Saulėta virtuvė
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė

DuonaKarštieji užkandžiaiLENGVI KĄSNELIAIMAISTAS GAMTOJEPusryčiaiSumuštiniai

Sumuštiniai su keptais batatais, burokėliais ir silke

parašė Asta 28 Lie ’20
Sumuštiniai su keptais batatais, burokėliais ir silke

Ar mėgstat sumuštinius? Aš – LABAI!

Seniai praėjo laikai, kai sumuštiniai buvo vienodi, neįdomūs, nuobodūs. Dabar? Toli gražu! Nors riekė duonos su sviestu ir riekele fermentinio sūrio visada liks pilna vaikystės nostalgijos (kas dar su tokiais užaugo, pakelkit rankas!), šiandien sumuštiniai gali būti verti ir aplodismentų, ir karūnų.

Lengvi ir sotūs, minimalistiniai ir gausūs, saldūs ir pikantiški, subalansuoti pusryčiams, o gal net ir sotiems pietums. Visokie, visokiausi!

Žinau, kad puikiam sumuštiniui susitepti gali pakakti vos dešimties minučių. Bet jei laiko turite šiek tiek daugiau, labai kviečiu – išbandykite šį didelį, spalvingą ir labai, LABAI skanų sumuštinį!

Produktai ingredientų sąraše gali pasirodyti visai paprasti, bet dera jie tiesiog stebuklingai gardžiai: iki traškumo paskrudintos duonos riekelės, tepamasis sūris, švieži žalumynai, keptos batatų ir burokėlių riekelės, galiausiai – keli gabalėliai silkių filė. Taip, tai vienas tų sumuštinių, kuriam mielai uždėčiau karūną!

 Sumuštiniai su keptais batatais, burokėliais ir silke

 Sumuštiniai su keptais batatais, burokėliais ir silke

 

 Sumuštiniai su keptais batatais, burokėliais ir silke

 Sumuštiniai su keptais batatais, burokėliais ir silke

Sumuštiniai su keptais batatais, burokėliais ir silke

Atsispausdinti
Porcijos: 3 sumuštiniai Paruošimo laikas: 30 min.

INGREDIENTAI

1 vidutinio dydžio batato
1 vidutinio dydžio virto burokėlio
2 valg. š. alyvuogių aliejaus
žiupsnio druskos
1 arb. š. džiovintų itališkų žolelių (čiobrelių, raudonėlių, kt.)

2 porcijinių dvipusių duonelių
2 valg. š. tepamojo sūrio (pvz., „Philadelphia“)
2 saujų žalumynų (pvz., burokėlių lapų)
150 g atlantinių silkių filė

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 ᵒC temperatūros. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
2. Batatus ir virtus burokėlius supjaustykite nestoromis riekelėmis. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, apiberkite žiupsneliu druskos ir prieskoninėmis žolelėmis. Sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol suminkštės (galite gaminti ir kepsninėje: tuomet kepkite ant grotelių virš ugnies, kartais apversdami).
3. Duoną paskrudinkite iki traškumo.
4. Visas keturias riekeles aptepkite tepamuoju sūriu. Ant dviejų riekelių paskleiskite žalumynų. Dėkite ant jų po kelias riekeles keptų batatų, ant jų – burokėlių riekeles. Ant viršaus dėkite po kelis gabalėlius silkių filė, dar saujelę žalumynų. Užvožkite likusiomis duonos riekelėmis, lengvai paspauskite.

 Sumuštiniai su keptais batatais, burokėliais ir silke

 Sumuštiniai su keptais batatais, burokėliais ir silke

batataiburokėliaiburokėlių lapaiduonapusryčiaisaldžios bulvėssilkėsumuštiniaisumuštinistepamasis sūrisužkandisžalumynai
0 komentaras
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Nekeptas citrininis sūrio tortas
kitas įrašas
Tartaletės su vyšniomis ir morengais | Nuotraukos žingsnis po žingsnio

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Sumuštiniai su kiaušiniais ir pomidorais

LYG MEDITACIJA // Vanilinis ryžių pudingas su keptais...

Angliškos pusryčių bandelės su obuoliais, riešutų sviestu ir...

Kokosinė granola su uogomis ir vaisiais

MAMOS PASAULIS // Žaliasis avokadų kokteilis dubenėlyje

Fokačija su pomidorais ir rozmarinais

REKLAMA

GĖRIMAI

Žaliasis avokadų kokteilis

Moliūgų kava

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Žaliasis kokteilis su persikais

Kreminis airiško viskio likeris

Imbierinis sirupas kavai

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Trijų sūrių lazanija su špinatais

Paelija su vištiena ir čioriso dešra

Šaltibarščiai

Mini cukinijų blyneliai

Jautienos, pievagrybių ir daržovių iešmeliai

Piri piri vištiena su kokosiniais ryžiais

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

APIE RYTO DILEMAS // Kokosinė avižinė košė

Žaliasis humusas

Mielinės bandelės su dešrelėmis

PLIUS DEŠIMT // Ispaninio šalavijo sėklų (chia) pudingas...

Pomidorų, agurkų, špinatų ir mocarelos salotos

Pastizzi. Maltietiški pyragėliai su sūriu

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 3

    Braškinis tiramisu

    21 Bir ’22
  • 4

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20
  • 5

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 6

    Baltojo šokolado, pistacijų ir braškių tortas

    8 Lie ’20

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Grietininė panakota su braškėmis

    29 Bir ’22
  • Braškinis tiramisu

    21 Bir ’22
  • Braškinis ispaninių šalavijų sėklų (chia) pudingas

    15 Bir ’22

Kategorijos

  • GĖRIMAI (32)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (7)
    • Šaltieji gėrimai (23)
  • KALĖDŲ PASAKOS (65)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (267)
    • Apkepai (44)
    • Blynai (28)
    • Bulvių patiekalai (27)
    • Daržovių patiekalai (118)
    • Grybų patiekalai (15)
    • Kruopų patiekalai (43)
    • Makaronų patiekalai (21)
    • Mėsos patiekalai (64)
    • Miltiniai patiekalai (25)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (19)
    • Varškės patiekalai (31)
    • Žuvis (36)
  • LENGVI KĄSNELIAI (247)
    • Blynai ir vafliai (38)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (41)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (125)
    • Salotos (43)
    • Šaltieji užkandžiai (64)
    • Sumuštiniai (23)
  • MAISTAS GAMTOJE (13)
  • PASAULIO SKONIAI (40)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (26)
  • SALDUMYNAI (548)
    • Bandelės (33)
    • Be orkaitės (97)
    • Desertai indeliuose (71)
    • Keksai, keksiukai (94)
    • Ledai (12)
    • Pyragai (139)
    • Pyragėliai (40)
    • Saldainiai (16)
    • Sausainiai (70)
    • Tortai (101)
  • SRIUBOS (22)
  • VALGOMOS DOVANOS (38)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (10)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų