Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

KARŠTIEJI PATIEKALAIŽuvis

Keptas šamas su smidrais ir bulvėmis

parašė Asta 2 Bir ’15
Keptas šamas su smidrais ir bulvėmis

Kai pagalvoju, šie mano pietūs buvo vienas didelis nuotykis.

Visų pirma, penktadienį vos spėjau laiku išbėgti iš darbo, kad reikiamoje vietoje atsiimčiau savo užsakymą iš žaliais lapeliais išmarginto balto „Merkio šamo“ autobusiuko. Tada, kai jau atrodė, jog viskas gerai, spėsiu, papuoliau į beprotišką spūstį kelyje. Saulėtą penktadienį po darbų tikriausiai ne vienas dūmė link jūros; o aš tame pačiame kelyje dūmiau tik link savo šamo, bet labai jau nesėkmingai. Nuotaikai pradėjus bjurti (nespėsiu pasiimti nei užsakymo, nei į mylimiausią savo treniruotę nespėsiu!), ją gerokai pataisė netikėtai draugiškai nusiteikusi Merkio komanda: nieko, sako, va, vadovas kaip tik reikalų netoliese turi, palauks, viskas gerai! Ir iš tiesų palaukė, o aš, nors ir vėluodama, namo grįžau su maišeliu produktų. Šamas! Smidrai! Grikiai! Nors į treniruotę ir nespėjau, bet turėjau kuo džiaugtis. Na, tikrai, kaip dažnai tenka susidurti su tokiu maloniu aptarnavimu ir geranoriškumu? Tokiais dalykais būtina džiaugtis!

Bet tai dar ne viskas, ne. Šeštadienį turėjau paruošti fantastinius pietus: keptą šamą su smidrais ir bulvytėmis. Viskas būtų buvę nuostabu, jei ne mano išsiblaškymas. Štai mano patarimas iš patirties: neikite, mielieji, į balkoną, kuriame maloniai šviečia saulė, skaityti knygos, kol Jūsų orkaitėje kepa pietūs. Nes, žinote, ne visada laikas slenka labai lėtai. Kartais jis šuoliuoja. Kažkur pranyksta tiesiog per akimirką.

Kai pašokusi nulėkiau į virtuvę, viskas nebuvo taip ir blogai. Gal tik vargšams smidrams nepasisekė labiausiai – dar vienas knygos skyrius ir pietums būčiau valgiusi… nežinau, tikriausiai sumuštinį.

Bet viskas gerai, kas gerai baigiasi. Pietūs buvo labai gardūs. Tik siūlau pasimokyti iš mano klaidų ir būti atidesniems – tuomet pietūs bus ne tik gardūs, bet ir gražūs, šypt.

Šamas su smidrais ir bulvėmis (2)

Skonis: 10/10. Bent jau aš visuomet labai gerai jaučiuosi tuomet, kai po pietų esu soti, bet tuo pačiu jaučiuosi lengva, neapsunkusi, energinga. Šie pietūs neabejotinai priklauso šiai kategorijai. Sveiki ir skanūs, lengvi ir sotūs tuo pačiu metu.

Sudėtingumas: paprasta kaip du kart du.

Šamas su smidrais ir bulvėmis (3)

Keptas šamas su smidrais ir bulvėmis

Atsispausdinti
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 25 min. Gaminimo laikas: 25-30 min.

INGREDIENTAI

8 gabalėlių šamo
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų

300 g smidrų
3 skiltelių česnako
1 valg. š. aliejaus
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų

3 bulvių
1 valg. š. aliejaus
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C temperatūros. Pasiruoškite ir kepimo popieriumi išklokite kepimo skardą.
2. Šamo gabalėlius įtrinkite druska ir pipirais. Išdėliokite ant paruoštos kepimo skardos.
3. Kietus sumedėjusius smidrų galus nulaužkite. Sudėkite į kepimo skardą. Apibarstykite išspaustomis česnako skiltelėmis, apšlakstykite aliejumi, pagardinkite žiupsniu druskos ir pipirų.
4. Bulves gerai nušveiskite ir supjaustykite skiltelėmis. Sudėkite į kepimo skardą. Apšlakstykite aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais.
5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių. Patiekite iš karto.

Šamas su smidrais ir bulvėmis (4)

bulvėsčesnakaišamassmidraižuvis
0 komentaras
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Trintų vaisių ir graikiško jogurto kokteilis
kitas įrašas
Karšti skrebučiai su lašiša

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Salotos su vištienos sparneliais ir avokadų padažu

Varškės apkepas su braškėmis ir bananais

Piemenėlių pyragas su žiediniais kopūstais

Lašišos paštetas

Įdarytos bulvės

Pica su plėšyta barbekiu vištiena | Nuotraukos žingsnis...

REKLAMA

GĖRIMAI

Naminis citrinų limonadas + 2 uogų skoniai!

ŠALTOS KAVOS KOKTEILIS | COLD BREW (ŠALTAI BRANDINTA...

Mėlynių, juodųjų serbentų ir acai uogų kokteilis

Gaivus citrinų ir braškių gėrimas

Pieniška šalta kava su vaniliniais ledais ir grietinėle

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Varške ir špinatais įdaryti pomidorai

Vištienos ir dešros gumbo

Įdarytos bulvės

Ispaniška bulvių ir čioriso dešros sriuba

Mažieji daržovių maltinukai

Viščiukų šlaunelės su bulvėmis ir šonine, troškintos grietinėlės...

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Velykų užkandžiai su vytintu kumpiu

Pyragėliai su pomidorais ir trijų rūšių sūriu

Pica su plėšyta barbekiu vištiena | Nuotraukos žingsnis...

NETIKIU // Kokosinis ryžių pudingas su šilauogėmis ir...

Amerikietiški blyneliai su maskarpone

SEKMADIENIO TRADICIJA // Kokosiniai blyneliai su šokolado gabalėliais

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 2

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 3

    Minkšti žagarėliai | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

    22 Kov ’20
  • 4

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23
  • 5

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 6

    Varškės spurgos

    20 Vas ’23

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Juodosios arbatos keksas su medumi

    27 Geg ’23
  • Baltojo šokolado keksiukai su pistacijų kremu

    25 Geg ’23
  • Keptų smidrų, pomidorų ir persikų salotos su vytintu kumpiu ir „Burrata“

    23 Geg ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (298)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (31)
    • Bulvių patiekalai (36)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (33)
    • Žuvis (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (279)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (48)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (139)
    • Salotos (51)
    • Šaltieji užkandžiai (72)
    • Sumuštiniai (26)
  • MAISTAS GAMTOJE (18)
  • PASAULIO SKONIAI (52)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (593)
    • Bandelės (38)
    • Be orkaitės (108)
    • Desertai indeliuose (78)
    • Keksai, keksiukai (101)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (148)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (108)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (13)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų