Ne veltui šiuo receptu nusprendžiau pasidalinti šiandien – šiandien oro temperatūra yra lygiai dešimt laipsnių vėsesnė nei vakar. Todėl visai nesvarbu, kad +22; lyginant su vakarykščiais +32 vis tiek kažkaip… vėsoka. O kai galima atsikvėpti nuo vasaros karščių, atbunda noras daugiau laiko praleisti virtuvėje, pasigaminti šį tą sotesnio, gal net įjungti orkaitę (nes pagaliau nebaisu, kad per tą trumpą valandą namai patys įkais iki orkaitės temperatūros, šypt).
Tikrai nesiskundžiu – vasara man patinka. Be to, aš pati net per pačias karščiausias dienas orkaitę jungiau (darbas yra darbas, o ir valgyti įvairų maistą man vis tiek norisi!), bet iki šiol, tomis kepinančiomis dienomis, turėjau pakankamai proto nesidalinti receptu, kuriam paruošti prireiks poros valandų, pastoviniavimo prie keptuvės su dubeniu lietinių blynų tešlos, o galiausiai – tos pačios orkaitės, kurią miniu šiame trumpame tekste jau tikrai per daug kartų, įkaitinimo.
Bet šiandien tik +22! Ir receptas pagaliau tinklaraštyje! Nes, be viso kito, jis yra labai geras, skanus, puikus, sotus. Lyg lazanija, bet ne visai lazanija, nes vietoje makaronų – lietiniai blynai. Bet su pomidorų padažu, su daug sūrio, su puikiuoju bešamelio padažu!
Ką aš noriu pasakyti, visas tas laikas, kurį praleisite virtuvėje, atsipirks. Atsipirks šeimos narių ausiai maloniu čepsėjimu, gal net drąsesniais komplimentais, atsipirks tuo, kad šita lazanija bus visai nemaža, todėl tikėtina, kad nereiks sukti galvos, ką rytojaus dieną įdėti į pietų dėžutes. Galiausiai, juk visada gardus naminis maistas atsiperka – nes maistas yra meilė, maistu gera dalintis, maistu gera mėgautis, gera kurti skanius ritualus. Net jei tai pati karščiausia vasara, kurią pamenate, net jei pavyksta sugaudyti vos kelias vėsesnes dienas per ištisą mėnesį – gal, kaip ir aš, mielai praleisite truputį daugiau laiko virtuvėje, ir vietoje ledų ir salotų norėsite suvalgyti šį tą rimtesnio.
Receptas – čia pat! Labai rekomenduoju.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Kauno grūdais“.
