Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

PyragaiSALDUMYNAIVALGOMOS DOVANOS

Šokoladainis su karamele ir lazdynų riešutais

parašė Asta 13 Lap ’22
Šokoladainis su karamele ir lazdynų riešutais

Sveiki atvykę į smaližių rojų! Ko tik šiame pyrago gabalėlyje nėra: ir šokolado, ir kakavos, ir karamelės… Jei desertus mylite ir cukraus kristalėlių neskaičiuojate, kviečiu skaityti toliau. Su miela karamelių ir šokoladienių gamintoja Greta, esančia už „Lai Sąla“ prekės ženklo pavadinimo, paruošėme jums nuostabų saldėsį. Pažadu, apsals širdis, apsals akimirkai ir gyvenimas!

Šokoladienė – lyg šokoladinė uogienė, tik pagaminta iš avinžirnių, datulių, riešutų kremo, kakavos. Tiršta, sodri, natūraliai saldi, be glitimo ir be pieno produktų. Svarbiausia, ji tikrai labai skani! Pirmąjį savo stiklainėlį tiesiog iškabinau šaukštu ir sutepiau ant trapučių, tuo tarpu antrąjį – įmaišiau į šio šokoladainio tešlą. Pagardinau dar ir smulkintu juoduoju šokoladu, ir karamelės lašeliais, o iškepusį pyragą dosniai aptepiau karameliniu maskarponės kremu ir apibarsčiau kepintais lazdynų riešutais. Pasaka, kokio skanumo desertas pavyko!

Šokoladainis tikrai patiks visiems, kurie mėgsta drėgnus, klampius, burnoje tiesiog sutirpstančius šokoladinius pyragus. Pagardinus švelniu kremu ir traškiais riešutais, šis desertas virsta kone tortu! Reikėtų paragauti, kad suprastumėt, bet sakau visiškai nuoširdžiai, – jis tobulas!

„Lai Sąla” asortimente rasite ir skaniausių pieniškų karamelių, ir šokoladinių kremų, ir saldžių dovanų idėjų.


GERIAUSIA ŽINIA! Su kodu asta15 iki pat gruodžio 24 d. visoms @laisalaofficial karamelėms ir šokoladienėms gausite 15 proc. nuolaidą. Pati pernai šias karameles pirkau Kalėdų dovanoms; o jūs ar pažįstat smaližių? Padovanokit jiems saldumo pilną stiklainėlį, o galbūt – iškepkit šį gardų šokoladainį.

Šokoladainis su karamele ir lazdynų riešutais

Atsispausdinti
Porcijos: 16 porcijų (20x20 cm) Paruošimo laikas: 30 min. Gaminimo laikas: 40 min.

INGREDIENTAI

Šokoladainiui:
150 g minkšto sviesto
½ stiklinės (100 g) cukraus
½ stiklinės (100 g) rudojo cukraus
3 kiaušinių
1 arb. š. vanilės ekstrakto
1 indelio (220 g) „Šokoladienės“
¾ stiklinės (105 g) miltų
½ arb. š. kepimo miltelių
2 valg. š. kakavos
½ arb. š. druskos
100 g juodojo šokolado
3 valg. š. karamelės* (nebūtinai)

Kremui:
125 g maskarponės
2 valg. š. karamelės*
1/3 stiklinės (40 g) miltelinio cukraus
½ stiklinės (125 ml) riebios grietinėlės

Viršui:
kepintų lazdyno riešutų
smulkinto juodojo šokolado

* aš naudojau „Cannamella“ karamelę su Himalajų druska, tačiau galite rinktis ir kitą skonį: klasikinę pienišką karamelę ar karamelę su su belgišku šokoladu. Visą jų pasirinkimą rasite ŠTAI ČIA .

GAMINIMO EIGA

1. Iškepkite šokoladainį. Orkaitę įkaitinkite iki 160 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios, su vėjeliu). Kepimo popieriumi išklokite 20×20 cm kepimo indą.
2. Minkštą kambario temperatūros sviestą elektriniu plaktuvu plakite apie minutę. Suberkite cukrų, rudąjį cukrų ir plakite dar porą minučių, iki purumo. Po vieną įmuškite ir įplakite kiaušinius. Supilkite vanilės ekstraktą, sudėkite „Šokoladienę“ ir dar kartą gerai išplakite.
3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, kakava ir druska. Suberkite į plakinį ir išmaišykite, kol neliks sausų miltų. Įmaišykite smulkiai kapoto juodojo šokolado gabalėlius.
4. Pusę paruoštos tešlos paskirstykite kepimo inde. Jei naudojate, šaukšteliu išdėliokite karamelę. Ant viršaus tolygiai paskleiskite likusią tešlą.
5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Ar šokoladainis jau iškepęs, patikrinkite mediniu pagaliuku – įkištas ir ištrauktas iš kepinio centro, jis turi būti apsivėlęs keliais nedideliais drėgnos tešlos gabalėliais.
6. Palikite šokoladainį apie valandą vėsti kepimo formoje, tuomet atsargiai perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.

7. Paruoškite kremą. Elektriniu plaktuvu išplakite maskarponę, karamelę ir miltelinį cukrų, kol produktai susimaišys. Toliau plakdami vidutiniu greičiu, lėtai pilkite grietinėlę. Plakimo greitį padidinkite ir plakite, kol susiformuos tirštas, formą laikantis kremas. Neperplakite!
8. Paruoštu kremu aptepkite atvėsusio šokoladainio viršų.

9. Apibarstykite kepintais lazdynų riešutais, smulkintu juoduoju šokoladu. Pjaustykite gabalėliais ir ragaukite. Laikykite šaldytuve.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Lai Sąla“ .
#reklama #LaiSala #cannamella #sokoladiene

desertaidesertasgrietinėlėkaramelėkepiniaikremaslazdynų riešutaimaskarponėpyragassaldumynaišokoladasšokoladienėvanilė
0 komentaras
3
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Sviestinis cinamoninis keksas
kitas įrašas
Šamo plėšiko kukuliukai su bulvių koše ir grybų padažu

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Plikyti riestainiai

Tortas „Jogurtinis Musas” 30 – ajam gimtadieniui

Didysis aguonų pyragas

Sluoksniuotas angliškas desertas „Trifle“

Mangų, ananasų, bananų ir riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Imbierinis pyragas su rabarbarais

REKLAMA

SALDUMYNAI

Kavos panna cotta su šokoladu

Bandelės su aguonomis

Varškės sausainiai

Portugališki pyragėliai „Pastéis de Nata“

Languota prijuostė: apibendrinimas. Ir marmurinis bananinis keksas su...

Citrininiai šaldyto jogurto ledai

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

KALĖDŲ TRADICIJA // Imbieriniai sausainiai

VASARIO ATRADIMAI // Upėtakio filė su žaliosiomis citrinomis

ŠOKOLADAS KALĖDOMS // Šokoladinės eglutės

MAMOS DIENORAŠTIS // Špinatų keksiukai

APIE MIEGĄ // Brokolių blyneliai

Pomidorų, agurkų, špinatų ir mocarelos salotos

REKLAMA

GĖRIMAI

MAMOS PASAULIS // Žaliasis avokadų kokteilis dubenėlyje

Saldžios dovanos Mamai

Kreminis airiško viskio likeris

Naminis citrinų limonadas + 2 uogų skoniai!

SUSIPLAKIME KOKTEILĮ // Trintų vaisių kokteilis „Pina Colada“

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 3

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 4

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 5

    Morkų tortas su varškės kremo pertepimu

    3 Rgp ’11
  • 6

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (35)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (25)
  • KALĖDŲ PASAKOS (74)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (319)
    • Apkepai (50)
    • Blynai (31)
    • Bulvių patiekalai (40)
    • Daržovių patiekalai (128)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (79)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (21)
    • Varškės patiekalai (35)
    • Žuvis (45)
  • KELIONĖS (25)
  • LENGVI KĄSNELIAI (293)
    • Blynai ir vafliai (44)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (50)
    • Košės (22)
    • Pusryčiai (145)
    • Salotos (56)
    • Šaltieji užkandžiai (73)
    • Sumuštiniai (27)
  • MAISTAS GAMTOJE (24)
  • PASAULIO SKONIAI (55)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (617)
    • Bandelės (41)
    • Be orkaitės (112)
    • Desertai indeliuose (80)
    • Keksai, keksiukai (102)
    • Ledai (17)
    • Pyragai (153)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (77)
    • Tortai (115)
  • SRIUBOS (28)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (18)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų