Purūs pusryčių blyneliai

GAMINIMO EIGA

1. Elektriniu plaktuvu išplakite tirpintą ir atvėsintą sviestą, rudąjį cukrų, kiaušinius, vanilės ekstraktą ir raugintas pasukas.
2. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Miltų mišinį suberkite į plakinį ir gerai išmaišykite, kol neliks sausų miltų.
3. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus. Į įkaitusią keptuvę dideliu šaukštu ar nedideliu samčiu pilkite tešlą, formuodami nedidelius blynelius. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 2 minutes, kol apatinė blyno pusė gražiai apskrus, o viršutinėje neapkepusioje blyno pusėje ims kilti burbuliukai. Atsargiai apverskite blynelius ir lygiai taip pat apkepkite kitą jų pusę.
4. Iškeptus blynelius apibarstykite milteliniu cukrumi, apšlakstykite medumi ir pagardinkite šviežiomis uogomis. Patiekite nedelsiant.