Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

LENGVI KĄSNELIAIPusryčiaiŠaltieji užkandžiaiVALGOMOS DOVANOS

Žemės riešutų sviesto granola

parašė Asta 21 Geg ’14
Žemės riešutų sviesto granola

Tikiu, kad kiekvienas žmogus, kurį sutinkame savo gyvenime, yra svarbus. Tikiu, kad visi, su kuriais susiduria mūsų keliai, turi reikšmę mažiems mūsų pasauliams. Kaip ir kiekvienas sprendimas, kurį priimame; kiekvienas kelias, kuriuo nusprendžiame eiti. Net ir visai atsitiktinai sutiktas praeivis gatvėje, netikėtai nusišypsojęs visai be priežasties, lyg ir perduoda žinutę: „ei, gyvenimas toks gražus, ar tikrai turi priežastį nesišypsoti, nesidžiaugti šia akimirka?“. Tikriausiai kiekvienas toje šypsenoje perskaitytume skirtingus dalykus, bet kažką juk perskaitytume? Ir likusią dieną galbūt šypsotumėmės plačiau, grįžtume iš darbo nusiteikę džiugiau, būtume mielesni artimiausiems žmonėms, pagamintume skanesnę vakarienę, išgirstume daugiau komplimentų, išvystume daugiau šypsenų, pajaustume daugiau meilės. O kitą rytą, ir vėl anksčiau nei norisi nuskambėjus žadintuvui, veidrodyje savo atvaizdą pasitiktume su šypsena ir džiugiais žiburėliais akyse.

Kartais užtenka tik geros pradžios, tik praeivio šypsenos. Dideli dalykai visuomet prasideda nuo mažų. Pokyčiai – irgi.

Ir jeigu tiek daug gali reikšti atsitiktinio praeivio šypsena, kokią įtaką mums daro tie, kurie kasdien šalia? Šeima, draugai, bendramoksliai, vadovai ir kolegos, kaimynai ar pardavėja iš mylimiausios krautuvėlės? Visi jie skirtingi. Iš kiekvieno galime išmokti, kaip būti geresniais arba… kaip nebūti blogesniais žmonėmis. Jie visi – vienaip ar kitaip, anksčiau ar vėliau – padeda mums tapti stipresniais. Vieni parodo, kaip atrasti džiaugsmą mažose smulkmenose; kiti – priverčia iškentėti juodas gyvenimo dienas, kol galiausiai suprantame, kad po juodų tarpsnių visada ateina balti. Arba žali, raudoni, mėlyni, geltoni, rožiniai… Gyvenimas yra spalvotas. Kupinas įvairiausių žmonių, kelių ir sprendimų – kaskart skirtingų, kaskart spalvotų, bet visada svarbių. 

Riešutų sviesto granola (5)

Bendraminčiai yra vienas iš didžiulių gyvenimo džiaugsmų. Prisimenu kaip prieš kelerius metus aš tiesiog plėšiausi tarp didelio noro ir dar didesnės baimės realiame pasaulyje pažinti kitus maisto tinklaraštininkus. Negaliu to paaiškinti kitaip, tik štai taip – esu bailė. Naujos pažintys mane visada gąsdina ne mažiau nei vilioja. Laimė, kad baimes stengiuosi įveikti (ir kartais man net pavyksta!). Ir laimė, kad nepabūgau tada, pirmąkart keliaudama į tinklaraštininkų susitikimą. Pirmąsias minutes gal ir buvo nejauku, bet šiandien be didelės šių tinklaraštininkų kompanijos neįsivaizduoju savo pasaulio. Vieni iš jų tapo draugais, kiti – kolegomis, su kuriais visi kartu plušame kurdami elektroninį žurnalą „Debesys“, treti – tiesiog pažįstamais veidais, kuriuos malonu sutikti minioje ir apsikeisti šypsenomis. Visi iki vieno jie yra skirtingi, visi savaip žavūs, gražūs ir puikūs žmonės. Džiaugiuosi, nes visa tinklaraštininkų bendruomenė į mano gyvenimą atnešė daug gerų dalykų, atradimų ir patirčių.

Paskutinis džiaugsmas, kurio įspūdžiais dar ir dabar truputį gyvenu – „Keksiukų kioskelis“! Saulėtą šeštadienį, gegužės 17 d., buvo minima Pasaulinė restoranų diena, o ta proga kiekvienas galėjo įsteigti savo vienos dienos restoraną. Mes, maisto tinklaraštininkų komanda, viename žaliame Vilniaus skvere išsiskleidėme stalą, užtiesėme balta staltiese ir dėliojome į lėkštes bei padėklus savo ką tik iškeptus keksiukus. Kakavinius su karamele, karamelinius, varškinius su šokoladu, marcipaninius, migdolinius, citrininius, morkų, medaus ir anakardžių… Vienu įkvėpimu sunku ir išvardinti visus tuos skonius, kuriais kvietėme mėgautis praeivius. Ir, ak, koks begalinis yra džiaugsmas matyti tokius švytinčius žmonių veidus! Daugiau nei du šimtai keksiukų nuo stalo paviršiaus išnyko greičiau nei tikėjomės, vos per porą valandų. Uždarinėdamos savo pirmąjį „Keksiukų kioskelį“ viena kitai kalbėjom, kad tokį smagų renginį norėtųsi pakartoti dar ir dar kartą. Buvo smagu, beprotiškai smagu! O daugiau įspūdžių bei visas fotoreportažas bus sudėliotas naujausiame vasaros „Debesų“ numeryje, kuris jau tuoj tuoj, paskutinėmis gegužės dienomis, pasirodys eteryje.

Riešutų sviesto granola (3)

Šios granolos receptą man išdavė Kepyklos Nr.5 šeimininkė Julė. Neprisimenu, ar kada padėkojau akis į akį, bet dabar pat tai padarysiu viešai: Jule, ačiū, nes ši granola yra ta nuostabioji ir tobuloji; būtent tokia, apie kokią tąkart svajojau bei kalbėjau. Ideali! Kepiau ją jau ne kartą ir ne penkis, o šiandien kepsiu ir vėl. Negaliu patikėti, kad kažkada seniau net puse akies į granolą nežiūrėdavau; ir iš kur gi tokia kvailybė, šypt. Kai dienas pradedi (arba baigi) dubenėliu šitokio gėrio, jos iškart tampa dar skanesnės. Traškesnės ir džiugesnės.

Riešutų sviesto granola (2)

Skonis: 10/10. Traški, saldi, nuostabi. Tokia, kaip visada svajojau: nepernelyg biri, su likusiais nedideliais lipniais gabalėliais. Beveik sausainiai, tik ne sausainiai – granola. O dar tas riešutų sviestas… ak, oh, mmm. Prisipažinsiu, aš tikrai niekaip neatsilaikau pagundai šios granolos suvalgyti keliomis saujomis daugiau nei reikėtų.

Sudėtingumas: paprasta kaip du kart du.

Kur radau? Center Stage Wellnes

Riešutų sviesto granola (4)

Žemės riešutų sviesto granola

Atsispausdinti
Porcijos: 5-8 Paruošimo laikas: 10 min. Gaminimo laikas: 30 min.

INGREDIENTAI

3 puodeliai stambių avižinių dribsnių
1 puodelis kokosų drožlių
1 1/2 puodelio smulkintų mėgstamų riešutų
1/4 puodelio moliūgų sėklų
2 valg. š. linų sėmenų
2 valg. š. sezamo sėklų
2 valg. š. rudojo cukraus
1 arb. š. cinamono
1/2 arb. š. druskos
1/3 puodelio aliejaus
2/3 puodelio medaus
3 valg. š. žemės riešutų sviesto
1 arb. š. vanilės ekstrakto

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite didelę kepimo skardą.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus: avižinius dribsnius, kokosų drožles, smulkintus riešutus, moliūgų sėklas, linų sėmenis, sezamo sėklas, rudąjį cukrų, cinamoną ir druską.
3. Kitame dubenyje išplakite aliejų, medų (jei jis sutirštėjęs, pašildykite porą minučių, kol taps skystas), žemės riešutų sviestą ir vanilės ekstraktą iki vientisos masės.
4. Supilkite suplaktus skystus produktus į dubenį su sausų produktų mišiniu ir gerai išmaišykite, kol visi ingredientai pasidengs plakiniu.
5. Paruoštą granolą tolygiai plonu sluoksniu paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.
6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių, kas 10 minučių išmaišydami kepamą granolą. Paskutines kepimo minutes stebėkite granolą ypač atidžiai, kad neperkeptų ar nesudegtų.
7. Iškepusią granolą penkias minutes palikite atvėsti kepimo skardoje, o tuomet sulaužykite norimo dydžio gabalėliais. Palikite, kol visiškai atvės.
8. Laikykite sandariai užsidarančiame indelyje. Valgykite su jogurtu, pagardinkite vaisiais ar uogomis.

avižiniai dribsniaicinamonaskokosų drožlėslinų sėmenysmedusmoliūgų sėklospusryčiairiešutairiešutų sviestassezamaisezamo sėklosvanilėžemės riešutų sviestas
11 komentarai
2
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Blyneliai su pieniško šokolado lašeliais
kitas įrašas
Tortas „Mostachon”

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Per naktį brinkinta avižinė košė su kava

Lipnūs česnakiniai vištienos sparneliai

Medaus – žemės riešutų sviesto sausainiai

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Juodųjų pupelių salotos su kukurūzais, avokadais ir pomidorais

Žemės riešutų sviesto sausainėliai

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Česnakinė duona ir česnakinis sviestas

Bananiniai blynai su cinamonu

KEFTEDES | GRAIKIŠKI KUKULIUKAI

Salotos su vištiena, keptais moliūgais ir avokadų padažu

Lipnūs vištienos sparneliai su barbekiu padažu ir medumi

Sviestinė duona „Brioche“

REKLAMA

GĖRIMAI

SUSIPLAKIME KOKTEILĮ // Trintų vaisių kokteilis „Pina Colada“

Pieniška šalta kava su vaniliniais ledais ir grietinėle

Tropinis kokosų ir mangų koktelis dubenėlyje

ŠALTOS KAVOS KOKTEILIS | COLD BREW (ŠALTAI BRANDINTA...

Prieskoninis moliūgų sirupas kavai

Uogų ir bananų glotnutis (smoothie)

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Orkaitėje kepta teriyaki lašiša su bolivinėmis balandomis ir...

Lašišos kepsniai medaus-garstyčių marinate su traiškytomis bulvytėmis ir...

Saldžiųjų bulvių virtinukai su kokosų pieno ir špinatų...

VASARIO ATRADIMAI // Upėtakio filė su žaliosiomis citrinomis

Pomidorų ir rikotos galetė

ATRADIMAS // Bolivinės balandos salotos su brokoliais, mocarela...

11 komentarai

Gabrielė 21 Geg ’14 - 7:36 am

Atrodo nuostabiai!

Reply
Asta 21 Geg ’14 - 9:41 am

Ačiū, Gabriele! 🙂 O ir yra nuostabiai skanu, tikrai 🙂

Reply
Julė 22 Geg ’14 - 5:05 am

Valiooo, Asta, Valiooo! Labai džiaugiuosi, kad granola prigijo ir pas tave – kartais būna labai sunku patarti, rekomenduoti: ką gali žinoti, galbūt tu „traškumą, bet ne kietumą” supranti visai kitaip nei aš, galbūt tavo orkaitė kitaip džiovina drėgmę, galbūt… Bet štai ir įrodymas, kad bijoti, bet visgi daryti gali būti labai gerai. Visoms pusėms 🙂

(Beje, vakar ir šiandien irgi ją pusryčiams kramsnojau – telepatija, ne kitaip!)

Reply
Asta 26 Geg ’14 - 6:52 pm

Taip, Jule, valioooo! Didelis ir skanus VALIO 😀 Ir didelis AČIŪ tau dar kartą, kad pasidalinai 😉

Reply
Vaiva 13 Bal ’16 - 11:48 am

Sveiki, o kokį orkaitės režimą reikėtų nustatyti? su vėjeliu ar be, ar kaitinima is virsaus/apacios? 🙂

Reply
Sima 20 Lie ’16 - 10:01 am

taip norėjau, kad nusprendžiau pasidaryt.. deja kažkodėl sudegė man viskas per 15 minučių 🙁 nors ir maišiau, ir 180 nustačius buvau.. sėdžiu dabar nieko nesupratus su puodų sudegusių avižų 😀 liūdna…

Reply
Audronė 8 Spa ’20 - 4:49 pm

Padariau, viskas gavosi liuks! 😊 niam niam

Reply
Asta 25 Spa ’20 - 10:07 pm

Džiaugiuosi, Audrone! 🙂

Reply
as 2 Rgp ’21 - 1:51 pm

Tai, vis dėlto, koks tas kaitinimo režimas geriausiai tinka granolai kepti?

Reply
Vaiva 2 Rgp ’21 - 7:41 pm

Žodžiu, kepant ant 180 C viršus-apačia iškepė per ~20 min. (10 + ~7 + 5 min). Gerai, kad antro kepimo viduryje patikrinau, ar dar nedega:-D O šiaip tai labai skanu!!! Ačiū!:-)

Reply
Asta 22 Rgp ’21 - 8:50 am

Vaiva, ką aš pastebėjau, pakeitusi porą orkaičių (abi jos buvo pakankamai naujos) – kiekviena jų kepa skirtingai. Jei senuosiuose namuose granolą kepdavau apie pusę valandos, dabar kitoje orkaitėje ją taip pat kepu ne daugiau nei 20 minučių. O kepu paskutiniu metu 160 C temperatūroje, kaitinimas iš viršaus ir apačios + vėjelis. Jei be vėjelio, tuomet 180 C. Džiaugiuosi, kad laiku pastebėjot ir granola pavyko gardžiai! 🙂

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 3

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10
  • 4

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 5

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 6

    Minkšti žagarėliai | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

    22 Kov ’20

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Citrininiai keksiukai su citrinų kremu ir maskarponės kepurėlėmis

    23 Kov ’23
  • Lašišos kepsniai medaus-garstyčių marinate su traiškytomis bulvytėmis ir brokoliais

    22 Kov ’23
  • Plikyti pyragaičiai su vaniliniu kremu ir šokolado glaistu

    19 Kov ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (294)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (30)
    • Bulvių patiekalai (34)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (40)
  • LENGVI KĄSNELIAI (273)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (138)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (51)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (584)
    • Bandelės (37)
    • Be orkaitės (107)
    • Desertai indeliuose (76)
    • Keksai, keksiukai (99)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (12)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų