Begalę kartų Naujuosius pasitikau su viltimi pirmą metų rytą prabusti nauju žmogumi. O šventas naivume: lyg gyvenimas būtų pasaka, o stebuklingą vidurnaktį karietos iš tiesų virstų moliūgais, šypt. Žinoma, kad klydau – pakeisti įpročius yra kur kas sudėtingiau nei batus ar keptuvę. Tam tikrai neužtenka vienos nakties, kad ir kokiu dailyraščiu ant balto popieriaus lapo tą naktį būtų surašyti dideli pažadai.
Štai todėl to nebedarau. Mažais žingsneliais – štai taip kviečiu save eiti link geresnių sprendimų, tikslų ar svajonių. Jokių varginančių maratonų – lai būna tai malonūs pasivaikščiojimai norima kryptimi.
Šiandien pietūs vegetariški, o dubenėlyje – salotos, bet ne dėl to, kad „nuo sausio pirmos valgysiu sveikiau”. Salotų nemėgau tik tada, kai įsivaizdavau, jog jos yra vienintelis „geras“ maistas. Išsilaisvinusi iš sau keliamų draudimų bei kraštutinumų, atradau, kokios skanios ir įvairios jos gali būti. Per šviesmečius nuo tų liūdnų trijų žalių lapelių, apšlakstytų beskoniu padažu.
Šios salotos – įkvėptos „Lidl Lietuva“ prasidėjusios teminės veganiškų ir vegetariškų „Vemondo“ produktų savaitės. Asortimentą sudaro produktai, kuriais lengva pasitikėti – „Vemondo“ prekės ženklui yra suteiktas tarptautinis „V-label“ apdovanojimas, žymintis veganiškus ir vegetariškus produktus, atitinkančius skaidrius bei aiškius gamybos ir ženklinimo principus.
Mano dubenėlyje šalia žalių lapelių dar ir avokadai, pomidoriukai bei agurkai, ir fetos sūris, ir trys „Vemondo“ produktai: švelnus humusas, bolivinės balandos bei vegetariški morkų kepsneliai. Jei tik norite, humusą galite ruošti ir namuose, o morkų kepsnelius – keisti falafeliais. Kaip ir kiekvienos salotos, taip ir šios – gali būti pakeistos taip, kad taptų gardžiausios būtent jūsų skoniui.
Sočios, maistingos, spalvingos ir labai gardžios salotos. Rekomenduoju!
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Lidl Lietuva“.
#reklama @lidllietuva #LidlPartnerystė #Vemondo
