Man dar truputį keista ir trumpom akimirkom aš pagaunu pasimetusią. Stebiuos mažučiais kasdien atrandamais dalykais ir vis pastebiu kažką naujo tavyje, savyje ar mumyse. Niekada nemokėjau peršokti į kitą lapą labai greitai ir ištrinti visa, kas buvo prieš tai – pernelyg esu pastovus žmogus.
Kasdien aš vis dar pratinuos. Stengiuos pabudusi nepašokti iš lovos su mintim – kur aš?! Stengiuos suvokti, kaip sutalpinti šitiek daug rūbų į šitokią nedidukę spintą (ir dar palikti bent penketą centimetrų jam!). Bandau atprasti nuo skaitymo lovoje iki antros valandos nakties, nes gi mes turime darbus – reikia keltis anksti (neverkšlenk, Asta, tu jau didelė mergaitė). Stengiuos nepamiršti, jog valgyti reikia tvarkingai ir dar paruošti pietus į darbą… Laimė, kad aš mėgstu gaminti. Tikriausiai tik dabar puikiai suvokiu šito pomėgio dėkingumą – aš neinu iš proto, kad gaminti reikia n kartų per dieną, dar ne. Maloniai klausiu, ko jis norėtų vakarienei, tada galvoju, ko norėčiau aš, ir paruošiu mums dvi lėkštes. Labai skirtingas lėkštes, tiesa.
Anąkart sulaukiau klausimo, ar dabar jau galima tikėtis sulaukti saulėtoje virtuvėje daugiau rimtų patiekalų. Cha cha. Patikėkit, aš dar nesu gyvenime kepusi tiek karbonadų, kiek kepiau per pastarąsias kelias dienas. Nesu išvis gaminusi tiek rimto maisto! Čia mes skiriamės ir aš turėsiu su tuo susitaikyti – aš mėgstu lengvus varškės apkepiukus, daržovių kepsnelius, o jis – bulvinius blynus ir vištienos kepsnius. Omg, vis dar galvoju, ir džiaugiuosi bent tuo, kad jau saldumynus mes tikrai laaabai mėgstam abu 🙂 Todėl… ne, aš nemanau, kad saulėta virtuvė labai pasikeis. Kaip išsikepti kugelį bulvių plokštainį tikrai žinome visi, o… saldumynais aš dar vaišinsiu ir vaišinsiu. Ir dar kartais savo naujaisiais maistukais. Kaip kad šiandien štai – vasarišku varškės apkepiuku su bananais ir braškėmis.
Skonis: 9,5/10. Kažkas tarp apkepo ir… pyrago. Pernelyg saldus kaip apkepas, pernelyg varškinis kaip pyragas. Bet tikrai labai skanus – valgai pietus ir šypsais, it desertu smaguriaudamas. Ar gali būt geriau, a? :))
Sudėtingumas: nieko labai sudėtingo.
Kur radau? Skanu ir sveika
Varškės apkepas su braškėmis ir bananais
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
310 g liesos varškės
5 valg.š. (85 g) manų kruopų
3 valg.š. (75 g) cukraus
2 kiaušinių
1,5 arb.š. kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
banano
saujos braškių
GAMINIMO EIGA
Viską išmaišyti iki vientisos masės, įmaišyti griežinėliais pjaustytus bananus. Gautą masę sukrėsti į kepimo popieriumi ištiestą ir riebalais šiek tiek pateptą kepimo formą ir kepti apie 20-25 min. 190 ºC temperatūroje. Valgyti galima ir su trintomis braškėmis, ir su saldžiu jogurtu, ir su kuo tik širdis geidžia.
6 komentarai
Ech, ta pradžios romantika. Tu pamažu jį lenk į savo pusę maisto atžvilgiu, kol dar pradžių pradžia, po to bus lengviau :)))
Jurga, oi, beviltiška, tikrai beviltiška. Aišku, pasvajoti visada smagu, bet aš esu šimtu procentų tikra, kad nieko aš jau čia nepakeisiu 🙁
(o, stebukle, ateik į mano kiemą…. :))) )
>> Kaip išsikepti kugelį bulvių plokštainį tikrai žinome visi, o…
nori tikėk, nori – ne, bet… aš nežinau 🙂 apskritai šį savaitgalį pirmąsyk gyvenime valgiau kugelį – mamos priprašiau. ir jetau, kaip man patiko, kaip man patiko 🙂
o tavasis apkepas labai žaviai atrodytų maniesiems pusryčiams. nors ne, pusryčiams nepakankama (jau rašau laišką ir prisipasakosiu), bet naktipiečiams pusę dešimtos – kodėl gi ir ne. 😀
žaviuosi jūsų pradžios romantika, kaip išsireiškė jurga. kaip.. šiltai tikra, a?
Jule, eik tu? 😮 Taigi ten paprasta visai, dedi viską iš akies ir skanaus 😀 Bet, gerai, žiūrėk, aš tau papasakosiu 😛 Patikrintas nerealiai skanus variantas: apie 2 kg bulvių, 2 dideli svogūnai, 0,5 l pieno, 1 kiaušinis, daaaug kapotų krapų, druskos pagal skonį ir visokiausių mėgstamų prieskonių pagal skonį (mums labiau patinka gausiai prieskoningas kugelis). Na ir ką, tarkuojam bulvių tarkavimo mašina bulves ir svogūnus, mušam kiaušinį, dedam krapus, prieskonius, druską – viską išmaišom. Pakaitinam pieną iki beveik virimo, supilam į bulves, išmaišom. Kepimo skardą ištepam aliejum (dugną ir sieneles) ir ant dugno dar padėliojam sviesto gabalėlių. Supilam paruoštas bulves, šaunam į 200 C orkaitę ir kepam apie valandą. O paskui pirščiukus laižom :))
P.S. Laiško dar neskaičiau – gėda, nespėju.. Vis tos romantikos, žinote, daug laiko atima. Ir antiromantikos – buitis 😀 Bet aš tuoj tuoj, suskubsiu ir.. tikiuos, greitu metu, lėks pašto karveliai pas tave atgalios :))
P.P.S. Tikrai šilta.. labai. 🙂
Aha. Ech, ta pradžių pradžios romantika. .. Tik palenkti savo pusėn ne taip jau lengva. Priklauso nuo charakterio. Nors aš ir nesistengiau ir nesistengiu lenkti. Pats savaime atrado, kas jam patinka iš mano repertuaro…
Pavydžiu jums. Pamenu kaip džiaugėmės PAGALIAU apsigyvenę kartu 😉
Egle, džiugu priminti senus gerus laikus – nors tikiu, kad jūs džiaugiatės lygiai taip (na, gal kiek kitaip, bet vis tiek..) ir dabar – kiekviena miela diena :)) Todėl nepavydėk ;))