Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

KARŠTIEJI PATIEKALAIŽuvis

Keptas šamas su smidrais ir bulvėmis

parašė Asta 2 Bir ’15
Keptas šamas su smidrais ir bulvėmis

Kai pagalvoju, šie mano pietūs buvo vienas didelis nuotykis.

Visų pirma, penktadienį vos spėjau laiku išbėgti iš darbo, kad reikiamoje vietoje atsiimčiau savo užsakymą iš žaliais lapeliais išmarginto balto „Merkio šamo“ autobusiuko. Tada, kai jau atrodė, jog viskas gerai, spėsiu, papuoliau į beprotišką spūstį kelyje. Saulėtą penktadienį po darbų tikriausiai ne vienas dūmė link jūros; o aš tame pačiame kelyje dūmiau tik link savo šamo, bet labai jau nesėkmingai. Nuotaikai pradėjus bjurti (nespėsiu pasiimti nei užsakymo, nei į mylimiausią savo treniruotę nespėsiu!), ją gerokai pataisė netikėtai draugiškai nusiteikusi Merkio komanda: nieko, sako, va, vadovas kaip tik reikalų netoliese turi, palauks, viskas gerai! Ir iš tiesų palaukė, o aš, nors ir vėluodama, namo grįžau su maišeliu produktų. Šamas! Smidrai! Grikiai! Nors į treniruotę ir nespėjau, bet turėjau kuo džiaugtis. Na, tikrai, kaip dažnai tenka susidurti su tokiu maloniu aptarnavimu ir geranoriškumu? Tokiais dalykais būtina džiaugtis!

Bet tai dar ne viskas, ne. Šeštadienį turėjau paruošti fantastinius pietus: keptą šamą su smidrais ir bulvytėmis. Viskas būtų buvę nuostabu, jei ne mano išsiblaškymas. Štai mano patarimas iš patirties: neikite, mielieji, į balkoną, kuriame maloniai šviečia saulė, skaityti knygos, kol Jūsų orkaitėje kepa pietūs. Nes, žinote, ne visada laikas slenka labai lėtai. Kartais jis šuoliuoja. Kažkur pranyksta tiesiog per akimirką.

Kai pašokusi nulėkiau į virtuvę, viskas nebuvo taip ir blogai. Gal tik vargšams smidrams nepasisekė labiausiai – dar vienas knygos skyrius ir pietums būčiau valgiusi… nežinau, tikriausiai sumuštinį.

Bet viskas gerai, kas gerai baigiasi. Pietūs buvo labai gardūs. Tik siūlau pasimokyti iš mano klaidų ir būti atidesniems – tuomet pietūs bus ne tik gardūs, bet ir gražūs, šypt.

Šamas su smidrais ir bulvėmis (2)

Skonis: 10/10. Bent jau aš visuomet labai gerai jaučiuosi tuomet, kai po pietų esu soti, bet tuo pačiu jaučiuosi lengva, neapsunkusi, energinga. Šie pietūs neabejotinai priklauso šiai kategorijai. Sveiki ir skanūs, lengvi ir sotūs tuo pačiu metu.

Sudėtingumas: paprasta kaip du kart du.

Šamas su smidrais ir bulvėmis (3)

Keptas šamas su smidrais ir bulvėmis

Atsispausdinti
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 25 min. Gaminimo laikas: 25-30 min.

INGREDIENTAI

8 gabalėlių šamo
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų

300 g smidrų
3 skiltelių česnako
1 valg. š. aliejaus
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų

3 bulvių
1 valg. š. aliejaus
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C temperatūros. Pasiruoškite ir kepimo popieriumi išklokite kepimo skardą.
2. Šamo gabalėlius įtrinkite druska ir pipirais. Išdėliokite ant paruoštos kepimo skardos.
3. Kietus sumedėjusius smidrų galus nulaužkite. Sudėkite į kepimo skardą. Apibarstykite išspaustomis česnako skiltelėmis, apšlakstykite aliejumi, pagardinkite žiupsniu druskos ir pipirų.
4. Bulves gerai nušveiskite ir supjaustykite skiltelėmis. Sudėkite į kepimo skardą. Apšlakstykite aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais.
5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių. Patiekite iš karto.

Šamas su smidrais ir bulvėmis (4)

bulvėsčesnakaišamassmidraižuvis
0 komentaras
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Trintų vaisių ir graikiško jogurto kokteilis
kitas įrašas
Karšti skrebučiai su lašiša

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Bulvės su šviežiais miško grybais

Itališkas omletas (frittata) su burokėliais ir feta

Sumuštiniai su žuvimi

Ryžiai su moliūgais

Svogūnų pica

Rudųjų lęšių karis su saldžiosiomis bulvėmis ir kokosiniais...

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

TRIJŲ PLIUSŲ TAISYKLĖ // Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su...

NES MAN SKANU // Grikiai su daržovėmis

PASISLĖPTI PO KAUKE // Pertepti imbieriniai sausainiai

Tortilijų suktinukai su vištiena, humusu ir daržovėmis

33 VALANDŲ KELIONĖ // Švediški meduoliai „Pepparkakor“

Sumuštiniai su kalakutiena, sūriu ir pomidorais

REKLAMA

SALDUMYNAI

Migdolinė bananų duona su šokoladu

Kepėjai be stabdžių: bulvių pyragas su riešutais ir...

Mėlynių ir ispaninio šalavijo sėklų (chia) džemas

Obuoliniai sausainiai

Portugališki pyragėliai „Pastéis de Nata“

Saldus vyniotini su varške

REKLAMA

GĖRIMAI

Kava su moliūgų sirupu ir pienu

Prieskoninis moliūgų sirupas kavai

Žaliasis avokadų kokteilis

Šalta juodoji arbata su persikais

MAMOS DIENORAŠTIS // Miško uogų kokteilis dubenėlyje

Uogų ir bananų glotnutis (smoothie)

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Šokoladinis tortas „Velnio maistas” (Devil’s Food Cake)

    14 Gru ’11
  • 3

    Morkų tortas su varškės kremo pertepimu

    3 Rgp ’11
  • 4

    New York Cheesecake (Niujorko sūrio tortas)

    15 Bal ’12
  • 5

    Lazanija su vištiena, pievagrybiais ir baltu padažu

    17 Rgs ’10
  • 6

    Šokoladinis pyragas

    31 Sau ’10

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Pusryčių skrebučiai su agurkais

    2 Vas ’23
  • Ryžių ir vištienos sriuba su daržovėmis

    31 Sau ’23
  • Minkšti žemės riešutų kremo sausainiai

    28 Sau ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (290)
    • Apkepai (46)
    • Blynai (29)
    • Bulvių patiekalai (32)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (39)
  • LENGVI KĄSNELIAI (271)
    • Blynai ir vafliai (40)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (137)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (48)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (576)
    • Bandelės (35)
    • Be orkaitės (104)
    • Desertai indeliuose (75)
    • Keksai, keksiukai (98)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (43)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (74)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (23)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (11)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų