Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

KALĖDŲ RECEPTAISALDUMYNAISausainiaiVALGOMOS DOVANOS

Saldūs džiūvėsėliai (cantucci) su spanguolėmis ir pistacijomis

parašė Asta 22 Gru ’18
Saldūs džiūvėsėliai (cantucci) su spanguolėmis ir pistacijomis

Pabudau kaip niekad anksti, o gal nė dorai nemiegojau. Jaudulys.

Išgeriu paskutinius gurkšnius kavos ir už kelių minučių išvažiuosime į pirmąją savo mugę. Jis sukalė gražiausią stendą-namelį, o aš į atvirukus surašiau receptus. Mes jaudinomės tiek laiko ir taip stipriai, kad, tikiu, viskas turi pavykti puikiai.

Iš šią akimirką, jei per stebuklą dar nežinote savo savaitgalio plano, aš Jums turiu net du pasiūlymus. Pirma, užsukit į „Žalgirio areną“ pasilabinti ir apsikeist šypsenomis. Arba – antras pasiūlymas irgi ne mažiau puikus – skirkite truputį laiko mažiems stebuklams, gimstantiems virtuvėje. Vis kalbu ir kalbu apie tas valgomas dovanas, bet juk jomis pagardintos dovanos tikrai tampa dar mielesnės, tiesa?

Todėl dabar, iki Kalėdų likus vos 3 dienoms, dar viena skani idėja. Šie saldūs itališki džiūvėsėliai, švelniai vadinami cantucci, yra tokie puikūs, kad tiesiog negaliu nepasidalinti ir tinklaraštyje, savo saulėtoje virtuvėje. Džiūvėsėliams iškepti pakaks valandėlės, o ragaujančių širdys, neabejoju, džiaugsis kur kas ilgiau!

Kad ir kaip nuspręstumėte praleisti šį paskutinį prieššventinį savaitgalį, pasirūpinkite, kad tai būtų malonus ir džiugus laikas. Tai yra svarbiausia – Kalėdos ir jų laukimas turi būti… džiaugsmas!

 Cantucci su pistacijomis ir džiovintomis spanguolėmis

 Cantucci su pistacijomis ir džiovintomis spanguolėmis

 Cantucci su pistacijomis ir džiovintomis spanguolėmis

 Cantucci su pistacijomis ir džiovintomis spanguolėmis

Saldūs džiūvėsėliai (cantucci) su spanguolėmis ir pistacijomis

Atsispausdinti
Porcijos: apie 60 mažų džiūvėsėlių Paruošimo laikas: 10 min. Gaminimo laikas: 45 min.

INGREDIENTAI

½ stiklinės (100 g) rudojo cukraus
2 didelių kiaušinių
2 stiklinių (280 g) „Kauno grūdų“ kvietinių miltų „Ekstra“
1 arb. š. kepimo miltelių
½ arb. š. druskos
1 stiklinės (100 g) lukštentų pistacijų riešutų
½ stiklinės (60 g) džiovintų spanguolių
1 apelsino nutarkuotos žievelės

1 kiaušinio aptepimui

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C temperatūros.
2. Į didelį dubenį suberkite cukrų, įmuškite kiaušinius. Elektriniu plaktuvu išplakite iki purios masės. Suberkite miltus, kepimo miltus ir druską. Išmaišykite.
3. Suberkite riešutus, spanguoles ir nutarkuotą apelsino žievelę. Išmaišykite ir išminkykite pakankamai kietą tešlą, kad visi priedai tolygiai pasiskirstytų tešloje.
4. Perkelkite tešlą ant lygaus ir švaraus miltais pabarstyto paviršiaus. Padalinkite į dvi lygias dalis, dar paminkykite ir iš kiekvienos suformuokite po maždaug 30 cm ilgio ploną ritinėlį.
5. Perkelkite šiuos du ritinėlius į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Plonai aptepkite plaktu kiaušiniu.
6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25 minutes. Tuomet išimkite iš orkaitės ir leiskite kelias minutes atvėsti. Perkelkite ant pjaustymo lentelės ir labai aštriu peiliu ritinėlius supjaustykite maždaug 1 cm storio riekelėmis.
7. Riekeles suguldykite atgal ant kepimo popieriaus. Kepkite 10 minučių, tuomet trumpam išimkite kepimo skardą iš orkaitės, apverskite riekeles kita puse ir kepkite dar 10 minučių.
8. Iškepusius saldžius džiūvėsėlius atvėsinkite ir ragaukite arba pakuokite kaip saldžias šventines dovanas.

Sukūriau šį receptą su „Kauno grūdais“; gal jau matėte jų puslapyje, kur kiekvieną savaitę vis sušmėžuoja mano veidas? Štai ČIA.

 Cantucci su pistacijomis ir džiovintomis spanguolėmis

apelsinaidesertasKalėdospistacijossaldumynaisausainiaispanguolėsvalgomos dovanos
0 komentaras
4
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Marokietiškos salotos su bolivinėmis balandomis ir avinžirniais
kitas įrašas
Imbierinis sūrio tortas

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Itališkos plikytos tešlos spurgytės „Zeppole“

Imbierinės spurgos

Karamelinis varškės ir riešutų pyragas

Tiramisu ledai

PLIUS DEŠIMT // Ispaninio šalavijo sėklų (chia) pudingas...

Purus baltymų keksas „Angel Food Cake“

REKLAMA

SALDUMYNAI

Skruzdėlynas

Svarainių sausainiukai su saldžiarūgščiu glajumi

Nekeptas sūrio tortas su avietėmis

Lietiniai blyneliai (crêpes) su keptais persikais ir karamele

Ispaninio šalavijo sėklų (Chia) pudingas su braškėmis ir...

Tortas „Raffaello“

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Pikantiškas varškės apkepas su brokoliais ir sūriu

Saldžiųjų bulvių lazanija su kalakutiena ir rikotos sūriu

Moliūgų risotto su vištiena

Vištienos ir daržovių iešmeliai su žemės riešutų padažu

Sultingi vištienos kukuliukai su bulvių koše ir grietinėlės...

Graikiško stiliaus mėsainis su vištiena, tzatziki padažu ir...

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Kitokia balta mišrainė

Pusryčių bandelės (scones) su sūriu, česnakais ir prieskoninėmis...

Pernakt brinkinta avižinė košė su šilauogėmis

Ispaniškas omletas su bulvėmis ir kumpiu | Tortilla...

Lašišos paštetas

Sumuštiniai su kalakutiena, sūriu ir pomidorais

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Purūs varškės keksiukai

    1 Kov ’21
  • 3

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20
  • 4

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23
  • 5

    Klasikinis medaus tortas

    22 Gru ’19
  • 6

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (349)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (59)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (67)
    • Šaltieji užkandžiai (88)
    • Sumuštiniai (39)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (683)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (134)
    • Desertai indeliuose (92)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų