Vakar vakare dar lijo ir rodėsi, kad tikrai tas barbenimas į langą niekad nesiliaus, bet tada tik op!, ir per sekundę viskas pasikeitė: dangus nusidažė rožine spalva, pilki debesys nuslinko ir vasara paklydėlė sugrįžo. Pačiu laiku, šypsausi, nes jau rytoj pradedam savo ilgą ežerų savaitgalį. Kol stengiuosi suspėti viską, ką spėti (ne)įmanoma, saulėtoje virtuvėje – vasara kvepiantis desertas!
Tiramisu su uogomis – kur kas lengvesnis ir gaivesnis už tradicinį itališką desertą. Lyg ir klasika, bet visiškai kitaip. Ingredientų sąraše čia nėra kavos, alkoholinių gėrimų ar žalių kiaušinių, tad saldėsis puikiausiai tinkamas ir vaikams. Į plakamą maskarponės ir grietinėlės kremą būtinai įmaišykite kelis šaukštus trintų braškių ir šviežiai spaustų citrinų sulčių, kad kremas būtų dar gaivesnis.
Daug žodžių čia nereikia, tiesiog… v a s a r a ! Pasimėgaukim.
Receptas ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO publikuotas portale LaMAISTAS.lt.
