Nieko naujo nepapasakosiu – kugelis vis dar yra jaukiausias namų maistas (na, ar bent jau vienas iš jaukiausių), o rudeniop, kai prasideda šviežių bulvių derlius, jis dar skanesnis – ta pusantros valandos orkaitėje visada trupučiuką prailgsta, nes labai laukiam, kol iškeps, šypt.
O gal šį tą naujo vis tik ir papasakosiu – ar bandėt kada kugelį kepti su skilandžiu? Taip, kalbu apie tą patį, kuris toks skanus ant sumuštinių su juoda duona ir šviežiais agurkais, – kugeliui pagardinti jis tinka labai, labai gardžiai!
Skilandis kugeliui suteikia sodraus, pikantiško dūmo skonio, o skilandžio riebaliukai padaro kugelį dar sultingesnį. Skamba gerai, tiesa?
- Nuostabiai skanaus, pagal autentišką lietuvišką receptą šaltai rūkyto skilandžio ieškokite „Rokiškio mėsinės“ asortimente;
- Prieš įmaišydami skilandžio gabalėlius į tarkius, apkepkite juos sausoje keptuvėje. Skonis ir aromatas bus dar sodresni!
- Skilandis yra gana sūrus, todėl tarkius sūdykite labai saikingai arba nesūdykite išvis (ypač, jei naudojamų bulvių prieskonių sudėtyje yra druskos).
Pasiruošę paragauti? Kviečiu išsikepti!
Receptas paruoštas drauge su „Rokiškio mėsine“.
#reklama #rokiskiomesine #skilandis
