Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Blynai ir vafliaiLENGVI KĄSNELIAIPusryčiai

Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

parašė Asta 10 Sau ’20
Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

Savaitgaliai – blynų bokštams, tingiems rytams, lėtiems pusryčiams. Juokui, pižamoms, knygoms ir nešukuotiems plaukams. Mėgstamai muzikai ir neskaičiuojamiems kavos (ar arbatos) puodeliams.

Toks būtų tobulo savaitgalio receptas, o koks būtų tobulų blynelių receptas? Vienu, į tokį titulą pretenduojančiu, dalijuosi šiandien.

Ar kada kepėt blynus su bolivinės balandos kruopomis? Aš jas visad noriai berdavau į salotas, bet į blynus – tai buvo mintis, verčianti kilstelėti antakį. Pasirodo, veltui. Virtos kruopos, įmaišytos į tešlą, sėkmingai pakeičia dalį miltų. Blyneliai iškepa minkšti ir purūs, o tuo pačiu – pakankamai sodrios tekstūros. Obuolių gabalėliai suteikia gaivumo ir sultingumo, o žiupsnis cinamono – labai gardaus aromato.

Blyneliai nėra labai saldūs, todėl palikite ant stalo ąsotėlį su klevų sirupu – kažkam užteks mažo šlakelio, kažkam gal norėsis kiek daugiau. Ir dar uogų! Ar vaisių gabalėlių. Ar traškių dribsnių! O gal šaukštelio mėgstamiausios uogienės…

Ir taip labai paprastai – blynelis po blynelio – savaitgaliai tampa tais, kurių laukti norisi dar labiau.

 Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

 Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

Atsispausdinti
Porcijos: 10 didesnių blynelių Paruošimo laikas: 15 min. Gaminimo laikas: 25-30 min.

INGREDIENTAI

2 kiaušinių
1 stiklinės (250 ml) pieno
2 valg. š. medaus
1 arb. š. vanilės ekstrakto
1 ½ stiklinės (280 g) virtos bolivinės balandos
1 stiklinės (140 g) miltų
2 arb. š. kepimo miltelių
¼ arb. š. druskos
½ arb. š. malto cinamono
2 valg. š. kokosų aliejaus
2 didelių obuolių

Patiekti:
šviežių šilauogių
traškių dribsnių
klevų sirupo

GAMINIMO EIGA

1. Kiaušinius išplakite su pienu, medumi ir vanilės ekstraktu. Sudėkite virtas atvėsintas bolivinės balandos sėklas ir dar kartą gerai išplakite elektriniu plaktuvu.
2. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Suberkite miltų mišinį į plakinį ir išmaišykite, kol neliks sausų miltų. Supilkite atvėsintą tirpintą kokosų aliejų ir lengvais judesiais įmaišykite į tešlą. Nepermaišykite tešlos, joje gali likti tešlos gumulėlių.
3. Obuolius supjaustykite nedideliais kubeliais ir įmaišykite į tešlą, kad tolygiai joje pasiskirstytų.
4. Įkaitinkite keptuvę virš vidutinio dydžio ugnies. Ištirpinkite šaukštelį kokosų aliejaus. Dideliu šaukštu (arba nedideliu samčiu) semkite tirštą blynų tešlą ir dėkite į keptuvę, formuodami apvalius blynelius. Kepkite, kol tešlos paviršiuje ims kilti burbuliukai. Tuomet apverskite ir kepkite iš kitos pusės dar porą minučių, kol bus iškepę ir gražiai auksinės spalvos. Taip iškepkite visus blynus.
5. Perkelkite blynus į lėkšteles ir patiekite su mėgstamais priedais: uogomis, traškiais dribsniais ir klevų sirupu, ar su karamelizuotais obuoliais ir medumi, ar su sūdyta karamele ir skrudintais riešutais, ar kitais mėgstamais pagardais.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Kauno grūdais“.

 Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

 Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

 Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

blynaibolivinė balandacinamonasklevų sirupaskokosų aliejusmedusobuoliaipusryčiaiuogosvanilė
6 komentarai
3
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Bulviniai vafliai su lašiša ir žalumynais
kitas įrašas
Sviestiniai rageliai (kruasanai) paprasčiau | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Lipnūs česnakiniai vištienos sparneliai

Graikiškos makaronų salotos

Šakšuka su bolivine balanda

Avižiniai blynai

Sumuštiniai su žuvimi

Pica su pesto padažu ir vištiena

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Česnakiniai-citrininiai vištienos sparneliai

Bulvių armonikėlės (Hasselback potatoes) su grietine ir silke

Virtiniai su bulvėmis ir rūkyta šonine

Piemenėlių pyragas

Orkaitėje keptos vištos blauzdelės ir bulvių skiltelės su...

Paprasčiausi kepti varškėčiai

REKLAMA

SALDUMYNAI

Avižiniai sausainiai su migdolais ir šokolado gabalėliais

MAMOS DIENORAŠTIS // Bananiniai keksiukai su šilauogėmis

VALENTINAS // Rikotos ir medaus keksiukai

PLIUS DEŠIMT // Ispaninio šalavijo sėklų (chia) pudingas...

Šokoladiniai putėsiai

Kreminio sūrio tortukai su šilauogėmis stiklainėliuose

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

APIE MOTYVACIJĄ // Šokoladu glaistyti zefyrai

MAMOS DIENORAŠTIS // Itališkas omletas su lašiša ir...

Ispaniškas omletas su bulvėmis ir kumpiu | Tortilla...

Sumuštiniai su kalakutiena, sūriu ir pomidorais

KALĖDŲ NUOJAUTA // Šokoladiniai saldainiai su kepintais žemės...

(NE)TURĖTI LAIKO // Saldžiųjų bulvių, vištienos ir bolivinės...

6 komentarai

Ieva 24 Sau ’20 - 8:02 am

Skanūs, sveikuoliški, purūs blyneliai.

Reply
Asta 26 Sau ’20 - 3:47 pm

Džiaugiuosi, kad patiko! 🙂

Reply
Indrė 9 Vas ’20 - 8:11 am

Nuostabūs!

Reply
Asta 13 Kov ’20 - 10:04 am

Ačiū, Indre!

Reply
Laisve 16 Rgp ’20 - 7:43 am

Vieni mėgstamiausių blynelių ir daug sveikesnė jų versija! Labai labai skanu ❤️

Reply
Asta 28 Rgs ’20 - 7:19 pm

Labai džiaugiuosi girdėdama, ačiū, kad parašėte! 🙂

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 3

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 4

    Traiškytos česnakinės bulvytės su kietuoju sūriu ir varškės padažu

    25 Rgs ’23
  • 5

    Morenginė pavlovos eglutė

    19 Gru ’21
  • 6

    Minkštas obuolių pyragas

    22 Rgs ’23

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (35)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (25)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (310)
    • Apkepai (49)
    • Blynai (31)
    • Bulvių patiekalai (38)
    • Daržovių patiekalai (127)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (76)
    • Miltiniai patiekalai (27)
    • Nesaldūs pyragai (31)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (33)
    • Žuvis (43)
  • KELIONĖS (17)
  • LENGVI KĄSNELIAI (288)
    • Blynai ir vafliai (43)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (50)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (143)
    • Salotos (55)
    • Šaltieji užkandžiai (72)
    • Sumuštiniai (27)
  • MAISTAS GAMTOJE (24)
  • PASAULIO SKONIAI (55)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (608)
    • Bandelės (38)
    • Be orkaitės (112)
    • Desertai indeliuose (80)
    • Keksai, keksiukai (101)
    • Ledai (17)
    • Pyragai (150)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (76)
    • Tortai (113)
  • SRIUBOS (25)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (15)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų