Saulėta virtuvė
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė

SALDUMYNAISausainiai

Svarainių sausainiukai su saldžiarūgščiu glajumi

parašė Asta 11 Spa ’09
Svarainių sausainiukai su saldžiarūgščiu glajumi

Skonis: 8/10. Mūsų kieme auga krūmeliai svarainių, kurie rudens pradžiomis būna naudojami tradiciniu, metai iš metų nesikeičiančiu būdu – sirupams, kuriuos paskui visą žiemą galima naudoti kvapnioms arbatoms žvarbiais vakarais… Šiemet užsispyriau pagaminti kažką saldaus ir skanaus, kažką ne taip, kaip visada, ir… ir išsirinkau šiuos sausainiukus. Dar pliusas – sunaudojau nuo svarainių sirupo gamybos likusias svarainių skilteles (o sirupą mes gaminam taip – svarainius nuplauname, “išdarinėjame”, supjaustome skiltelėm plonytėm, užpilam cukrum ir paliekam, kol išsiskiria sirupas. Lieka skiltelės – būtent jas ir naudojau šiems sausainiukams, bet jas galima ir taip tiesiog skaniai sukramsnoti ar lygiai taip pat plikyti karštu vandenuku ir gerti arbatytę). Ak, tiesa, čia juk apie skonį 🙂 Tikėjausi bent jau aš kažko skanesnio, tiksliau, kažko kitokio. Rezultatas – šiek tiek “guminės” konsistencijos sausainiukai. Jau buvau benusivilianti ir benusprendžianti, kad keliaus jie šiukšliadėžėn, bet pasirodo, kad čia tik mano nuomonė, kuri, kaip kartais pasitaiko, visiškai nesutapo su namiškių. Jie nusprendė, kad tikrai skanu, ir suvalgė visus iki vieno daug greičiau, nei galėjau įsivaizduoti 🙂

Sudėtingumas: yra ką nuveikti.

Kur radau? Million menu

Svarainių sausainiukai su saldžiarūgščiu glajumi

Svarainių sausainiukai su saldžiarūgščiu glajumi

Atsispausdinti
Porcijos: 85 nedideli sausainiukai Paruošimo laikas: 40 min. Gaminimo laikas: 13-15 min.

INGREDIENTAI

485 g miltų
1 valg.š. kepimo miltelių
50 g sviesto, kambario temperatūros
2 kiaušiniai
80 g cukraus
300 g svarainių skiltelių

Saldžiarūgščiam glajui:
4 valg.š. svarainių sirupo
110 g cukraus pudros

GAMINIMO EIGA

Svarainių skilteles užpilti vandeniu ir virti vis pamaišant, kol suminkštės. Nuvarvinti ir sutrinti blenderiu iki vientisos masės.
Sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir cukrų. Sudėti minkštą sviestą, kiaušinius, trintus svarainius ir išminkyti tešlą. Iškočioti, sausainių formelėmis išspausti sausainiukus ir sudėti ant kepimo popieriumi ištiestos kepimo skardos.
Kepti iki 200 ºC temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai pagels – apie 13 – 15 minučių.

Saldžiarūgščiam glajui svarainių sirupą sumaišyti su cukraus pudra iki vientisos masės, aptepti ja sausainiukus ir palikti kelioms minutėms, kol glajus sustings.

saldumynaisausainiaisvarainiai
3 komentarai
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Mini cukinijų blyneliai
kitas įrašas
Ananasų ir bananų duona su kariu

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Varškės pyragas su pudingu

Pyragas su mėlynėmis ir varškės kremu

Obuolių pyragas su kokoso drožlėmis

Saldieji piršteliai

Sausainiai „Skarelės“ su obuoliais

Citrininis keksas be glitimo

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Špinatų, porų ir varškės apkepas

Bulguro kruopų, vištienos ir daržovių salotos

Česnakinė vištiena su bulvytėmis

Naminė pica

Blynai su vištiena ir pievagrybiais

Sūriu apkeptos česnakinės bulvytės su šonine

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

33 VALANDŲ KELIONĖ // Švediški meduoliai „Pepparkakor“

APIE MIEGĄ // Brokolių blyneliai

MAMOS DIENORAŠTIS // Špinatų keksiukai

JEI DAR TURITE CUKRAUS // Cukrinukai

MAMOS DIENORAŠTIS // Itališkas omletas su lašiša ir...

MAMOS DIENORAŠTIS // Cukinijų apkepėlė

REKLAMA

SALDUMYNAI

Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

Šokoladiniai pyragėliai „Moelleux au Chocolat“

Sluoksniuota panna cotta su citrinomis

Raudonojo aksomo migdoliniai morengai (Red Velvet Macarons)

Varške įdaryti kepti obuoliai

Moliūginis sūrio tortas

3 komentarai

Tep Lep 11 Spa ’09 - 11:24 pm

O die, kaip mėgstu svarainius… šitie skanuoliai ir puodelis arbatos – kaip tik tokioms lietingoms rudens dienoms praskaidrinti ;D

Reply
Asta 12 Spa ’09 - 3:21 pm

Ech, taip, kas gi daugiau skaidrins nykius rudens vakarus, jei ne kvapni arbata ir skanučiai sausainiukai, pyragiukai, keksiukai… :))

Reply
Pyragas su Svarainių Įdaru « Saulėta virtuvė… 18 Spa ’09 - 6:45 pm

[…] (2 valg.š.). Kepti apie 35-40 min. įkaitintoje orkaitėje. * kaip jau minėjau, pristatydama Svarainių sausainiukus su saldžiarūgščiu glajumi, svarainių masę mes gaunam taip: nuskynus svarainius nuo krūmelių, juos nuplovus ir […]

Reply

Komentuoti: Tep Lep Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 3

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 4

    Braškinis tiramisu

    21 Bir ’22
  • 5

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09
  • 6

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Braškinis tiramisu

    21 Bir ’22
  • Braškinis ispaninių šalavijų sėklų (chia) pudingas

    15 Bir ’22
  • Japoniškas biskvitinis braškių tortas | Nuotraukos žingsnis po žingsnio

    9 Bir ’22

Kategorijos

  • GĖRIMAI (32)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (7)
    • Šaltieji gėrimai (23)
  • KALĖDŲ PASAKOS (65)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (267)
    • Apkepai (44)
    • Blynai (28)
    • Bulvių patiekalai (27)
    • Daržovių patiekalai (118)
    • Grybų patiekalai (15)
    • Kruopų patiekalai (43)
    • Makaronų patiekalai (21)
    • Mėsos patiekalai (64)
    • Miltiniai patiekalai (25)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (19)
    • Varškės patiekalai (31)
    • Žuvis (36)
  • LENGVI KĄSNELIAI (247)
    • Blynai ir vafliai (38)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (41)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (125)
    • Salotos (43)
    • Šaltieji užkandžiai (64)
    • Sumuštiniai (23)
  • MAISTAS GAMTOJE (13)
  • PASAULIO SKONIAI (40)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (26)
  • SALDUMYNAI (547)
    • Bandelės (33)
    • Be orkaitės (96)
    • Desertai indeliuose (70)
    • Keksai, keksiukai (94)
    • Ledai (12)
    • Pyragai (139)
    • Pyragėliai (40)
    • Saldainiai (16)
    • Sausainiai (70)
    • Tortai (101)
  • SRIUBOS (22)
  • VALGOMOS DOVANOS (38)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (10)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų