Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

LENGVI KĄSNELIAIPusryčiaiŠaltieji užkandžiai

Grikių granola

parašė Asta 29 Bir ’15
Grikių granola

Vos tik orai atšyla, mūsų gyvenimo ritmas pasikeičia iš esmės. Greitesnis, įdomesnis ir saldesnis – štai koks tampa mūsų šeimos gyvenimas, mūsų pavasario ir vasaros dienos. Bityne prasidėjus darbams, siaučia ne tik bitukai, bet ir mes patys: besirūpindami visais mažais ir dideliais dalykais, stebėdami bičių šeimų gyvenimą, sukdami šviežiausią šio sezono medų, pilstydami jį į kibirėlius ir stiklainėlius, klijuodami etiketes, ragaudami medų patys ir linkėdami skanaus kitiems, jau atradusiems mūsų bityno medų ir mumis pasitikintiems.

Vasaromis nėra kada tinginiauti ar nuobodžiauti; niekada nebuvo, o dabar, jau antrus metus – juo labiau. Bet tai tikrai ne bandymas pasiskųsti; tai džiaugsmas – nes net po ilgų savaitgalio dienų, pradūgztų kartu su bitėmis, mes keliame lūpų kampučius aukštyn.

Nes gera daryti tai, kas artima širdžiai. Gera daryti tai, kuo visa širdimi tiki.

O rytais, užkaitę arbatinį vandens mėtų arbatai, ant stalo statome ir indelį šviežio medaus. Tepame jį ant juodos duonos, ant riekės saldaus pieno sūrio, ant trapučių. Arba prisipjaustome pilną lėkštę šviežių traškių agurkų ir kabiname medų su jais. O plakdami vaisių kokteilius, porą šaukštų medaus įsidedame ir į juos. Ir į darbo dienų rytais verdamas košes. Ar į kepamą granolą, ar į kvepiančius pyragus, ar keksiukus.

Esu tikra, kad niekada anksčiau medus mano virtuvėje nebuvo toks svarbus, o jo indelis niekada nestovėdavo tokioje garbingoje, ranka visuomet lengvai pasiekiamoje vietoje. Dabar, kai medus yra mūsų, kai bitininkystė ir bitukų gyvenimas tapo artimas kaip niekada, – viskas pasikeitė. Mažiau cukraus, daugiau medaus. Jei atvirai, sunku ir prisiminti, kada paskutinįkart parduotuvėje į pirkinių krepšelį dėjau pakelį cukraus. Tai buvo, bet buvo pakankamai seniai. O štai šviežio šių metų medaus jau įpusėtas antras indelis, antras kilogramas. Skaniai, saldžiai, sveikai ir be jokių sąžinės priekaištų, šypt.

Jei ir Jūs norite saldinti savo dienas medumi, aš visa nedidelė mūsų bityno komanda laukiame Jūsų laiškų. Rašykite sauletavirtuve@yahoo.com ar susiraskite mus Facebook grupėje „Saulėta virtuvė. MEDUS“. Bendraukime ir draugaukime!

O kol kas siunčiu visiems saldžiausius linkėjimus, linkiu gražios ir sėkmingos savaitės, o ją pradėti siūlau gardumynu su medumi – grikių granola!

Bitynas (2)Bitynas (1)Bitynas (7)Bitynas (8)Bitynas (9)

Skonis: 10/10. Puiki, traški, gardi! Pusryčiams ar tiesiog užkandžiams. Nors pirmąkart į granolą berti grikius atrodo keista ir gal šiek tiek netikėta, bet jie čia tikrai puikiai tinka.

Sudėtingumas: paprasta kaip du kart du.

Grikių granola (3)

Grikių granola

Atsispausdinti
Porcijos: apie 1,5 l granolos Paruošimo laikas: 40 min.

INGREDIENTAI

1 stiklinės (220 g) žalių grikių*
1 stiklinės (100 g) kokosų drožlių
1 stiklinės (140 g) stambių avižinių dribsnių
1/3 stiklinės (45 g) moliūgų sėklų
1/3 stiklinės (50 g) saulėgrąžų branduolių
3 valg. š. linų sėmenų
2 valg. š. rudojo cukraus
1 arb. š. druskos
¼ stiklinės (85 g) medaus
2 valg. š. aliejaus
1 arb. š. vanilės ekstrakto

GAMINIMO EIGA

1. Įkaitinkite orkaitę iki 160°C temperatūros. Pasiruoškite ir kepimo popieriumi išklokite kepimo skardą.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite žalius grikius, kokosų drožles, avižinius dribsnius, moliūgų sėklas, saulėgrąžų branduolius, linų sėmenis, rudąjį cukrų ir druską.
3. Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite medų, aliejų ir vanilės ekstraktą. Į šį plakinį suberkite sausų produktų mišinį. Gerai išmaišykite, kad jie visi pasidengtų plakiniu. Turite gauti lipnią birią masę.
4. Paruoštą masę tolygiai paskleiskite ant kepimo skardos.
5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Kas dešimt minučių išimkite skardą iš orkaitės ir pamaišykite, kad granola keptų kuo tolygiau, tada kepkite toliau.
6. Iškepusią granolą ištraukite iš orkaitės ir atvėsinkite. Laikykite sandariame indelyje.
7. Patiekite su norimais priedais, pavyzdžiui, graikišku jogurtu, bananais ir medumi.

* Žalius, gyvo grūdo grikius atradau „Merkio šamo“ asortimente. Daugiau apie juos galite pasiskaityti štai ČIA.

Grikių granola (4)

avižiniai dribsniaigranolagrikiaikokosų drožlėslinų sėmenysmedusmoliūgų sėklospusryčiaisaulėgrąžostraškūs dribsniai
7 komentarai
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Saulėtos virtuvės blynų ir vaflių knyga | Šokoladiniai lietiniai blyneliai
kitas įrašas
Nekeptas sūrio tortas su braškėmis

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Ispaninio šalavijo sėklų (chia) pudingas su kava ir...

Riestainiai su lašiša ir kiaušinių salotomis

Juodųjų pupelių salotos su kukurūzais, avokadais ir pomidorais

Sumuštiniai su kalakutiena, sūriu ir pomidorais

Kitokia balta mišrainė

Pikantiškas kruasanų apkepas su kumpiu ir sūriu

REKLAMA

SALDUMYNAI

Tortas „Boružė”

Tinginių skruzdėlynas

Japoniškas aguonų ir obuolių pyragas

ŽMONĖS YRA DOVANA // Karamelinis maskarponės tortas

Saldainiai „Ferrero Rocher”

Šokoladiniai, riešutiniai ir kokosiniai kvadratėliai su kreminio sūrio...

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Cukinijų suktinukai su rikotos sūriu ir kalakutiena

Cukinijų apkepas su vištiena ir konservuotais kukurūzais

Moliūgų tyrė

Orkaitėje keptos bulvės, įdarytos šonine, čederio sūriu ir...

Grikių apkepas su vištiena ir brokoliais

Apkepas su vištienos ir špinatų įdaru

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Ispaninio šalavijo sėklų (Chia) pudingas su mėlynėmis

Šilauogių „clafoutis“

DAUGIAU SPALVŲ // Avižinė košė su ispaninio šalavijo...

Vanilinis ryžių pudingas su citrinų kremu

MAMOS DIENORAŠTIS // Mielinės lankstytos bandelės su dešrelėmis

Pernakt brinkinta avižinė košė su bananais ir riešutų...

7 komentarai

medus 29 Bir ’15 - 7:48 am

Sakykit, gal kartais žinote (jei tokių yra) kokių būdų/ paslapčių kaip šviežią medų išlaikyti skystą ilgesnį laiką? Suprantu, kad tirštėjimas natūralus procesas, bet..:)) Ačiū

Reply
Asta 19 Lie ’15 - 12:18 pm

Tirštėjimas tikrai yra visiškai natūralus procesas – vienas medus tirštėja lėčiau, kitas greičiau, bet anksčiau ar vėliau visas natūralus medus ima tirštėti 🙂 Ir, deja, bet dirbtinių būdų jį ilgai išlaikyti skystą, neprarandant medaus vertingumo, nėra 🙂

Reply
Indre 26 Rgs ’15 - 12:47 pm

Juk medaus kaitinti iki tokios temperatūros negalima:)

Reply
Indrė 13 Lie ’17 - 12:21 pm

Šis klausimas, manau, skambėjęs n kartų interneto tyruose, tačiau aš atsakymo taip ir neturiu, tuo pačiu ir įkvėpimas pasigaminti granolą namie turbūt taip pat pasiklydęs su nežinia dėl avižų… Gal galite parašyti, kokius tiksliai avižų dribsnius naudojote? Norėčiau daryti gluten-free variantą, tačiau nežinau ar manosios, kurias turiu, tiks. Didžiulis ačiū iš anksto!

Reply
Asta 19 Lie ’17 - 9:32 am

Indre, aš pati paskutiniu metu naudoju šiuos avižinius dribsnius ir košėms, ir granolai, ir viskam: https://www.malsena.lt/produktas/viso-grudo-aviziniai-dribsniai-2/ Bet iš tiesų granolai tiks visiškai bet kokie stambūs avižiniai dribsniai, kuriuos įprastai naudojate savo virtuvėje 😉

Reply
Simona 11 Rgs ’17 - 5:02 pm

Sveiki! Jei deti paprastua grikius, jie turi buti isvirti ar nevirti? Aciu!

Reply
Asta 12 Rgs ’17 - 12:32 pm

Sveiki, Simona, manau, kad įprasti grikiai, deja, čia nebus tinkamas variantas 🙂

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 3

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 4

    Tortas „Medutis”

    22 Rgs ’09
  • 5

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10
  • 6

    Citrininiai keksiukai su citrinų kremu ir maskarponės kepurėlėmis

    23 Kov ’23

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Citrininis vyniotinis su maskarponės kremu

    28 Kov ’23
  • Citrininiai keksiukai su citrinų kremu ir maskarponės kepurėlėmis

    23 Kov ’23
  • Lašišos kepsniai medaus-garstyčių marinate su traiškytomis bulvytėmis ir brokoliais

    22 Kov ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (294)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (30)
    • Bulvių patiekalai (34)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (40)
  • LENGVI KĄSNELIAI (273)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (138)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (51)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (585)
    • Bandelės (37)
    • Be orkaitės (107)
    • Desertai indeliuose (76)
    • Keksai, keksiukai (99)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (106)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (13)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų