Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Keksai, keksiukaiSALDUMYNAI

Sviestinis cinamoninis keksas

parašė Asta 10 Lap ’22
Sviestinis cinamoninis keksas

Lapkritį mylėti sudėtinga. Tamsus, slogus, niūrus. Vakarai vis ilgesni, o vasaros prisiminimai – vis blyškesni. Bet tuo pačiu, tai yra tas mėnuo, kai jaukumas tampa, rodos, apčiuopiamas. Susirango šalia ant sofos, gali jį rasti megztinio kišenėje ar tirštuose ryto rūko debesyse. Vakarais norisi gerti svarainių arbatą, deginti kvepiančias žvakes, skaičiuoti dienas iki Kalėdų ir dosniai berti cinamoną į visut visus kepinius.

Lapkritis gali būti niūrus. Jis gali būti slogus ir ilgas, ir tamsus. Dar jis gali būti jaukus. Kvepiantis. Lėtas. Persmelktas magiško laukimo.

Raikant minkštutį sviestinį cinamoninį keksą, lapkritis gali tapti mielas iki pirštų galiukų. Iki paskutinio saldaus trupinėlio, šypt.

Namuose sklandančią nuotaiką kuria detalės. Kartais – kepiniai, kartais – ir indai, iš kurių juos ragaujame. Šios jaukios porceliano lėkštės, išmargintos nėrinius primenančiais raštais, – iš „Promo Cash&Carry”. Natūralumu žavinčioje „MOSAIC“ kolekcijoje – pietų lėkštės, desertinės lėkštelės ir trijų dydžių bei formų dubenėliai.

Tekstūra – tai, kas šiuos indus išskiria iš kitų. Jie pagaminti iš šiurkštaus porceliano, tačiau smulkaus tinklelio raštas – glotnus, blizgus, primena išpieštą rankomis. Tai – švelnių spalvų, žaviai netobulų formų indai. Tiesiog subalansuoti saldiems savaitgalio desertams ir cinamonu kvepiančioms rudens dienoms.

Parduotuvėse rasite melsvai rusvą kolekciją „Almond“, tuo tarpu pagal individualų užsakymą galima įsigyti dar dviejų spalvų šios kolekcijos indus: pavasariškai žalsvus ir sodriai violetinius (daugiau indų nuotraukų rasite žemiau, po receptu).

Sviestinis cinamoninis keksas

Atsispausdinti
Porcijos: 12 riekelių Paruošimo laikas: 20 min. Gaminimo laikas: 50-55 min.

INGREDIENTAI

Cinamono sluoksniui:
½ stiklinės (100 g) cukraus
1 valg .š. malto cinamono

Keksui:
2 kiaušinių
½ stiklinės (100 g) cukraus
120 g tirpinto sviesto
1 stiklinės (250 g) graikiško jogurto
1 arb. š. vanilės ekstrakto
2 stiklinės (280 g) miltų
1 arb. š. kepimo miltelių
½ arb. š. druskos

Viršui:
migdolų riekučių

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 170 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios, su vėjeliu). Kekso kepimo formą (25×11 cm) išklokite kepimo popieriumi.
2. Atskirame dubenėlyje sumaišykite cukrų ir cinamoną. Atidėkite į šalį.
3. Paruoškite kekso tešlą. Kiaušinius ir cukrų išplakite elektriniu plaktuvu iki purumo. Supilkite atvėsintą tirpintą sviestą, graikišką jogurtą, vanilę ir dar kartą išplakite.
4. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais su druska. Suberkite į plakinį ir išmaišykite, kol neliks sausų miltų.
5. Pusę paruoštos tešlos paskleiskite kepimo formoje. Ant viršaus suberkite beveik visą cukraus ir cinamono mišinį (porą šaukštų atidėkite viršui). Tolygiai paskleiskite likusią tešlą. Peilį įkiškite į tešlą ir braukite zigzagu, šiek tiek sumaišydami tešlą su cinamoniniu įdaru. Viršų apiberkite saujele migdolų riekučių ir likusiu cinamono-cukraus mišiniu.
6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 50-55 minutes, kol keksas gražiai iškils, apskrus ir viduje bus iškepęs. Patikrinkite mediniu pagaliuku: įkištas ir ištrauktas iš kepinio centro, jis turi būti švarus. Jei kepimo metu kekso viršus ima ruduoti per greitai, uždenkite lakštu folijos ir kepkite toliau.
7. Iškeptą keksą išimkite iš formos, perkelkite ant grotelių ir palikite atvėsti. Pjaustykite riekelėmis ir ragaukite.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „PROMO Cash&Carry“.
#reklama #promocashcarry

cinamonasdesertasgraikiškas jogurtasjogurtaskeksaskeksiukaikepiniaimigdolaisaldumynaisviestasvanilė
0 komentaras
4
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Jūrinis ešerys su špinatų padažu ir česnakinėmis bulvytėmis
kitas įrašas
Šokoladainis su karamele ir lazdynų riešutais

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Džiovintų vaisių ir riešutų duona

Citrininės tartaletės

Amerikietiški blyneliai su maskarpone

Kalėdinė šokoladinė tarta

Kavos panna cotta su šokoladu

Purus citrininis pyragas

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

KALĖDŲ NUOJAUTA // Šokoladiniai saldainiai su kepintais žemės...

VASARIO ATRADIMAI // Upėtakio filė su žaliosiomis citrinomis

SUSIDRAUGAUTI SU MAISTU // Bolivinės balandos salotos su...

MAMOS DIENORAŠTIS // Itališkas omletas su lašiša ir...

Sumuštiniai su kalakutiena, sūriu ir pomidorais

NES MAN SKANU // Grikiai su daržovėmis

REKLAMA

SALDUMYNAI

Kokosinė panakota (panna cotta) su mangais

Pyragėliai su obuoliais

Šokoladiniai pyragėliai „Moelleux au Chocolat“

Saldūs mini čeburėkai su obuoliais

Tortas „Juodasis miškas“

Nekeptas kreminio sūrio desertas su braškėmis

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Žiedinių kopūstų, pievagrybių ir vištienos pyragas

Piemenėlių pyragas su žiediniais kopūstais

Moliūgų sriuba su kokosų pienu

Jautienos ir bulvių iešmeliai su fetos padažu

Rudeniškas veršienos troškinys

Naminiai makaronai su marinara padažu

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 3

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 4

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10
  • 5

    Šokoladinis tortas „Velnio maistas” (Devil’s Food Cake)

    14 Gru ’11
  • Tobulas varškės apkepas

    6 Spa ’09

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (38)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (28)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (355)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (97)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (49)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (346)
    • Blynai ir vafliai (51)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (59)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (66)
    • Šaltieji užkandžiai (87)
    • Sumuštiniai (39)
  • MAISTAS GAMTOJE (31)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (680)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (133)
    • Desertai indeliuose (92)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (166)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (126)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (32)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų