Yra daug dalykų, kuriems kadaise sakiau „niekada“. Niekada nevalgysiu tų keistų avokadų, tikrai manęs neįkišit į tiesaus kirpimo džinsus, o nesaldūs varškėčiai – kas per nesąmonė?
Metai bėga ir kai kurie dalykai tikrai keičiasi, šypt.
Nesaldžius varškėčius kepu dažniau nei saldžius – kokie jie skanūs! Įmaišau kietojo sūrio, tarkuotą česnako skiltelę, daug žalumynų, porą šaukštų natūralaus jogurto (naudoju „AUGA“ ekologišką be laktozės ir pridėtinio cukraus – tikrai parduotuvėje pro akis nepraleisit gražios žalios spalvos pakuočių).
Valgau tokius varškėčius su jogurtu arba grietine, su sūdyta ar šaltai rūkyta lašiša, apibėrusi krapais ir saujele kanapių branduolių.
Labai skanu. LABAI! Ir maistinga, ir baltymų gausu, ir sotu ilgam. O pagaminsit per penkiolika minučių – išbandykite!
Pikantiški varškėčiai su cukinijomis ir sūriu
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
½ nedidelės cukinijos
1 arb. š. druskos
180 g varškės
1 kiaušinio
1-2 skiltelių česnako
2 valg. š. natūralaus jogurto
2 valg. š. kietojo sūrio
3 valg. š. miltų
ryšelio krapų
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų
GAMINIMO EIGA
1. Cukiniją sutarkuokite burokine tarka. Sudėkite į kiaurasamtį ir sumaišykite su šaukšteliu druskos. Palikite pastovėti 10 minučių, o tuomet kruopščiai nuspauskite visą susidariusį skystį.
2. Varškę sumaišykite su nusausintais cukinijos tarkiais, kiaušiniu, tarkuotu česnaku, jogurtu, tarkuotu kietuoju sūriu, miltais smulkintais krapais, žiupsniu druskos ir pipirų.
3. Paruoštą masę semkite šaukštu ir drėgnas delnais formuokite apskritus varškėčius. Kepkite keptuvėje virš vidutinės ugnies, šlakelyje aliejaus, po kelias minutes iš abiejų pusių, kol išorė apskrus, o viduje bus iškepę.
4. Patiekite su natūraliu jogurtu, sūdyta ar rūkyta lašiša, krapais, kanapių branduoliais.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „AUGA“.
#reklama #auga
