Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

LENGVI KĄSNELIAIMAISTAS GAMTOJESalotos

Keptų smidrų, pomidorų ir persikų salotos su vytintu kumpiu ir „Burrata“

parašė Asta 23 Geg ’23
Keptų smidrų, pomidorų ir persikų salotos su vytintu kumpiu ir „Burrata“

Labiausiai šį pavasarį noriu salotų. Tokių, kuriose būtų visko: spalvų, skonių, tekstūrų, lengvumo ir artėjančios vasaros nuojautos. Liko tik kelios dienos, galit patikėt? Tiek ilgai laukta, tiek svajota – o ateis, kaip visad, per vieną naktį.
⠀
Lai būna ši lėkštė salotų – lyg mano pasisveikinimas su už kampo jau lūkuriuojančia vasara. Jose: ir ant grotelių kepti saulės geltonumo persikai, ir saldūs vyšniniai pomidorai, ir elegantiški smidrai. Atrodytų, pavieniai ingredientai, bet buratos sūris ir vytintas kumpis juos stebuklingai sujungia į tobulai harmoningą visumą. Nepamirškite padažo – jis labai gardus, ryškaus skonio ir universalus, tad tiks daugeliui salotų, kurias maišysite šią vasarą.
⠀
Virtuvė vis dažniau persikelia į kiemą prie grilio – tad atskirą vietą mano prieskonių lentynėlėje jau rado „Vegeta Natur“ grilio patiekalams skirti prieskonių mišiniai. Jų yra net keturių rūšių: klasikiniai, taip pat skirti burgeriams, šašlykams ir daržovėms. Šįkart pomidoriukus ir smidrus gardinau švelnaus skonio ir natūralios sudėties prieskonių mišiniu daržovėms „Grill Vegetables“ – jis čia puikiai tiko ir atstojo saują pavienių prieskonių (druską, česnakus, svogūnus, raudonėlius, bazilikus, pipirus ir rozmarinus).
⠀
Tikiuosi, kad salotas mėgstate ir jūs. Dar daug naujų receptų ketinu pasidalinti, o pradedu nuo šio – skanaus!

Keptų smidrų, pomidorų ir persikų salotos su vytintu kumpiu ir „Burrata“

Atsispausdinti
Porcijos: 2-3 Paruošimo laikas: 30 min.

INGREDIENTAI

Padažui:
¼ stiklinės (62 g) alyvuogių aliejaus
½ citrinos sulčių
2 valg. š. klevų sirupo
1 arb. š. garstyčių
1 tarkuotos česnako skiltelės
½ arb. š. druskos

Salotoms:
2 persikų
250 g vyšninių pomidorų ant šakelių
200 g smidrų
šlakelio alyvuogių aliejaus
1 arb. š. „Vegeta Natur“ prieskonių „Grill Vegetables“
100 g vytinto kumpio
200 g „Burrata“ sūrio
ryšelio šviežių bazilikų

GAMINIMO EIGA

1. Iš pradžių paruoškite padažą. Visus jam reikalingus ingredientus sudėkite į stiklainėlį, j sandariai užsukite ir supurtykite, kad gautumėte visiškai tolygios tekstūros padažą. Iki patiekiant laikykite šaldytuve.
2. Paruoškite salotas. Persikus supjaustykite skiltelėmis, nulaužkite sumedėjusias smidrų dalis. Persikus, smidrus ir pomidorus apšlakstykite aliejumi, smidrus ir pomidorus apiberkite šaukšteliu prieskonių mišinio daržovėms.
3. Kepsninės groteles papurkškite trupučiu aliejaus. Išdėliokite persikų skilteles, smidrus ir pomidorus. Kepkite virš karštų žarijų, kol suminkštės, apie 7-10 min. Persikų skilteles įpusėjus kepimui apverskite.
4. Lėkštėje paskleiskite gražgarsčių lapelius. Išdėliokite keptus persikus, smidrus ir pomidorus. Išdėliokite vytinto kumpio riekeles, plėšytą buratos sūrį.
5. Apšlakstykite padažu, papuoškite bazilikų lapeliais. Patiekite nedelsiant.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Vegeta Natur“.
#reklama #vegetanatur

bazilikaiburratačesnakaigarstyčiosgrilismaistas gamtojepersikaipomidoraisalotossmidraivytintas kumpis
0 komentaras
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Mangų tiramisu
kitas įrašas
Baltojo šokolado keksiukai su pistacijų kremu

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Salotos su persikais, šilauogėmis, vytintu kumpiu ir burrata

Kokosinė ryžių dribsnių košė su bananais

Kalėdinis užkandžių padėklas

Avižinė košė su bananais ir riešutų sviestu

Tiramisu blynų tortukai

SVEIKESNI PASIRINKIMAI // Vanilinis ryžių pudingas su avietėmis

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Bulviniai vafliai su čederio sūriu ir lašiša (arba...

Pica su vytintu kumpiu, pesto ir „Burrata“

Rikotos blyneliai su šilauogėmis

Kokosiniai graikiško jogurto vafliai

Sviestiniai rageliai (kruasanai) paprasčiau | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO...

Sumuštiniai su žuvimi

REKLAMA

GĖRIMAI

Prieskoninis moliūgų sirupas kavai

Kava su moliūgų sirupu ir pienu

ŠALTOS KAVOS KOKTEILIS | COLD BREW (ŠALTAI BRANDINTA...

Šaldytų bananų kokteilis su braškėmis

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Uogų, bananų, špinatų, riešutų sviesto ir datulių kokteilis...

REKLAMA

SALDUMYNAI

Maskarponės, kondensuoto pieno ir raudonų uogų želė tortas

Apelsinų keksas

Migdolinė bananų duona su šokoladu

Varškės pyragas su obuoliene

Tortas „Rožių kerai”

Apelsininis pyragas su morengo sluoksneliu

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Trapios tešlos krepšeliai su baltymų kremu

    23 Vas ’20
  • 2

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 3

    Morkų tortas su varškės kremo pertepimu

    3 Rgp ’11
  • 4

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23
  • 5

    New York Cheesecake (Niujorko sūrio tortas)

    15 Bal ’12
  • 6

    Pepparkakor (arba meduoliai švediškai)

    28 Lap ’10

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (300)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (31)
    • Bulvių patiekalai (36)
    • Daržovių patiekalai (126)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (71)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (33)
    • Žuvis (43)
  • KELIONĖS (4)
  • LENGVI KĄSNELIAI (281)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (48)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (140)
    • Salotos (52)
    • Šaltieji užkandžiai (72)
    • Sumuštiniai (26)
  • MAISTAS GAMTOJE (19)
  • PASAULIO SKONIAI (52)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (595)
    • Bandelės (38)
    • Be orkaitės (109)
    • Desertai indeliuose (79)
    • Keksai, keksiukai (101)
    • Ledai (14)
    • Pyragai (148)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (108)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (14)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų