Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

BlynaiDaržovių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAI

Rudens daržovių blyneliai

parašė Asta 30 Rgs ’20
Rudens daržovių blyneliai

Kiekvienas metų laikas žavus savo derliumi. Pilnais žandais ragavę vasarą, dabar namuose vis dažniau verdam sriubas, gaminam sotesnius pietus ir aromatingesnes vakarienes. Bulvės, morkos, cukinijos, salierai, burokėliai, moliūgai, svogūnai, česnakai… Gali apsisukt galva.

Kad ir kokios paprastos tos daržo gerybės bebūtų, – jokių stebuklų nereikia, kad virstų gardžiais pietumis. Tokius blynelius paruošite ir greitai, ir paprastai, o jų skonis – išties puikus! Aš tarkavau šviežias bulves, nedidukes cukinijas ir traškias morkas, bet jūs galite improvizuoti pagal tai, koks rudens derlius karaliauja jūsų namuose.

Patiekti blynelius galite su šaukštu grietinės, šviežiais žalumynais, keliais sultingais dar vasarą menančiais pomidorais. Cinkelis lėkštėje – keli gabalėliai atlantinių silkių filė.  Ar tinka? Puikiai! Ar skanu? Labai!

 Rudens daržovių blynai

 Rudens daržovių blynai

Rudens daržovių blyneliai

Atsispausdinti
Porcijos: 4-5 Paruošimo laikas: 45 min.

INGREDIENTAI

4 vidutinio dydžio bulvių
2 nedidelių cukinijų
2 vidutinio dydžio morkų
1 svogūno
2-3 skiltelių česnako
3 didelių kiaušinių
200 g varškės
¾ stiklinės (105 g) miltų
1 arb. š. druskos
½ arb. š. šviežiai grūstų juodųjų pipirų

aliejaus (kepimui)

Patiekti:
grietinės
šviežių žalumynų
vyšninių pomidorų
šviežiai grūstų juodųjų pipirų
atlantinių silkių filė

GAMINIMO EIGA

1. Bulves ir cukinijas sutarkuokite burokine tarka, morkas – smulkesne morkine tarka. Daržoves sumaišykite su puse šaukštelio druskos, sudėkite į sietelį virš dubens ir palikite pastovėti 20-30 minučių, kad perteklinės sultys nuvarvėtų.
2. Svogūną ir česnaką smulkiai sukapokite. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus. Pakepinkite svogūnus ir česnakus, kartais pamaišydami, kol suminkštės.
3. Gerai nuspauskite daržoves tarp delnų ir perdėkite į vidutinio dydžio dubenį. Ten pat sudėkite pakepintus svogūnus ir česnakus, įmuškite kiaušinius, sudėkite varškę, suberkite miltus, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite.
4. Keptuvę įkaitinkite virš vidutinio dydžio ugnies. Įpilkite porą šaukštų aliejaus. Dideliu šaukštu semkite ir keptuvėje formuokite vidutinio dydžio blynelius. Kepkite iš abiejų pusių po kelias minutes, kol bus iškepę viduje, o išorėje – gražiai apskrudę.
5. Patiekite dar šiltus su grietine, šviežiais žalumynais, vyšniniais pomidorais ir keliais gabalėliais silkės.

 Rudens daržovių blynai

 Rudens daržovių blynai

blynaibulvėsčesnakaicukinijosdaržovių blynaimorkosnesaldūs blynaisilkėsvogūnaivarškė
0 komentaras
6
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Paprasčiausi kepti varškėčiai
kitas įrašas
Moliūginės cinamoninės bandelės

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Cukinijų apkepas

Tobulas varškės apkepas (II)

Salotos su vištienos sparneliais ir avokadų padažu

Vištienos ir daržovių iešmeliai su žemės riešutų padažu

Orkaitėje keptas šamas su medaus, sojos ir garstyčių...

Bolivinės balandos ir raudonųjų pupelių kepsneliai

REKLAMA

GĖRIMAI

Vasariška salsa krepšeliuose ir Bellini

Mangų, ananasų, bananų ir riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Uogų ir bananų glotnutis (smoothie)

Žaliasis kokteilis su persikais

Imbierinis sirupas kavai

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

REKLAMA

SALDUMYNAI

Tortas „Mostachon”

Bananiniai biscotti su šokolado gabalėliais

Vanilinė pernakt brinkinta avižinė košė

Šokoladainis su vyšniomis

Braškinis-citrininis ryžių pudingas

Pavlova su maskarponės kremu ir uogomis

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Mielinės bandelės su dešrelėmis

NES MAN SKANU // Grikiai su daržovėmis

Piemenėlių pyragas

Kiaulienos sprandinės šašlykai su svogūnais

Naminė pica

Lęšių salotos su Halloumi sūriu

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 3

    Minkšti žagarėliai | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

    22 Kov ’20
  • 4

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 5

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09
  • 6

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Minkšti žemės riešutų kremo sausainiai

    28 Sau ’23
  • Agurkų, bolivinės balandos ir avinžirnių salotos

    26 Sau ’23
  • Lęšių karis su žiediniais kopūstais ir kokosų pienu

    24 Sau ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (290)
    • Apkepai (46)
    • Blynai (29)
    • Bulvių patiekalai (32)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (39)
  • LENGVI KĄSNELIAI (270)
    • Blynai ir vafliai (40)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (136)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (48)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (576)
    • Bandelės (35)
    • Be orkaitės (104)
    • Desertai indeliuose (75)
    • Keksai, keksiukai (98)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (43)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (74)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (22)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (11)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų