Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Be orkaitėsBlynai ir vafliaiLENGVI KĄSNELIAIPASAULIO SKONIAIPusryčiaiSALDUMYNAI

Amerikietiški blyneliai su maskarpone

parašė Asta 29 Sau ’21
Amerikietiški blyneliai su maskarpone

Kažkas jau keliauja, kažkas dar nekeliauja, tuo tarpu man pačiai atrodo, kad nėra dabar saugesnės vietos už namus. Todėl ir toliau vartau nuotraukų albumus, kartais ilgesingai atsidūstu prie kelionių žemėlapio, o nuvijusi liūdesį šalin, organizuoju dar vieną kelionę… savoje virtuvėje. Ką čia ir bekalbėti, savaitinio apsipirkimo metu negalėjau ramiai praeiti pro „Lidl“ amerikietiškos savaitės „McEnnedy“ asortimentą, nes kas antra prekė mane bloškė atgal į kelionės po JAV prisiminimus.

Plėšyta kiauliena man primena mėsainius, kuriuos pakelės užkandinėse išbadėję valgydavom po ilgų žygių nacionalinių parkų takais.

Keksiukai su mėlynėmis man primena, kad būtent JAV pradėjau gerti kavą, ir iškart visai netikėtai atradau pačią skaniausią pumpkin spice latte, o kokia gi kava be keksiuko? Ten, anapus Atlanto, man jie pasirodė tokie dideli, kad visad dalindavomės perpus ir abu likdavome laimingi.

Žemės riešutų kremas – kol pas mus jo galėjai įsigyti vienam vieninteliam prekybos centre Vilniuje, ten bet kurioje parduotuvėje jo buvo daug, įvairiausio: stiklainiuose, saldainiuose, leduose! Tobulą žemės riešutų kremo ledų skonį prisimenu dar iki dabar – šįvakar ragausiu jų vėl, nes į pirkinių sąrašą jie buvo ne tik įrašyti, bet ir triskart pabraukti!

Ir blynai, žinoma, legendiniai amerikietiški blyneliai. Purūs ir minkšti – tobuli! Keliaudami kone kiekvieną naktį leisdavom vis kitam „Bed & Breakfast” tipo motelyje. Jau po antros nakvynės supratom, koks kriterijus yra beveik toks pats svarbus kaip kad „nerūkoma“ ir „privatus vonios kambarys“. Pusryčiams – blynai! Čikagoje buvome atradę stebuklingą vietą, kur tie blyneliai būdavo patiekiami bokšteliais, susluoksniuoti su maskarponės kremu, apšlakstyti klevų sirupu… Prisiminus man dar dabar kojos truputį linksta. Ilgiuosi ir kelionių, ir maisto kelionėse.

Mūsų gardžiausius amerikietiškus pusryčius savo virtuvėje atkūriau nuo A iki Z, kviečiu ir jus – arba kepti pagal šį receptą, arba ieškoti kepimui jau paruoštų amerikietiškų blynelių šios savaitės „Lidl“ asortimente. Ir nepamirškit tuo pačiu pačiupti ir ledų!

Amerikietiški blyneliai su maskarpone

Atsispausdinti
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 30 min.

INGREDIENTAI

Blyneliams:
1 stiklinės (280 g) kvietinių miltų
2 arb. š. kepimo miltelių
¼ stiklinės (50 g) cukraus
1 arb. š. vanilinio cukraus
3 didelių kiaušinių
60 g tirpinto sviesto
1 ¼ stiklinės (310 ml) pieno
žiupsnio druskos

Kremui:
125 g maskarponės
3 valg. š. miltelinio cukraus
½ stiklinės (125 ml) riebios grietinėlės

Patiekti:
klevų sirupo
šviežių uogų
šviežių mėtų lapelių

GAMINIMO EIGA

1. Paruoškite kremą. Į dubenį sudėkite maskarponę, suberkite miltelinį cukrų. Išplakite iki vientisos masės. Toliau plakdami elektriniu plaktuvu, lėtai pilkite grietinėlę, kol gausite tirštą kremą.

2. Paruoškite blynelius. Į didesnį dubenį išsijokite miltus. Sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Atidėkite į šalį.
3. Kiaušinių trynius ir baltymus kruopščiai atskirkite.
4. Kiaušinių trynius išplakite su pienu. Supilkite į miltų mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite tirpintą sviestą ir dar kartą gerai išmaišykite.
5. Elektriniu plaktuvu kiaušinių baltymus išplakite su žiupsniu druskos iki standžių putų. Lengvais judesiais įmaišykite į blynų tešlą, stengdamiesi, kad ji liktų kuo puresnė, joje liktų kuo daugiau oro. Nepermaišykite. Paruošta tešla turi būti pakankamai tiršta.
6. Įkaitinkite keptuvę virš vidutinės ugnies. Labai plonai ištepkite aliejumi. Pilkite po samtelį tešlos, formuodami vidutinio dydžio blynus. Kepkite, kol tešlos viršuje pradės kilti burbuliukai. Atsargiu judesiu apverskite blynus ir apkepkite iš kitos pusės dar apie minutę, kol gražiai iškils ir bus iškepę.

7. Patiekite blynelius su maskarponės kremu, klevų sirupu ir šviežiomis uogomis.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Lidl Lietuva“.
Reklama #lidllietuva

blynaidesertasgrietinėlėklevų sirupasmaskarponėmėtospasaulio skoniaipusryčiaisaldūs pusryčiaiuogosvanilė
2 komentarai
6
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Rudųjų lęšių karis su saldžiosiomis bulvėmis ir kokosiniais ryžiais
kitas įrašas
Salotos su mangais, avokadais ir vištiena

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Meduoliniai kavos keksiukai su citrininėmis kreminio sūrio kepurėlėmis

Naminiai „Oreos” sausainiai

Šokoladainis su vyšniomis

Klafutis su vyšniomis (trešnėmis)

Itališkas baklažanų ir sūrio apkepas

Šokoladinis padažas ledams ir ne tik

REKLAMA

GĖRIMAI

Kava su moliūgų sirupu ir pienu

Braškinis pieno kokteilis

Šaltas kavos gėrimas su šokoladu

Tiramisu Affogato

Vasariška salsa krepšeliuose ir Bellini

ŠALTOS KAVOS KOKTEILIS | COLD BREW (ŠALTAI BRANDINTA...

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Naminiai makaronai su marinara padažu

ATRADIMAS // Bolivinės balandos salotos su brokoliais, mocarela...

Piemenėlių pyragas su žiediniais kopūstais

Cukinijų ir morkų apkepas su vištiena

Tarta su špinatais ir tunu

MAMOS DIENORAŠTIS // Mielinės lankstytos bandelės su dešrelėmis

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Pikantiški varškės ir žalumynų vafliai

Kokosinio-bananinio chia pudingo, aviečių-chia džemo ir graikiško jogurto...

Salotos su mangais, avokadais ir vištiena

Angliškos pusryčių bandelės su obuoliais, riešutų sviestu ir...

Šiltas ispaninio šalavijo (chia) pudingas su keptais obuoliais...

Svogūnų pica

2 komentarai

Agnė 25 Vas ’21 - 4:07 pm

Ar galima vietoj pieno blynams naudoti išrūgas?

Reply
Asta 28 Kov ’21 - 8:57 am

Taip, Agne, galima 🙂

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Šokoladinis tortas „Velnio maistas” (Devil’s Food Cake)

    14 Gru ’11
  • 3

    Morkų tortas su varškės kremo pertepimu

    3 Rgp ’11
  • 4

    New York Cheesecake (Niujorko sūrio tortas)

    15 Bal ’12
  • 5

    Lazanija su vištiena, pievagrybiais ir baltu padažu

    17 Rgs ’10
  • 6

    Šokoladinis pyragas

    31 Sau ’10

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Pusryčių skrebučiai su agurkais

    2 Vas ’23
  • Ryžių ir vištienos sriuba su daržovėmis

    31 Sau ’23
  • Minkšti žemės riešutų kremo sausainiai

    28 Sau ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (290)
    • Apkepai (46)
    • Blynai (29)
    • Bulvių patiekalai (32)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (39)
  • LENGVI KĄSNELIAI (271)
    • Blynai ir vafliai (40)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (137)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (48)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (576)
    • Bandelės (35)
    • Be orkaitės (104)
    • Desertai indeliuose (75)
    • Keksai, keksiukai (98)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (43)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (74)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (23)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (11)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų