Saulėta virtuvė
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė

PyragaiSALDUMYNAI

Karamelinis varškės ir riešutų pyragas

parašė Asta 18 Rgs ’09
Karamelinis varškės ir riešutų pyragas

Skonis: 8/10. Tikrai skanu, bet varškės sluoksnio norėtųsi šiek tiek drėgnesnio, švelnesnio. Tobulumui nėra ribų 🙂

Sudėtingumas: nieko labai sudėtingo.

Kur radau? SM

Karamelinis varškės ir riešutų pyragas

Karamelinis varškės ir riešutų pyragas

Atsispausdinti
Porcijos: 12 Paruošimo laikas: 40 min. Gaminimo laikas: 40-45 min.

INGREDIENTAI

Tešla:
200 g miltų
1 kiaušinis
2 valg.š. cukraus
50 g sviesto
2 valg.š. grietinės
1/2 arb.š. kepimo miltelių

Varškės įdaras:
500 g varškės
2 valg.š. cukraus
4 kiaušiniai
keli lašai vanilės esencijos

Riešutų – karamelės įdaras:
1 stiklinė riešutų
3/4 skardinės “Rududu”
3 kiaušiniai

GAMINIMO EIGA

Tešlai ištirpintą ir atvėsintą sviestą išsukti su cukrumi. Įmušti kiaušinį, sudėti grietinę ir gerai išplakti. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir įmaišyti į drėgnų tešlos komponentų masę. Tešla turi gautis labai minkšta, bet nebelipti prie rankų. Iškočioti ir iškloti kepimo popieriumi išklotos formos (24 cm skersmens) dugną bei sieneles. (Man tešla šiek tiek lipo prie rankų, todėl jas vis pasimiltuodama, tešlą tiesiog rankomis lipinau prie dugno ir sienelių.)
Varškės įdarui varškę pertrinti iki vientisos masės, kol neliks jokių gumuliukų. Įmušti kiaušinius, įlašinti vanilės esencijos ir gerai išplakti.
Karamelės – riešutų įdarui skirtus kiaušinius gerai išplakti. Po truputį, juos vis plakant, sudėti kambario temperatūros “Rududu”. Plakti, kol gausis vientisa masė.
Ant tešlos supilti varškės įdarą, apibarstyti smulkintais riešutais. Ant riešutų tolygiai paskleisti Rududu – kiaušinių masę.
Kepti iki 200 ºC įkaitintoje orkaitėje apie 40 – 45 minutes. Jei viršus pradeda per greitai ruduoti, uždengti folija. Iškeptą pyragą atšaldyti – palaikyti šaldytuve bent 4 valandas.

grietinėpyragasriešutairududusaldumynaivanilėvarškė
4 komentarai
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
kitas įrašas
Pyragaičiai su obuoliais

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Baltojo šokolado putėsiai su braškių džemu

Japoniškas aguonų ir obuolių pyragas

Pyragas su žemės riešutų sviestu, karamelizuotais bananais ir...

Raudonojo aksomo migdoliniai morengai (Red Velvet Macarons)

Trapios tešlos krepšeliai su baltymų kremu

Medaus tortas

REKLAMA

GĖRIMAI

Šaltas kavos gėrimas su šokoladu

Uogų ir bananų glotnutis (smoothie)

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Braškių ir rabarbarų kokteilis

Braškinis pieno kokteilis

Imbierinis sirupas kavai

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Avižinė košė su bananais ir riešutų sviestu

Sviestiniai rageliai (kruasanai) paprasčiau | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO...

MAMOS DIENORAŠTIS // Miško uogų kokteilis dubenėlyje

KOKYBIŠKO GYVENIMO BEIEŠKANT // Kepta košė su persikais

Granolos ir vaisių sluoksniuočiai su graikišku jogurtu

Vištienos ir avokadų salotos su kiaušiniais

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Tiršta brokolių sriuba su sūriu

Bolivinės balandos ir raudonųjų pupelių kepsneliai

Trinta brokolių sriuba

Cukinijų ir varškės apkepas

Halumio, vištienos ir cukinijų iešmeliai

Orkaitėje keptas šamas su medaus, sojos ir garstyčių...

4 komentarai

sima 8 Lie ’10 - 1:04 pm

kiek čia daug kiaušinių reikia… bandysiu turbūt mažinti varškėj kiaušinius ir į rududu nedėsiu tiek daug… gal Jūs irgi mažinot?

Reply
Asta 11 Lie ’10 - 8:59 am

Sima, ne, aš nemažinau 🙂 Kaip žinia, daugelis pyragų yra lepūs kiaušiniams 🙂 Maniškis juokiasi, kai aš iš karto du padėkliukus parduotuvėj čiumpu 😀
Bet, žinoma, jei tu proporcingai mažinsi visų produktų kiekį, gali mažinti ir kiaušinius 😉

Reply
Beveik gimtadienis « Saulėta virtuvė 18 Lap ’10 - 6:15 pm

[…] m. rugsėjo 18 d. saulėta virtuvė startavo su karameliniu varškės ir riešutų pyragu, ir pradėjo savo skanų ir dažniausiai saldų gyvenimą maisto tinklaraščių pasaulyje. Šis […]

Reply
Lauryna 2 Bal ’15 - 12:08 pm

kokio dydzio kiausiniai pas jus buvo?

Reply

Komentuoti: Beveik gimtadienis « Saulėta virtuvė Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 3

    Grietininė panakota su braškėmis

    29 Bir ’22
  • 4

    Braškinis tiramisu

    21 Bir ’22
  • 5

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 6

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Spalvotas šokoladas | Dažais ir pabarstukais dekoruotas baltasis šokoladas

    30 Bir ’22
  • Grietininė panakota su braškėmis

    29 Bir ’22
  • Braškinis tiramisu

    21 Bir ’22

Kategorijos

  • GĖRIMAI (32)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (7)
    • Šaltieji gėrimai (23)
  • KALĖDŲ PASAKOS (65)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (267)
    • Apkepai (44)
    • Blynai (28)
    • Bulvių patiekalai (27)
    • Daržovių patiekalai (118)
    • Grybų patiekalai (15)
    • Kruopų patiekalai (43)
    • Makaronų patiekalai (21)
    • Mėsos patiekalai (64)
    • Miltiniai patiekalai (25)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (19)
    • Varškės patiekalai (31)
    • Žuvis (36)
  • LENGVI KĄSNELIAI (247)
    • Blynai ir vafliai (38)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (41)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (125)
    • Salotos (43)
    • Šaltieji užkandžiai (64)
    • Sumuštiniai (23)
  • MAISTAS GAMTOJE (13)
  • PASAULIO SKONIAI (40)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (26)
  • SALDUMYNAI (549)
    • Bandelės (33)
    • Be orkaitės (98)
    • Desertai indeliuose (71)
    • Keksai, keksiukai (94)
    • Ledai (12)
    • Pyragai (139)
    • Pyragėliai (40)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (70)
    • Tortai (101)
  • SRIUBOS (22)
  • VALGOMOS DOVANOS (38)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (10)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų