Drauge su metų laikais kai kurie dalykai keičiasi tiesiog savaime. Rytais keltis tampa lengviau, daugiau laiko norisi leisti gamtoje, net mitybos įpročiai nejučia pasikeičia. Esu iš žmonių, kuriems ledai ir žiemą skanūs, o jaukus comfort food ir vasarą mylimas, bet – negaliu nepastebėt, kad pavasarį sočius valgius vis dažniau pakeičia noras „ko nors lengvo ir gaivaus“. Tas noras labai tikras, intuityvus. Kviečiantis keliauti į virtuvę ir ieškoti joje naujų spalvų.
Vedinas noro „ko nors lengvo ir gaivaus“ gimė ir receptas, kuriuo šiandien dalijuosi. Prašau, jei mėgstat žuvį, nepraeikit pro šalį, – pažadu, čia fantastiškai skanu!
Maistingas, spalvingas, lengvas ir labai, labai skanus derinys lėkštėje: menkės filė su sodraus skonio vyšninių pomidorų padažu ir gaiviomis daržovių bei perlinio kuskuso salotomis. Toks valgis tiktų šeimos vakarienei, savaitgalio pietums ar net šventės stalui. Paruošiamas labai paprastai ir gana greitai, o skonis – vertas dešimties balų!
- Menkę galite keisti kita mėgstama balta žuvimi;
- Labai svarbus patiekalo akcentas – vyšninių pomidorų padažas. Jis pavyksta itin sodrus, intensyvaus skonio, salstelėjęs, su švelnia citrinos rūgštele. Nepriekaištingai dera su žuvimi!
- Perlinio kuskuso salotas galima valgyt ir vienas, bet jos puikiai dera ir kaip garnyras prie žuvies.
Menkę gardinau pamėgtu „Vegeta Natur“ prieskonių mišiniu žuviai .Jo sudėtyje nėra jokių skonio stipriklių – visi natūralūs ingredientai subalansuoti taip, kad žuviai suteiktų puikų skonį ir aromatą.
Jei mėsos, daržovių ar kruopų patiekalus dažnai gardinu ir pavieniais grynais prieskoniais, tai žuviai dažniausiai renkuosi mišinius, kuriais pasitikiu. „Vegeta Natur“ jau senokai laimėjo mano pasitikėjimą ir simpatijas dėl kokybės ir skoninių savybių.
Šio prieskonių mišinio sudėtyje: druska, cukrus, česnakai, pipirai, saldžiosios paprikos, džiovintos morkos, svogūnai, rozmarinai, muskatai, kukurūzų krakmolas, petražolės ir laurų lapai.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Vegeta Natur“ .
#reklama #vegetanatur
1 komentaras
Tobulai!!!