Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

ApkepaiDaržovių patiekalaiGrybų patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAI

Apkepas su špinatais ir pievagrybiais

parašė Asta 12 Vas ’12
Apkepas su špinatais ir pievagrybiais

Kaip ne kaip, artėja pavasaris. Nesvarbu, kad šalta, žvarbu ir balta – vis tiek, labai pasistengęs, gali jį pajausti. Nes rytai šviesesni ir vakarai ilgesni. Nes už lango vis dažniau šviečia saulė. Nes žmonės puse lūpų pradeda kalbėti apie vasaros atostogas, o ir virtuvėse vyksta pertvarkos – šalin saldumynus, sveikos salotytės.

Tiesa, mano virtuvėje tokios pertvarkos dar neprasidėjo ir, jei sąžiningai, abejoju, ar prasidės. Kaip galima atsisakyti saldumynų, m? Negalima, va ir atsakymas.

Bet vis tik šis įrašas yra duoklė tiems, kurie tas pertvarkas jau pradėjo. Pavasariškas, sveikuoliškas ir labai gardus daržovių apkepas saugantiems kūno linijas ir nebūtinai tik jiems (pastarieji dar galės ir pyrago gabalą po to desertui sukrimsti).

Skonis: 9/10. Šiek tiek primena kiaušinienę – bet gerą ir turtingą skoniu kiaušinienę. Minkštas, purus apkepas, kurie skonį galite pasikoreguoti pagal savo skonį – įberti dar žiupsnelį vienų ar kitų prieskonių, įpjaustyti šiek tiek vienų ar kitų daržovių. Greita, paprasta ir skanu.

Sudėtingumas: nieko labai sudėtingo.

Kur radau? Joy the Baker

Apkepas su špinatais ir pievagrybiais

Atsispausdinti
Porcijos: 6 Paruošimo laikas: 25 min. Gaminimo laikas: 40-45 min.

INGREDIENTAI

400 g šaldytų smulkintų špinatų
470 g pievagrybių
2 skiltelės česnako
1 didelis svogūnas
4 dideli kiaušiniai
420 g grietinėlės
250 g tarkuoto fermentinio sūrio
druska, pipirai
žiupsnelis paprikos miltelių

GAMINIMO EIGA

1. Česnaką ir svogūną nulupkite, susmulkinkite nedideliais kubeliais.
2. Pievagrybius supjaustykite riekelėmis.
3. Įkaitintoje keptuvėje pakepinkite česnakus ir svogūnus, kol suminkštės. Suberkite pievagrybius ir kepkinkite dar kelias minutes, kol išiskirs skysčiai.
4. Į keptuvę sudėkite atitirpintus šaldytus špinatus. Maišydami pakepinkite porą minučių. Pagardinkite druska ir pipirais, paprikos milteliais.
5. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir paruoškite kiaušinių plakinį.
6. Kiaušinius išplakite su grietinėle ir puse tarkuoto fermentinio sūrio.
7. Plakinį sumaišykite su kepintomis daržovėmis.
8. Supilkite masę į kepimo popieriumi išklotą 20×30 cm dydžio kepimo indą.
9. Apkepo viršų apibarstykite likusiu fermentiniu sūriu.
10. Kepkite iki 180 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40 – 45 minutes, kol apkepas gražiai apskrus ir sutvirtės.
11. Patiekite šiltą, supjaustytą gabalėliais. Skanaus!

apkepasčesnakaigrietinėlėpievagrybiaišpinataisūrissvogūnai
8 komentarai
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Meduolių desertas su bananais
kitas įrašas
Tiramisu II

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Rudųjų lęšių karis su saldžiosiomis bulvėmis ir kokosiniais...

Pomidorų, agurkų, špinatų ir mocarelos salotos

Mielinės bandelės su dešrelėmis

MAMOS DIENORAŠTIS // Cukinijų apkepėlė

Špinatų sriuba su virtinukais

Kiaulienos sprandinės šašlykai su svogūnais

REKLAMA

SALDUMYNAI

Šokoladinis padažas ledams ir ne tik

Moliūginiai deginto sviesto sausainiai

Tortas „Raffaello” ir kokosiniai keksiukai su bananais

Meksikietiškas trijų pienų pyragas (Pastel tres leches)

Prancūziški skrebučiai

Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

REKLAMA

GĖRIMAI

Vasariška salsa krepšeliuose ir Bellini

Karštas šokoladas su žiemos prieskoniais

Saldžios dovanos Mamai

Karamelinis ledų ir kavos desertas

Moliūgų kava

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Cukinijų ir varškės apkepas

Lęšių ir saldžiųjų bulvių sriuba su špinatais

Menkė su keptų pomidorų padažu ir perlinio kuskuso...

Lašišos paštetas

Bulvių virtinukai su vištiena ir moliūgais

Itališkas omletas (fritata) su smidrais, bulvėmis ir rūkyta...

8 komentarai

Dovile 13 Vas ’12 - 6:08 am

Atrodo labai skaniai, tik man trūksta mėsytės, bent jau dėl kvapo :)))

Reply
Asta 15 Vas ’12 - 9:24 pm

Dovile, o žinai, mėsytė čia kuo puikiausiai tiktų 🙂

Reply
Agne 3 Spa ’13 - 9:43 am

Mums labai patiko,o atveses man net skanesnis uz salta 🙂 .. Bandysim dar ne kart 😉

Reply
Asta 3 Spa ’13 - 11:10 am

Labai džiaugiuosi! 🙂

Reply
Tina 5 Sau ’15 - 8:51 am

Patiko, tik riebalu naudojau maziau…

Reply
Asta 8 Sau ’15 - 1:22 pm

Tina, džiaugiuosi, kad patiko 😉

Reply
Oksana 3 Kov ’16 - 11:38 am

Kaip man patinka jūsų apkepai, nesaldūs pyragai. Šitas bus išbandytas būtinai. 🙂
Tik kokio riebumo grietinėlę naudojote, spėju, kad neriebią, bet norėtusi patikslinti ir ar galima naudoti šviežius špinatus?

Reply
Asta 13 Kov ’16 - 12:19 pm

Oksana, džiaugiuosi, kad atrandate patinkančių receptų 🙂
Grietinėlę naudojau neriebią, o špinatus tikrai galite naudoti ir šviežius 🙂

Reply

Komentuoti: Asta Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23
  • 3

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 4

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09
  • 5

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10
  • Tobulas varškės apkepas

    6 Spa ’09

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (351)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (60)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (67)
    • Šaltieji užkandžiai (89)
    • Sumuštiniai (40)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (683)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (134)
    • Desertai indeliuose (92)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų