Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

KARŠTIEJI PATIEKALAIŽuvis

Keptas šamas su smidrais ir bulvėmis

parašė Asta 2 Bir ’15
Keptas šamas su smidrais ir bulvėmis

Kai pagalvoju, šie mano pietūs buvo vienas didelis nuotykis.

Visų pirma, penktadienį vos spėjau laiku išbėgti iš darbo, kad reikiamoje vietoje atsiimčiau savo užsakymą iš žaliais lapeliais išmarginto balto „Merkio šamo“ autobusiuko. Tada, kai jau atrodė, jog viskas gerai, spėsiu, papuoliau į beprotišką spūstį kelyje. Saulėtą penktadienį po darbų tikriausiai ne vienas dūmė link jūros; o aš tame pačiame kelyje dūmiau tik link savo šamo, bet labai jau nesėkmingai. Nuotaikai pradėjus bjurti (nespėsiu pasiimti nei užsakymo, nei į mylimiausią savo treniruotę nespėsiu!), ją gerokai pataisė netikėtai draugiškai nusiteikusi Merkio komanda: nieko, sako, va, vadovas kaip tik reikalų netoliese turi, palauks, viskas gerai! Ir iš tiesų palaukė, o aš, nors ir vėluodama, namo grįžau su maišeliu produktų. Šamas! Smidrai! Grikiai! Nors į treniruotę ir nespėjau, bet turėjau kuo džiaugtis. Na, tikrai, kaip dažnai tenka susidurti su tokiu maloniu aptarnavimu ir geranoriškumu? Tokiais dalykais būtina džiaugtis!

Bet tai dar ne viskas, ne. Šeštadienį turėjau paruošti fantastinius pietus: keptą šamą su smidrais ir bulvytėmis. Viskas būtų buvę nuostabu, jei ne mano išsiblaškymas. Štai mano patarimas iš patirties: neikite, mielieji, į balkoną, kuriame maloniai šviečia saulė, skaityti knygos, kol Jūsų orkaitėje kepa pietūs. Nes, žinote, ne visada laikas slenka labai lėtai. Kartais jis šuoliuoja. Kažkur pranyksta tiesiog per akimirką.

Kai pašokusi nulėkiau į virtuvę, viskas nebuvo taip ir blogai. Gal tik vargšams smidrams nepasisekė labiausiai – dar vienas knygos skyrius ir pietums būčiau valgiusi… nežinau, tikriausiai sumuštinį.

Bet viskas gerai, kas gerai baigiasi. Pietūs buvo labai gardūs. Tik siūlau pasimokyti iš mano klaidų ir būti atidesniems – tuomet pietūs bus ne tik gardūs, bet ir gražūs, šypt.

Šamas su smidrais ir bulvėmis (2)

Skonis: 10/10. Bent jau aš visuomet labai gerai jaučiuosi tuomet, kai po pietų esu soti, bet tuo pačiu jaučiuosi lengva, neapsunkusi, energinga. Šie pietūs neabejotinai priklauso šiai kategorijai. Sveiki ir skanūs, lengvi ir sotūs tuo pačiu metu.

Sudėtingumas: paprasta kaip du kart du.

Šamas su smidrais ir bulvėmis (3)

Keptas šamas su smidrais ir bulvėmis

Atsispausdinti
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 25 min. Gaminimo laikas: 25-30 min.

INGREDIENTAI

8 gabalėlių šamo
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų

300 g smidrų
3 skiltelių česnako
1 valg. š. aliejaus
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų

3 bulvių
1 valg. š. aliejaus
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C temperatūros. Pasiruoškite ir kepimo popieriumi išklokite kepimo skardą.
2. Šamo gabalėlius įtrinkite druska ir pipirais. Išdėliokite ant paruoštos kepimo skardos.
3. Kietus sumedėjusius smidrų galus nulaužkite. Sudėkite į kepimo skardą. Apibarstykite išspaustomis česnako skiltelėmis, apšlakstykite aliejumi, pagardinkite žiupsniu druskos ir pipirų.
4. Bulves gerai nušveiskite ir supjaustykite skiltelėmis. Sudėkite į kepimo skardą. Apšlakstykite aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais.
5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių. Patiekite iš karto.

Šamas su smidrais ir bulvėmis (4)

bulvėsčesnakaišamassmidraižuvis
0 komentaras
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Trintų vaisių ir graikiško jogurto kokteilis
kitas įrašas
Karšti skrebučiai su lašiša

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Česnakinė vištiena su bulvytėmis

Jautienos ir makaronų troškinys

Vištienos ir daržovių iešmeliai su žemės riešutų padažu

Saldus makaronų, varškės, bananų ir jogurto apkepas

Burokėlių ir fetos blyneliai

Brokolių, žiedinių kopūstų ir bulvių apkepas su bešamelio...

REKLAMA

SALDUMYNAI

Ispaninio šalavijo sėklų (Chia) pudingas su mėlynėmis

Vaniliniai keksiukai su mėlynėmis

Šokoladinis tortas „Velnio maistas” (Devil’s Food Cake)

Jogurtinė kefyro želė su braškėmis

Kokosinis obuolių pyragas

MOTERYS // Kakavinis ispaninio šalavijo sėklų (chia) pudingas...

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Klafutis su vyšniomis (trešnėmis)

Bulvių keksiukai su daržovėmis

Pikantiški varškės ir žalumynų vafliai

Sveikuoliški krekeriai

Omletas su daržovėmis ir silke

Kepti cinamoniniai varškėčiai su keptais obuoliais

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

33 VALANDŲ KELIONĖ // Švediški meduoliai „Pepparkakor“

Pomidorų, avokadų, mocarelos ir špinatų salotos

Sumuštiniai su kalakutiena, sūriu ir pomidorais

Mini blynelių vėrinukai su uogomis

MAMOS DIENORAŠTIS // Itališkas omletas su lašiša ir...

APIE MOTYVACIJĄ // Šokoladu glaistyti zefyrai

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 2

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 3

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09
  • 4

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 5

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23
  • 6

    Lazanija su vištiena, pievagrybiais ir baltu padažu

    17 Rgs ’10

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (351)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (60)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (67)
    • Šaltieji užkandžiai (89)
    • Sumuštiniai (40)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (683)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (134)
    • Desertai indeliuose (92)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų