Avižiniai riešutų kremo sausainiai

Valgomos dovanos. Jos vienos geriausių, tiesa? Jaukios, skanios, pilnos meilės ir švelnumo. Daug idėjų saldžioms dovanoms rasite ne tik tinklaraštyje, bet ir mano saldumynų knygoje. Puslapiuose ieškokite granolos, vanilinio sirupo kavai, keksiukų, saldainių, biskočių, karamelės, citrinų ir apelsinų kremo, viso glėbio skirtingų sausainių receptų. Visi jie paruošiami greitai, paprastai ir gali tapti mieliausiomis dovanomis.

Šie avižiniai riešutų sviesto sausainiai – taip pat iš knygos puslapių. Kartais juos vadinu dar ir kitaip – „prie arbatos“ – mat yra vieni iš tvirtesnių, tokie, kuriuos reikia pakramtyti. Prie puodelio arbatos jie patys skaniausi. Be to, nėra linkę greitai džiūti, ilgiau išlieka skanūs, tad puikiai tinka ir mažoms dovanoms. Sudėkite į dėželę, perriškite kaspinėliu ir įteikite su šiltais linkėjimais.

Sausainiai patiks tiems, kurie mėgsta riešutų kremą – jo skonis ir tekstūra sausainėliuose juntama gana ryškiai. Galite rinktis mėgstamą: žemės riešutų, migdolų ar kitą, švelnų arba traškų.

Avižiniai riešutų kremo sausainiai

Atsispausdinti

Porcijos: 40-45 vnt. Paruošimo laikas: 20 min. Gaminimo laikas: 15 min.

INGREDIENTAI

200 g minkšto sviesto
1 stiklinės (200 g) rudojo cukraus
200 g žemės riešutų kremo
2 didelių kiaušinių
1 stiklinės (140 g) miltų
2 ½ stiklinės (250 g) greitai paruošiamų smulkių avižinių dribsnių
½ arb. š. kepimo miltelių
½ arb. š. druskos

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C (iš viršaus ir iš apačios). Dvi skardas išklokite kepimo popieriumi.
2. Minkštą sviestą ir rudąjį cukrų elektriniu plakikliu išplakite iki purumo. Sudėkite riešutų kremą ir vėl išplakite. Tuomet po vieną įmuškite kiaušinius, kaskart masę gerai išplakite.
3. Suberkite miltus, avižinius dribsnius, kepimo miltelius ir druską. Viską gerai išmaišykite. Turi išeiti labai tiršta lipni tešla. Kabinkite jos po šaukštelį ir drėgnais delnais formuokite nedidelius kamuoliukus. Išdėliokite juos ant kepimo skardų, palikdami kelių centimetrų tarpus. Kiekvieną kamuoliuką pirštais šiek tiek suplokite.
4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15 min., kol gražiai pagels. Atvėsinkite ir ragaukite. Sandariame inde kambario temperatūroje sausainius galite laikyti apie savaitę.