Maistas, ruoštas po atviru dangum, – skaniausias vasaros maistas. Tad kada gi daugiau, jei ne dabar, grilį kaisti net dukart per dieną? Ir čia visai ne juokas; orkaitė mūsų namuose poilsiauja, o štai takelį į terasą minam kasdien.
Teisybės dėlei reiktų pasakyti, kad kamado prisijaukinom ne visai nuo pirmo kepimo. Būta ir suanglėjusių bulvinių blynų (ir netikėtų ugnies liežuvių, besikėsinančių į antakius), būta ir kugelio, kurio kepimo laiką apskaičiavom taip neprofesionaliai, kad vakarienę teko patiekti likus lygiai valandai iki vidurnakčio – išlaukė jos tikrai ne visi, šypt. O ir maisto tinklaraštininkės vaidmuo man visai nepadeda išvengti to kartais ištinkančio mažo streso: kaip gi mėsytę pamarinuoti šįkart?!
Posakis „kaip gaminsi, taip nepagadinsi“ tiktų tikrai ne visoms gyvenimo situacijoms, bet ne veltui būtent su tokiu šūkiu į „Lidl Lietuva“ parduotuves grįžo „Grill&Fun“ asortimentas. Jau ir taip buvęs gausus, šiemet pasipildė dar keliomis gardžiomis naujienomis: kiaulienos nugarinės pjausniais, šašlyku česnakų marinate, viščiukų peteliais paprikų marinate, sparneliais aštriame „Buffalo“ marinate. Geriausia dalis, kad su kepimui paruoštais gaminiais tikrai viskas šitaip paprasta: kaip gaminsi, taip nepagadinsi!
Mes per paskutines vasaras jau esam išbandę labai nemažai „Grill&Fun“ gaminių (didžiausios rekomendacijos kiaulienos sprandinės šašlykui kaukazietiškame marinate, riekelėmis pjaustytam sūriui ir šonkauliukams!), o šįkart pietums pačiupau vištienos sparnelius su aštriu „Buffalo“ marinatu. Iškeptus virš atviros ugnies, patiekiau su salotomis ir gaiviu avokadų padažu. Labai skanu, o lėkštėje – visa spalvų paletė ir šilta artėjančios vasaros nuojauta.
Salotos su vištienos sparneliais ir avokadų padažu
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
Salotoms:
2 virtų saldžiųjų kukurūzų
šlakelio alyvuogių aliejaus
žiupsnio druskos
550 g „Grill&Fun“ vištienos sparnelių su aštriu „Buffalo“ marinatu*
kelių saujų šviežių sultenių (ar kitų salotų)
500 g įvairiaspalvių pomidorų
1 ilgavaisio agurko
Avokadų padažui:
1 vidutinio (ar ½ labai didelio) gerai sunokusio avokado
¼ stiklinės (65 g) graikiško jogurto
2 valg. š. citrinos sulčių
3 valg. š. alyvuogių aliejaus
1 česnako skiltelės
ryšelio šviežių kalendrų
½ arb. š. druskos
½ arb. š. šviežiai grūstų pipirų
vandens
Patiekti:
žaliųjų citrinų
* salotas galite ruošti ir su namuose marinuotais vištienos sparneliais, peteliais ar krūtinėle.
GAMINIMO EIGA
1. Paruoškite avokadų padažą. Visus produktus, išskyrus vandenį, sudėkite į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos tekstūros. Papildomai įmaišykite tiek vandens, kad padažas būtų Jūsų norimo tirštumo. Iki patiekiant laikykite šaldytuve.
2. Paruoškite salotas. Virtus kukurūzus aptepkite šlakeliu alyvuogių aliejaus, apiberkite žiupsniu druskos. Kukurūzus ir vištienos sparnelius išdėliokite ant grilio grotelių ir kepkite virš tiesioginės kaitros apie 10-15 minučių (jei turite galimybę nustatyti temperatūrą, ji turėtų siekti apie 180 ᵒC). Kepimo laiko viduryje apverskite. Galite kepti ir keptuvėje (apie 20 min.) arba orkaitėje (180 ᵒC temperatūroje apie 30-40 min.).
3. Kol vištiena ir kukurūzai kepa, į dubenėlius paskirstykite sultenes, pjaustytus pomidorus ir agurkus.
4. Ant viršaus suberkite nuo burbuolės nupjautus keptus kukurūzus, sudėkite vištienos sparnelius.
5. Apšlakstykite padažu, papuoškite žaliosios citrinos skiltelėmis ir patiekite.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Lidl Lietuva“.
#reklama @lidlietuva #LidlPartnerystė #GrillAndFun
