinį ir lengvai išmaišykite, kol neliks sausų miltų.
3. Iškepkite vaflius. Įkaitinkite belgiškų vaflių keptuvę pagal instrukcijas. Pilkite po samtį tešlos ir kepkite pagal keptuvės instrukcijas, kol vafliai taps traškūs ir gražiai auksinės spalvos.
4. Šiltus vaflius patiekite su uogomis, apibarstę milteliniu cukrumi, papuošę mėtos šakelėmis ir apšlakstę klevų sirupu.

 Graikiško jogurto vafliai

braškėscitrinosdesertasgraikiškas jogurtasklevų sirupaskokosų aliejuskokosų pienasmėtospusryčiaišilauogėsspeltų miltaivafliai
6 komentarai
14
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Galetė su rikota, vištiena ir karamelizuotais svogūnais
kitas įrašas
Vanilinis ryžių pudingas su citrinų kremu

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Avižinė košė su morkomis ir topinambais

LYG MEDITACIJA // Vanilinis ryžių pudingas su keptais...

Greitai paruošiama avižinė košė su miško uogomis

Blynas su obuoliais

Šaldytų bananų kokteilis su braškėmis

Pomidorų salotos su „Burrata“ ir avokadais

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

KAI GAMINA JIS // Varškės čeburekai su obuoliais

ŠOKOLADAS KALĖDOMS // Šokoladinės eglutės

NES MAN SKANU // Grikiai su daržovėmis

Sumuštiniai su kalakutiena, sūriu ir pomidorais

KALĖDŲ NUOJAUTA // Šokoladiniai saldainiai su kepintais žemės...

MAMOS DIENORAŠTIS // Cukinijų apkepėlė

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Trintų bulvių blynai su sūriu

Orkaitėje keptos daržovės su vištienos iešmeliu

Marinatas šašlykams

Makaronai su lašiša ir žirneliais

Pyragas su voveraitėmis, brokoliais ir sūriu

Tešloje keptas vištienos pyragas

REKLAMA

GĖRIMAI

Žaliasis trintų vaisių ir špinatų kokteilis

Uogų, bananų, špinatų, riešutų sviesto ir datulių kokteilis...

Uogų ir bananų glotnutis (smoothie)

Ananasų – kokosų kokteilis su špinatais

Šalta juodoji arbata su persikais

MAMOS DIENORAŠTIS // Miško uogų kokteilis dubenėlyje

6 komentarai

Sandra 5 Kov ’19 - 7:35 am

Sveiki, o kokosų pieną reikia naudoti paprastą, ne tą riebų kur skardinėse? 🙂

Reply
Asta 5 Kov ’19 - 8:26 am

Sveiki, Sandra, naudojau riebų kokosų pieną iš skardinės 🙂

Reply
Monika 17 Lap ’19 - 3:14 pm

Sveiki, o kokia naudojate vafline? Turiu dvi ir abi nepavykusios, vienas vaflis kepa apie 10 min. neimanoma šeimai prikepti vaflių. Norėčiau įsigyti gerą vafline. Ačiū

Reply
Asta 24 Lap ’19 - 6:31 pm

Sveiki, Monika, turiu jau aštuonerius metus, pakankamai dažnai naudoju ir vis dar esu labai patenkinta: https://krinona.lt/elektrines-vafliu-keptuves/230-elektrine-vafline-cloer-1445-briuselio-vafliams-kepti-185-x-22-cm-930-w.html

Reply
Do 15 Bir ’21 - 11:58 am

O jei kepciau i cirviniu blynu keptuve?

Reply
Asta 17 Bir ’21 - 1:13 pm

Manau, kad turėtų pavykti 🙂

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 3

    Grietininė panakota su braškėmis

    29 Bir ’22
  • 4

    Braškinis tiramisu

    21 Bir ’22
  • 5

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 6

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Spalvotas šokoladas | Dažais ir pabarstukais dekoruotas baltasis šokoladas

    30 Bir ’22
  • Grietininė panakota su braškėmis

    29 Bir ’22
  • Braškinis tiramisu

    21 Bir ’22

Kategorijos

  • GĖRIMAI (32)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (7)
    • Šaltieji gėrimai (23)
  • KALĖDŲ PASAKOS (65)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (267)
    • Apkepai (44)
    • Blynai (28)
    • Bulvių patiekalai (27)
    • Daržovių patiekalai (118)
    • Grybų patiekalai (15)
    • Kruopų patiekalai (43)
    • Makaronų patiekalai (21)
    • Mėsos patiekalai (64)
    • Miltiniai patiekalai (25)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (19)
    • Varškės patiekalai (31)
    • Žuvis (36)
  • LENGVI KĄSNELIAI (247)
    • Blynai ir vafliai (38)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (41)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (125)
    • Salotos (43)
    • Šaltieji užkandžiai (64)
    • Sumuštiniai (23)
  • MAISTAS GAMTOJE (13)
  • PASAULIO SKONIAI (40)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (26)
  • SALDUMYNAI (549)
    • Bandelės (33)
    • Be orkaitės (98)
    • Desertai indeliuose (71)
    • Keksai, keksiukai (94)
    • Ledai (12)
    • Pyragai (139)
    • Pyragėliai (40)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (70)
    • Tortai (101)
  • SRIUBOS (22)
  • VALGOMOS DOVANOS (38)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (10)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų