Labas, mano vardas Asta. Turiu daug silpnybių, o vienos iš didesnių – marcipanas ir šie sausainiai. Nejuokauju, tikrai. Atradau juos ir pradėjau kepti dar tada, kai marcipaną tekdavo gaminti pačiai namuose, o dėl migdolų miltų ar riekučių – gerai pasukti galvą, kur ir kaip jų įsigyti. Kai žvilgteliu atgal, suprantu – tinklaraštį rašau jau šimtą metų, ir per tą šimtmetį labai daug kas pasikeitė, šypt.
Jei mėgstate marcipaną, šie sausainiai – vieni tų, kurie lengvai gali tapti pačiais mėgstamiausiais. Jie be miltų, vien iš marcipaninės masės, maltų migdolų ir miltelinio cukraus. Viskas čia paperka akimirksniu: intensyvus migdolų skonis, drėgna ir klampi tekstūra sausainių viduje, traškios migdolų riekutės išorėje, o kur dar šokolado glaistas, kuris sausainius ne tik puošia, bet ir suteikia visiems skoniams tobulos harmonijos.
Mandelhörnchen – tokiu vardu šie marcipaniniai mėnuliukų formos sausainiai žinomi Vokietijoje, iš kur yra kilę. Sako, kad ten jų – didesnių ar mažesnių – galima rasti kone kiekvienoje kepyklėlėje. Kita vertus, dabar, kai visus produktus nesudėtinga įsigyti vienoje parduotuvėje, sausainius labai paprasta išsikepti ir namuose.
„Lidl Lietuva“ šią savaitę vyksta teminė „Belbake“ savaitė. Kepinių mylėtojams šis pavadinimas jau tikrai pažįstamas – parduotuvių lentynose gausu pabarstukų, kepinių priedų, zefyriukų, dekoravimo glajų, cukrinių papuošimų, maistinių dažų ir dar daug visko, kad kepiniai taptų pačiais gražiausiais meno kūriniais. O taip pat „Belbake“ savaitės asortimente rasite ir visus svarbiausius ingredientus šiems sausainiams: marcipaninės masės, maltų migdolų, migdolų riekučių ir kepinių šokolado.
Taigi, štai receptas – tai kvietimas ne tik išsikepti sausainių, bet ir leistis į dar vieną skonių kelionę. Saldžią ir kvepiančią marcipanais!
Įrašas paruoštas bendradarbiaujant su „Lidl Lietuva“.
Reklama @LidlLietuva #LidlPartnerystė #Belbake
