Saldainiai „Ferrero Rocher”

Vakar snigo. Gražiai, didelėm baltom snaigėm – taip, kad galėjai užsimiršti ir pagalvoti, kad Kalėdos dar bus. Žiūrėjau pro langą ir mačiau vaikus su rogėm, lekiančius nuo kalno. Laimingus, lyg pagaliau gavusius išsvajotą saldainį. Ir neabejojau, kad džiūgaujančių yra daugiau. Kažkas tikriausiai statė sniego senį, kažkas darė sniego angelus, kažkas apmėtė gniūžtėmis geriausius draugus…

O aš jau noriu pavasario. Šniurkšt. Normalaus, teisingo, žalio ir saulėto pavasario. Ir šilto, labai šilto.
Gerai, kad šalti vakarai taip pat turi savo pliusų. Taip taip, kalbu apie storas kojines, jaukias pižamas, ilgus vakarus su arbata ir knyga, katiniškai tingias valandas, sklaidant receptų knygas ir žiūrint filmus…

Bet turi ir minusų. Apčy (į sveikatą-ačiū-prašom). Įsitaisiau draugą. Jei pasikliausim reklamomis, jis kažkoks žalias, škykščiai glitus ir visiškai nesimpatiško veido… Jau visą savaitę, jei ne ilgiau, savo kolegas darbe erzinu nepaliaujamu kosuliu. Buvau ir vaistais pavaišinta, ir suglamžyti popierėliai iš kabineto kampo į mane skraidė su užuominomis („Baik kosėt!”), ir kokių tik mielų komentarų negirdėjau… Šypt. Bet nepadėjo niekas. Vis dar kosėju kaip koks vaikiškas žaisliukas su funkcija „Kosėti kas tris minutes”. Jei sąžiningai, klaikiai nusibodo. Klaikiai.

Taigi. Laukiu pavasario. Beprooootiškai laukiu.

O jis, kai pagalvoji, jau visai netoli.

Skonis: 10/10. Vieni iš skaniausių naminių triufelių. Traškūs, ne per saldūs ir visiškai neriebūs. Ir didelis pliusas tai, kad jie nebijo valandėlę pabūti kambario temperatūroje, nesikėsina aptirpti ar ištirpti. Na, jei laikysite paėmę į rankas ilgai, šokoladas ims tirpti, bet, patikėkit manim, manau, kad rankose paimtas saldainis neužsibus. O užvis puikiausia tai, kad jie tikrai primena fantastiškuosius „Ferrero Rocher”, mm…

Sudėtingumas: nieko labai sudėtingo.

Kur radau? Sonatinos receptai

Saldainiai "Ferrero Rocher"

Atsispausdinti

Porcijos: apie 20 saldainių Paruošimo laikas: 35 min.

INGREDIENTAI

100 g riešutinių vaflių (pvz., „Klasika”)
150 g lazdyno riešutų
200 g riešutinio kremo (pvz., „Nutella”)
150 g juodojo šokolado
1 valg.š. aliejaus

GAMINIMO EIGA

1. Riešutus apie 10 minučių pakepinkite iki 180 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
2. Nuo apkepusių riešutų nuimkite odeles (jos atšoks labai lengvai tiesiog patrynus riešutus tarp pirštų).
3. Apie 20* riešutų atidėkite į šalį, o kitus vidutiniškai stambiai sukapokite.
4. Vaflius sudėkite į dubenį ir susmulkinkite šakute, suberkite riešutus, sudėkite riešutinį kremą ir visą masę gerai išmaišykite.
5. Vos drėgnomis rankomis formuokite nedidelius saldainius, į kiekvieno vidurį įspausdami po lazdyno riešutą.
6. Paruoštus rutuliukus dėkite ant lėkštės ir dėkite į šaldytuvą bent valandai.
7. Šokoladą susmulkinkite skiltelėmis ir sudėkite į dubenėlį. Supilkite aliejų ir kaitinkite maišydami ant garų vonelės, kol šokoladas ištirps ir gausite vientisą lygią masę.
8. Saldainius po vieną merkite į tirpintą šokoladą, dėkite ant kepimo popieriaus ir leiskite šokoladui sustingti.
9. Sustingus šokoladui, saldainius nuimkite nuo kepimo popieriaus, sudėkite į lėkštę.
10. Laikykite šaldytuve. Skanaus!

* man išėjo 20 saldainių, didesnių nei tikrieji „Ferrero Rocher”. Jei norite daryti mažesnius, pasilikite daugiau sveikų riešutų ir saldainius formuokite labai mažučius.