Nerandu žodžių, kuriais galėčiau papasakoti, kaip gardžiai dera kepta saldžioji bulvė, citrinų sultimis pagardinti kremiški avokadai ir pikantiškos, gaivios tuno salotos su agurkais ir natūraliu jogurtu. Tiesiog išbandykite, nes labai gardu!
Keptos saldžiosios bulvės su avokadais ir tunu
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
1 saldžiosios bulvės
½ avokado
1 valg. š. citrinų sulčių
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų pipirų
1 skardinės (80 g) tuno savo sultyse
¼ trumpavaisio agurko
mažo gabalėlio raudonojo svogūno
1 valg. š. natūralaus jogurto
½ arb. š. garstyčių
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų pipirų
gabalėlio fetos sūrio
laiškinių česnakų
GAMINIMO EIGA
1. Saldžiąją bulvę nuplaukite, subadykite šakute ar mediniu pagaliuku, įsukite į foliją ir kepkite karšto oro gruzdintuvėje, 190 °C temperatūroje, apie 30-35 minutes. Peilis į iškepusią bulvę turi smigti labai lengvai.
2. Avokadą sutrinkite šakute su citrinos sultimis, druska ir pipirais.
3. Tuną sumaišykite su smulkiai pjaustytu agurku, raudonuoju svogūnu, jogurtu, garstyčiomis, druska ir pipirais.
4. Keptą saldžiąją bulvę perpjaukite pusiau, minkštimą lengvai patrinkite šakute. Paskleiskite trintus avokadus, ant jų – tuną.
5. Apibarstykite trupintu fetos sūriu, smulkintais laiškiniais česnakais. Valgykite iškart, kol saldžioji bulvė dar šilta.
