Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

LedaiSALDUMYNAI

Bananiniai ledai

parašė Asta 4 Rgp ’10
Bananiniai ledai

Nuleisti kojas nuo plataus pasaulio krašto. Suptis ant purių baltų minkštučių debesų lyg ant vaikystės sūpuoklių. Pirštų galiukais atsargiai grybštelėti saulės spindulį, apsisiaubti šilumos skraiste. Ant nosies galiuko pasikabinti didelius rožinius akinius storais rėmeliais ir pūsti muilo burbulus į bekraštį dangų. Basomis lakstyti po žalias rasotas pievas, pasivaikščioti kiaurai merkiančiame lietuje, gaudyti didžiausias šaltas bangas. Šokio žingsneliu pereiti per saulėtą Senamiestį, dalinant nerūpestingas šypsenas, susikibus su Džiaugsmu rankomis.

Išeiti iš proto, pakilti virš žemės, gyventi svajone.

Juk vis dar Vasara.

Skonis: 8/10. Ledai bet kokiu atveju yra absoliutus gėris, tačiau.. natūralu, jog vieni yra skanesni už kitus, ir atvirkščiai. Kadangi dar neturiu galybės lygintinų pavyzdžių, lyginu su neseniai valgytais žemės riešutų sviesto ledais ir… anie man patiko labiau. O bet tačiau – yra ir tokių žmonių, kurie sako priešingai. Ir kokį balą man rašyti? Ką jums pasakyti? Pasimetimas visiškas.
Ką gi… aštuoni. Todėl, kad ledai tikrai skanūs, bananiškai bananiniai. O minusas tas, kad… aš gaminau nesąžiningai ir ledai buvo perplakti vos vieną kartą. Nedarykite taip, nes ledų konsistencija tuomet būna visai kitokia – lyg ir primena šerbetą, bet ne šerbetą. Faktas, kad ledai nebūna maloniai kreminiai, kokie turėtų būti.
Žinoma, čia mano kaltė, o ne recepto ar pačių ledų. Ir vis gi vis tiek aštuoni, nes anie – žemės riešutų sviesto – buvo skanesni. Man.

Sudėtingumas: paprasta kaip du kart du.

Kur radau? pagal Tracey’s culinary adventures

Bananiniai ledai

Atsispausdinti
Porcijos: 8 Paruošimo laikas: 10 min. + šaldymas

INGREDIENTAI

3 vidutinio dydžio labai prinokę banani, nulupti
1/3 puodelio (90 g) rudojo cukraus
1 ½ puodelio (350 g) pieno
½ arb.š. vanilės esencijos
1 ½ arb.š. šviežiai spaustų citrinos sulčių
¼ arb.š. druskos

GAMINIMO EIGA

1. Bananus sudėti į gilų dubenį. Supilti pieną, rudąjį cukrų, vanilę, citrinos sultis ir druską. Smulkintuvu (blenderiu) trinti iki visiškai vientisos konsistencijos.
2. Gautą ledų masę supilti į indą ir dėti į šaldymo kamerą. Praėjus 45 minutėms, atidaryti indą ir patikrinti, kaip ledai stingsta. Kai ledai pradeda stingti ties indo krašteliais, išimti iš šaldymo kameros ir ledų masę gerai išplakti plaktuvu, kol visiškai neliks sušalusių ledų gabalėlių. Dėti indą su ledų mase atgal į šaldymo kamerą. Po 30 minučių viską pakartoti iš naujo. Šiuos veiksmus kartoti maždaug 2-3 valandas, kol ledai sustings.

bananaicitrinosLedaisaldumynaivanilė
16 komentarai
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Mielinis cinamono ritinėlių pyragas
kitas įrašas
Avižinių dribsnių blynai su obuoliais

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Migdolų tarta su spanguolių džemu

Citrininis migdolų pyragas su rikota

Pyragas su citrinų kremu

Granolos (traškių dribsnių) krepšeliai su kreminio sūrio-jogurto įdaru...

Struffoli

Kepėjai be stabdžių: Piece montée (Croquembouche)

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

Pomidorų, agurkų, špinatų ir mocarelos salotos

PASISLĖPTI PO KAUKE // Pertepti imbieriniai sausainiai

JEI DAR TURITE CUKRAUS // Cukrinukai

ŠOKOLADAS KALĖDOMS // Šokoladinės eglutės

(NE)TURĖTI LAIKO // Saldžiųjų bulvių, vištienos ir bolivinės...

33 VALANDŲ KELIONĖ // Švediški meduoliai „Pepparkakor“

REKLAMA

GĖRIMAI

Naminis citrinų limonadas + 2 uogų skoniai!

Braškinis pieno kokteilis

Žaliasis kokteilis su persikais

ŠALTOS KAVOS KOKTEILIS | COLD BREW (ŠALTAI BRANDINTA...

Saldžios dovanos Mamai

Gaivus citrinų ir braškių gėrimas

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Saldžiųjų bulvių lazanija su kalakutiena ir rikotos sūriu

Pikantiškas varškės apkepas su brokoliais ir sūriu

Žuvis tešloje su keptomis bulvių skiltelėmis (Fish &...

Orkaitėje keptos traškios vištienos juostelės

Bulvių keksiukai su daržovėmis

Teriyaki lašišos iešmeliai su kokosiniais ryžiais

16 komentarai

egidija 4 Rgp ’10 - 7:44 pm

šerbetas ne šerbetas, bet vat kokios gražios rožės gavosi 🙂

Reply
Asta 9 Rgp ’10 - 6:39 pm

Ačiū, Egidija 🙂 Va va pasirodo, gali būti gerai neturėti ledų kaušelio – gaunas rožės :))

Reply
Karolina 5 Rgp ’10 - 10:04 am

Labai paprasta pasidaryti bananinius ledus tiesiog bananus palaikius kelias valandas šaldymo kameroje ir sutrynus trintuvu.
Tavieji tai visai low fat gavosi. Vien dėl to verti dėmesio 😀

Reply
Asta 9 Rgp ’10 - 6:41 pm

Karolina, aha, mes tokius paprastučius seniai seniai darydavom, kiek pamenu, bet čia gi net receptu nepavadinti 🙂 Ale vis tiek laaabai skanu :))
O maniškiai tai tikrai super low fat 🙂 Jei kam labai aktualu, tai didelis pliusas :))

Reply
kornelija 12 Rgp ’10 - 12:47 pm

kaip tik turėjau šaldytuve keletą bananų, kurie jau prašėsi būti kaip nors sunaudoti ir išbandžiau šį receptą 🙂 galiu pasakyti, kad man labai patiko! 🙂 viskas labai paprasta, lengva ir greita, super :)))

Reply
Asta 12 Rgp ’10 - 10:12 pm

Kornelija, labai smagu, kad patiko 🙂 O kad greita ir paprasta, tai tikrai taiklūs pastebėjimai 🙂

Reply
Karolina 21 Rgp ’10 - 12:53 pm

Atrodo tikrai nuostabiai 🙂
Reikės išbandyti:)

Reply
Asta 31 Rgp ’10 - 4:38 pm

Ačiū, Karolina 🙂 Ir skanaus! 😉

Reply
aguona 3 Spa ’10 - 10:28 pm

Ką tik kantriai išlaukiau penkias ar šešias valandas ir atidariau palaimintųjų ledų indelį. Gavosi kiek skystoki (manau, to būtų buvę galima išvengti, jei receptas nebūtų toks atkaliai low fat :), ir spalva negraži (na…pilka, natūrali tokia, kaip elementarių pagulėjusių bananų arba pervirto cepelino), bet skonis puikus, ne per saldus, gaivus, ir tekstūra kur kas labiau kaip ledų, nei kaip šerbeto, ir aromatas gardus. Net nemaniau, kad be ledų aparato gali pavykt man taip pagaminti 🙂 Ačiū už receptą.

Reply
aguona 3 Spa ’10 - 10:31 pm

Tiesa, dar mano patarimas gaminsiančioms šiuos ledus: LABAI gerai sutrinkite bananus, į visiškai skystą košelę be jokių gabalėlių. Gal netgi geriau pirma kruopščiai strint bananus, o tada jau juos plakti su visa kita

Reply
Asta 3 Spa ’10 - 10:52 pm

aguona, nėra už ką, puiku, kad gavos skanūs 🙂 O jau kas kas, bet blenderis tai bananus idealiai sutrina :)) Na, o dėl kietumo tai nežinau, kuo recepto low fat dėtas, nes man jie oi, kokie kieti gavos! Net minkštesnių norėjos, kaip sakiau, tokie kaip šerbetas manieji labiau buvo 🙂 Čia, kiek žinau, maišymas labai daug įtakos duoda 🙂
Ai, ir dėl spalvos – nesuprantu, kaip gi taip gali skirtis viskas, bet manieji tai buvo gražiai švelniai gelsvos spalvos, tikrai! Gryn tokie, kaip pirmojoje nuotraukoje 🙂 Gal cukrų netyčia baltu keitei, todėl?

Reply
aguona 4 Spa ’10 - 9:19 pm

nežinau… gal ne toks kokybiškas cukrus buvo tiesiog, ar ką. O dėl kietumo – kuo riebesni, tuo minkštesni 🙂 Maišiau gana stropiai, rodos, bet matyt to nepakako 🙂

Reply
Asta 5 Spa ’10 - 12:00 am

Bet tai kodėl tuomet tavieji buvo minkšti (cituojant, skystoki), jei jie tokie liesi? Hm, velnias čia žino su tais ledais. Mane visad truputį erzina, kai žmonės daro taip pat ir tą patį, o rezultatai skirtingi būna – pasimetimas tikras 🙂

Reply
Laura 27 Gru ’14 - 8:21 pm

Asta, sirdingas dekuj uz si nuostabu recepta! Pagaminau mamai kuri yra ganetina tokiu saldumynu skeptike, taciau ji tikrai liko patenkinta! Spalva ir man gavos rudai pilksva, taciau juk skonis svarbiausia:) Tikrai gaminsiu ir vel 🙂 Beto, dar imaisiau sokolado gabaliuku, tikrai tiko! Aciu aciu aciu!! 😉

Reply
Asta 30 Gru ’14 - 6:19 am

Labai smagu girdėti, Laura, džiaugiuosi, kad patiko! 🙂

Reply
Gytė 20 Bal ’16 - 12:13 pm

Sie ledai man kazkoks atradimas! Gavosi nerealiai skanus ir nepasakyciau kad primena serbeta, tikru tikriausi ledai. Mes su vaiku lapnojom issisiepusios! Cia bus musu vasaros topas! 🙂 tikrai isbandysim ir kitokias ledu variacijas. Niekad nemaniau kad juos taip lengva pagaminti, galvojau reikia specialaus aparato ir t.t… Tiesiog nuostabu aciu jums! 😉

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 3

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 4

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09
  • 5

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10
  • Tobulas varškės apkepas

    6 Spa ’09

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Citrininis vyniotinis su maskarponės kremu

    28 Kov ’23
  • Citrininiai keksiukai su citrinų kremu ir maskarponės kepurėlėmis

    23 Kov ’23
  • Lašišos kepsniai medaus-garstyčių marinate su traiškytomis bulvytėmis ir brokoliais

    22 Kov ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (294)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (30)
    • Bulvių patiekalai (34)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (40)
  • LENGVI KĄSNELIAI (273)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (138)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (51)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (585)
    • Bandelės (37)
    • Be orkaitės (107)
    • Desertai indeliuose (76)
    • Keksai, keksiukai (99)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (106)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (13)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų