Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

SALDUMYNAISausainiai

Svarainių sausainiukai su saldžiarūgščiu glajumi

parašė Asta 11 Spa ’09
Svarainių sausainiukai su saldžiarūgščiu glajumi

Skonis: 8/10. Mūsų kieme auga krūmeliai svarainių, kurie rudens pradžiomis būna naudojami tradiciniu, metai iš metų nesikeičiančiu būdu – sirupams, kuriuos paskui visą žiemą galima naudoti kvapnioms arbatoms žvarbiais vakarais… Šiemet užsispyriau pagaminti kažką saldaus ir skanaus, kažką ne taip, kaip visada, ir… ir išsirinkau šiuos sausainiukus. Dar pliusas – sunaudojau nuo svarainių sirupo gamybos likusias svarainių skilteles (o sirupą mes gaminam taip – svarainius nuplauname, “išdarinėjame”, supjaustome skiltelėm plonytėm, užpilam cukrum ir paliekam, kol išsiskiria sirupas. Lieka skiltelės – būtent jas ir naudojau šiems sausainiukams, bet jas galima ir taip tiesiog skaniai sukramsnoti ar lygiai taip pat plikyti karštu vandenuku ir gerti arbatytę). Ak, tiesa, čia juk apie skonį 🙂 Tikėjausi bent jau aš kažko skanesnio, tiksliau, kažko kitokio. Rezultatas – šiek tiek “guminės” konsistencijos sausainiukai. Jau buvau benusivilianti ir benusprendžianti, kad keliaus jie šiukšliadėžėn, bet pasirodo, kad čia tik mano nuomonė, kuri, kaip kartais pasitaiko, visiškai nesutapo su namiškių. Jie nusprendė, kad tikrai skanu, ir suvalgė visus iki vieno daug greičiau, nei galėjau įsivaizduoti 🙂

Sudėtingumas: yra ką nuveikti.

Kur radau? Million menu

Svarainių sausainiukai su saldžiarūgščiu glajumi

Svarainių sausainiukai su saldžiarūgščiu glajumi

Atsispausdinti
Porcijos: 85 nedideli sausainiukai Paruošimo laikas: 40 min. Gaminimo laikas: 13-15 min.

INGREDIENTAI

485 g miltų
1 valg.š. kepimo miltelių
50 g sviesto, kambario temperatūros
2 kiaušiniai
80 g cukraus
300 g svarainių skiltelių

Saldžiarūgščiam glajui:
4 valg.š. svarainių sirupo
110 g cukraus pudros

GAMINIMO EIGA

Svarainių skilteles užpilti vandeniu ir virti vis pamaišant, kol suminkštės. Nuvarvinti ir sutrinti blenderiu iki vientisos masės.
Sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir cukrų. Sudėti minkštą sviestą, kiaušinius, trintus svarainius ir išminkyti tešlą. Iškočioti, sausainių formelėmis išspausti sausainiukus ir sudėti ant kepimo popieriumi ištiestos kepimo skardos.
Kepti iki 200 ºC temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai pagels – apie 13 – 15 minučių.

Saldžiarūgščiam glajui svarainių sirupą sumaišyti su cukraus pudra iki vientisos masės, aptepti ja sausainiukus ir palikti kelioms minutėms, kol glajus sustings.

saldumynaisausainiaisvarainiai
3 komentarai
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Mini cukinijų blyneliai
kitas įrašas
Ananasų ir bananų duona su kariu

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Karamelinis sūrio tortas

Nekeptas mangų sūrio tortas

Karamelinis varškės ir riešutų pyragas

Mieliniai riestainėliai

Šokoladinė cukinijų duonelė su riešutų sviestu

Bananiniai biscotti su šokolado gabalėliais

REKLAMA

SALDUMYNAI

Citrininiai šaldyto jogurto ledai

Sūdytos karamelės semifreddo su lazdynų riešutais

Kalėdiniai meduoliai

Karamelinis ledų ir kavos desertas

Sluoksniuoti želė kubeliai

Varškės pyragas su vaniliniu pudingu ir persikais

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Pica „Margarita“

Šiltos žiedinių kopūstų, saldžiųjų bulvių ir avinžirnių salotos

Brioche sumuštiniai su vištiena ir sūriu

Riešutinė granola

Purūs blynai

Saulėtos virtuvės blynų ir vaflių knyga | Šokoladiniai...

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

Pomidorų, avokadų, mocarelos ir špinatų salotos

PASISLĖPTI PO KAUKE // Pertepti imbieriniai sausainiai

Sumuštiniai su kalakutiena, sūriu ir pomidorais

ŠOKOLADAS KALĖDOMS // Šokoladinės eglutės

Ispaniškas omletas su bulvėmis ir kumpiu | Tortilla...

Orkaitėje keptos daržovės su vištienos iešmeliu

3 komentarai

Tep Lep 11 Spa ’09 - 11:24 pm

O die, kaip mėgstu svarainius… šitie skanuoliai ir puodelis arbatos – kaip tik tokioms lietingoms rudens dienoms praskaidrinti ;D

Reply
Asta 12 Spa ’09 - 3:21 pm

Ech, taip, kas gi daugiau skaidrins nykius rudens vakarus, jei ne kvapni arbata ir skanučiai sausainiukai, pyragiukai, keksiukai… :))

Reply
Pyragas su Svarainių Įdaru « Saulėta virtuvė… 18 Spa ’09 - 6:45 pm

[…] (2 valg.š.). Kepti apie 35-40 min. įkaitintoje orkaitėje. * kaip jau minėjau, pristatydama Svarainių sausainiukus su saldžiarūgščiu glajumi, svarainių masę mes gaunam taip: nuskynus svarainius nuo krūmelių, juos nuplovus ir […]

Reply

Komentuoti: Pyragas su Svarainių Įdaru « Saulėta virtuvė… Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 3

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 4

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09
  • 5

    Tortas „Juodasis miškas“

    28 Gru ’14
  • 6

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (352)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (60)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (68)
    • Šaltieji užkandžiai (89)
    • Sumuštiniai (40)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (685)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (135)
    • Desertai indeliuose (94)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų