Varškė – tas pieno produktas, kurį visada rastumėte mūsų šeimos šaldytuve, o varškėčiai – patiekalas, kurį kas savaitę sąžiningai įrašau į mūsų savaitės meniu. Skanu, paprasta, greita, su šypsena valgo maži ir dideli, – to man daugiau nei pakanka, kad vėl imčiau dubenį ir per dvi minutes užmaišyčiau tešlą.
Šie kepti varškėčiai – paprasti kaip dukart du. Lygiai tokie patys, kokius prieš keliolika metų kepdavom kartu su mama; tokius pačius šiandien kepu savo saulėtam virtuviukui. Ir nors į varškės masę drąsiai galit įmaišyti įvairių sėklų, kokosų drožlių, tarkuotų obuolių, aguonų, citrinos žievelių ir dar daug visko, mums vis tiek patys skaniausi – patys paprasčiausi!
5 komentarai
Oj, visiškai nevykęs receptas…
Rasa, sakykit, kas nepavyko? Aš pagal šį paprastą receptą varškėčius kepu jau daugiau nei dešimt metų, todėl tikrai smalsu, kodėl sakote, kad jis nevykęs? 🙂
Dėkui už paprastą receptą 🙂 norėjosi varškėčių dar lengvesnių ir mažiau kaloringų. Dariau iš 740g liesos varškės tai miltų gavosi daugiau, vietoje kvietinių miltų naudojau ryžių ir šiek tiek migdolų miltų, tai pridėjo malonų skonį, o vietoje cukraus – 2 valg. š. stevios. Dar įdėjau arb. š. kepimo miltelių, kad pakiltų ir būtų puresni. 🙂
Indre, pakeitimai skamba labai gardžiai! 🙂
Puikūs Puikūs Puikūs!!!!