Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

BlynaiDaržovių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAI

Žiedinių kopūstų blyneliai

parašė Asta 15 Spa ’18
Žiedinių kopūstų blyneliai

Laviruoti. Tą neišvengiamai išmoksta visos mamos. Laviruoti tarp namų ir darbų, tarp savęs, vyro, vaikų, tarp reikalų ir norų. Kad niekas neliktų nuskriaustas, kad visi šypsotųsi, kad neišdalintum savęs negrįžtamai ir bent truputėlį pasiliktum pati sau. Truputį laiko. Truputį meilės. Truputį laisvės.

Kai vieni jau pavargę nuo kartais banaliai skambančių balanso paieškų, aš vis dar šiame kelyje. Aš to balanso vis vaikaus, vis bandau jo išmokt. Gal dėl to, kad esu „viskas arba nieko“ žmogus: dirbdama, valgydama, bet ką darydama. Nuo to lengva pavargt, todėl ir stengiuosi vis kalbėt su savimi, suprast save, mylėt save.

Kartais tenka imtis gudrybių. Veido kaukę įsirašyti į darbo kalendorių tarp aštuntos ir devintos. Vaiko pietų miego metu nuvažiuoti toliau nuo namų, kad jam užmigus nekiltų pagunda grįžti prie kompiuterio. Paaukoti vieną valandą miego, kad galėčiau įkrist į knygą. Pasiruošti pietų dėžutę iš vakaro, kad rytojaus dieną nereikėtų dar kartą atsiprašyti jau šimtąkart išsižadėto šlamštmaisčio.

Žinoma, kad kartais aš tingiu gaminti. Kartais taip tingiu, kad visą dieną lesioju tai riešutus, tai riekę duonos, tai obuolį, tai šokoladą. Kartais šaldytuvas ištuštėja taip labai, kad jame lieka tik pienas kavai užbalinti ir obuolių sultys. Ačiūdie, paskutiniu metu Joris yra tas priminimas, kurio dėka aš kasdien atrandu ir noro, ir laiko pabūti virtuvėje. Vienomis dienomis įkvėpimo pakanka kelių sluoksnių lazanijai, kitomis – tik per kelias minutes paruošiamiems blyneliams. Daržovių blyneliams! Gerai, kad laikas nėra tas rodiklis, nulemiantis skonį. Vos kelios minutės, o blyneliai labai gardūs!

 Žiedinių kopūstų blyneliai

Skonis: puikus! Yra vos kelios sąlygos kad blyneliai tikrai pavyktų tokie, kokie turi būti. Pirmoji, nepervirkite žiedinio kopūsto. Antroji, sukapokite jį vidutinio dydžio gabalėliais, ne per smulkiai.

Sudėtingumas: paprasta kaip dukart du.

 Žiedinių kopūstų blyneliai

Žiedinių kopūstų blyneliai

Atsispausdinti
Porcijos: 4-5 Paruošimo laikas: 25 min.

INGREDIENTAI

1 vidutinio dydžio žiedinio kopūsto (700 g žiedynėlių)
žiupsnio druskos
1 stiklinės (140 g) miltų
3 kiaušinių
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų
žiupsnio druskos
žiupsnio džiovintų itališkų žolelių
kokosų aliejaus

GAMINIMO EIGA

1. Žiedinį kopūstą supjaustykite žiedynais ir virkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens 5-7 minutes, kol suminkštės, bet nepervirs. Nupilkite vandenį ir atvėsinkite.
2. Išvirtus žiedinius kopūstus sukapokite peiliu į nedidelius gabalėlius. Sumaišykite su miltais, kiaušiniais, grūstais juodaisiais pipirais, druska ir žolelėmis.
3. Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite šaukštą kokosų aliejaus. Semkite po šaukštą žiedinio kopūsto masės ir dėkite į keptuvę, formuodami nedidelius blynelius. Apkepkite po kelias minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

 Žiedinių kopūstų blyneliai

blynaikokosų aliejuspietų dėžutėspietūs dėžutėjesveikesni pasirinkimaižiedinis kopūstas
0 komentaras
4
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Keksiukai su šokolado gabalėliais
kitas įrašas
Burokėlių ir fetos blyneliai

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Orkaitėje keptas nesaldus blynas su cukinijomis ir šonine

SUGAUTI MAŽUS MOMENTUS // Ryžiai su brokoliais ir...

Vištienos maltinukai su grikiais

Jautienos troškinys

Falafeliai su Tahini padažu

Cukinijų ir morkų apkepas su vištiena

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Šiltos žiedinių kopūstų, saldžiųjų bulvių ir avinžirnių salotos

Vištienos kotletukai su varške

Grikių sriuba su vištiena

KITOKS RUDUO // Trinta žiedinių kopūstų sriuba

Bulvių „rožės”

Grikių blyneliai

REKLAMA

SALDUMYNAI

Citrininis tiramisu su mėlynėmis

Keksas su spanguolėmis

Lietiniai blynai be glitimo su bananais ir obuoliais

Jogurto, granolos ir braškių sluoksniuotis

JOGURTINĖ PANAKOTA SU BRAŠKIŲ ŽELĖ

Kalėdinis imbierinis namelis

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

PATS GERIAUSIAS LAIKAS // Karameliniai saldainiai su lazdyno...

MAMOS DIENORAŠTIS // Itališkas omletas su lašiša ir...

(NE)TURĖTI LAIKO // Saldžiųjų bulvių, vištienos ir bolivinės...

KAI GAMINA JIS // Varškės čeburekai su obuoliais

Orkaitėje keptos daržovės su vištienos iešmeliu

KALĖDŲ NUOJAUTA // Šokoladiniai saldainiai su kepintais žemės...

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10
  • 3

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20
  • 4

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23
  • 5

    Purūs varškės keksiukai

    1 Kov ’21
  • 6

    Klasikinis medaus tortas

    22 Gru ’19

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (349)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (59)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (67)
    • Šaltieji užkandžiai (88)
    • Sumuštiniai (39)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (683)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (134)
    • Desertai indeliuose (92)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų