Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

LENGVI KĄSNELIAIPusryčiaiSumuštiniai

Karšti sumuštiniai su kumpiu ir sūriu

parašė Asta 8 Geg ’14
Karšti sumuštiniai su kumpiu ir sūriu

Aš manau taip: Tu gali būti kuo tikriausias virtuvės guru, tobulai valdantis visus virtuvės prietaisus, perskaitęs visas įmanomas kulinarines knygas, mintinai mokantis visą virtuvės terminologiją ir sugebantis vienu mikliu judesiu keptuvėje apversti tobulai ploną lietinį blyną, o pietums gali virti tik namuose savo rankomis pagamintus makaronus bei po pietų į stalą patiekti tik pačius neįtikėčiausius iš koto verčiančius desertus, bet aš tikrai manau, kad ir Tau, ir visiems kartais norisi tiesiog… sumuštinio.

Karšti sumuštiniai su kumpiu ir sūriu (1)

Paprasto, kasdieniško ir nė trupučio neįmantraus, juokingai elementaraus sumuštinio. Šventai tikiu, kad tikrai būna dienų, būna momentų, kai nė nemirktelėjęs tobulą rizotą iškeistum į tokį sumuštinį. Ką tik iškeptą, skaniai apskrudusį, su išsilydžiusiu tąsiu sūriu… Man tokių dienų tikrai būna. Kartais, su pasigardžiavimu sukirtusi vieną, neiškentusi vėl traukiu prie duonos stalčiaus ir orkaitės, nes norisi dar vieno. Ar dviejų. O jei visai neturėčiau saiko, tomis dienomis tokių sumuštinių suvalgyčiau visą tuziną, nes gi oooo, kokie jie skanūs!

Taigi! Jūsų dėmesiui – juokingai paprasti ir visiškai rimtai puikūs karšti sumuštiniai su kumpiu ir sūriu. Tam-dam-da-dam!

Karšti sumuštiniai su kumpiu ir sūriu (5)

Skonis: 10/10.  Dar vienas patiekalas, šimtu procentų pateisinantis tą puikiai visiems žinomą tiesą: kartais patys paprasčiausi dalykas yra patys geriausi, patys skaniausi. Ypač, jei seniai nevalgyti ar pamiršti.

Sudėtingumas: paprasta kaip du kart du.

Receptas publikuotas internetiniame portale Ji24.lt

Karšti sumuštiniai su kumpiu ir sūriu (4)

Kepti sumuštiniai su kumpiu ir sūriu

Atsispausdinti
Porcijos: 6 sumuštiniai Paruošimo laikas: 20 min. Gaminimo laikas: 15-20 min.

INGREDIENTAI

12 riekelių baltos forminės (kvadratinės) duonos
6 arb. š. pomidorų pastos

200 ml riebios grietinėlės
150 g puskiečio fermentinio sūrio
1 svogūnas
keli svogūnų laiškai
žiupsnis druskos
žiupsnis maltų juodųjų pipirų
6 riekelės kumpio
2 pomidorai
130 g mocarelos sūrio
žiupsnis džiovintų itališkų žolelių

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200°C temperatūros. Kepimo popieriumi išsitieskite didelę kepimo skardą.
2. Dubenėlyje sumaišykite grietinėlę, tarkuotą fermentinį sūrį, labai smulkiai sukapotą svogūną, supjaustytus svogūnų laiškus. Pagardinkite druska ir pipirais.
3. Paimkite šešias duonos riekeles ir išdėliokite jas ant kepimo popieriumi ištiestos skardos.
4. Aptepkite jas pomidorų pasta.
5. Tuomet duonos riekeles aptepkite paruošta sūrio mase (šiek tiek jos pasilikite sumuštinių viršui), ant viršaus sudėkite po riekelę kumpio ir po griežinėlį pomidoro.
6. Ant pomidorų išdėliokite po riekelę mocarelos sūrio (šiek tiek jo pasilikite sumuštinių viršui).
7. Paruoštas duonos riekeles užvožkite likusiomis šešiomis duonos riekelėmis.
8. Sumuštinių viršų aptepkite likusia sūrio mase ir apibarstykite trupučiu plėšytos mocarelos. Apibarstykite džiovintomis itališkomis žolelėmis.
9. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol sūris išsilydys. Kepimo pabaigoje porai minučių įjunkite grilio funkciją, kad sumuštinių paviršius gražiau apskrustų.
10. Sumuštinius patiekite sumuštinius iš karto, šiltus. Skanaus!

duonagrietinėlėkumpismocarelapomidoraipusryčiaisumuštiniaisūrissvogūnaisvogūnų laiškaiužkandis
14 komentarai
6
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Trijų sūrių lazanija su špinatais
kitas įrašas
Vasariška salsa krepšeliuose ir Bellini

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Pica „Margarita“

Kakavinė avižinių dribsnių košė su bananais ir riešutų...

PUSRYČIŲ STALAS // Kokosinė ryžių dribsnių košė su...

Bulviniai vafliai su čederio sūriu ir lašiša (arba...

Mielinės bandelės su dešrelėmis

Kokosinis ispaninio šalavijo sėklų (chia) pudingas su mangais...

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Vanilinė migdolinė granola | Pusryčių sluoksniuotis

Keptų burokėlių, mocarelos ir mandarinų salotos

SUSIDRAUGAUTI SU MAISTU // Bolivinės balandos salotos su...

Mėlynių ir ispaninio šalavijo sėklų (chia) džemas

Naminiai mėsainiai

PLANAS SAVAITEI // Lazdynų riešutų traškūs dribsniai (granola)...

REKLAMA

GĖRIMAI

Gaivus citrinų ir braškių gėrimas

Trintų vaisių ir graikiško jogurto kokteilis

Vasariška salsa krepšeliuose ir Bellini

Ananasų – kokosų kokteilis su špinatais

Pieniška šalta kava su vaniliniais ledais ir grietinėle

Saldžios dovanos Mamai

REKLAMA

SALDUMYNAI

Žemės riešutų sviesto sausainiai be miltų

Drėgnas šokoladinis pyragas (Brownie)

Žemuoginis sūrio tortas

Kokosinis ispaninio šalavijo sėklų (chia) pudingas su mangais...

Šokoladiniai saldūs džiūvėsėliai (cantucci) su pistacijomis

Aguoninis obuolių pyragas

14 komentarai

Neringa 8 Geg ’14 - 7:00 am

Atrodo nuostabiai! 🙂

Reply
Asta 8 Geg ’14 - 11:32 am

Ačiū, Neringa 🙂 Ne tik atrodo, bet ir yra labai nuostabiai skanu 🙂

Reply
Vilma 8 Geg ’14 - 1:16 pm

Nereikėjo, oi nereikėjo alkanai čia ateiti….

Reply
Asta 9 Geg ’14 - 6:54 am

Vilma 😀 Puikiai suprantu: aš irgi neretai po tinklarašius šmirinėju vėlyvais vakarais ar prieš pietus. Ir raminu savo gurgiantį pilvą 😀

Reply
Laura 8 Geg ’14 - 1:54 pm

Mmm… seilė jau varva bežiūrint. Aš kaip tik grilių nusipirkau specialiai sumuštiniams gamintis, tai bus dar vienas variantas išbandymui.

Reply
Asta 9 Geg ’14 - 6:55 am

Laura, kaip fainai, grilius sumuštiniams! Pavyzdžiu truputį 🙂 Ir linkiu labai gardžių sumuštinių! 😉

Reply
dowwe 11 Geg ’14 - 11:32 am

Labai skanūs ir paprasti, kepti net iš dvigubos normos 🙂 Ačiū

Reply
Asta 12 Geg ’14 - 9:58 am

Nėra už ką, labai smagu, kad išbandėt 🙂 Mačiau nuotrauką Facebook’e – atrodė puikiai! 🙂

Reply
dovile 2 Lie ’15 - 6:33 pm

aciu iz nuostabu recepta , patys skaniausi karsti sumustiniai kokius esu darius:) patiko ne tik man bet ir mano draugam, aciu kad pasidalinot!

Reply
Asta 19 Lie ’15 - 12:21 pm

Dovile, labai džiaugiuosi! Tai aš sakau ačiū, kad pasidalinot įspūdžiais, man visada labai smagu jų sulaukti 🙂

Reply
Aistė 4 Lie ’19 - 4:23 pm

sveiki, o jei būtų valgomi ne iš karto, o atvėsę, nusivežti į pikniką? ar taptų šlapi? 🙂

Reply
Asta 7 Lie ’19 - 7:35 pm

Aiste, jie tikrai skanesni karšti ar šilti, ar vos spėję pravėsti; ilgiau pabuvę gali ne taip ir skaniai sumirkti 🙁

Reply
S. 22 Bal ’20 - 4:18 pm

Sveiki! O kokį kumpį geriausia naudoti? Aš naudojau švarcvaldo. Ar labai blogai?

Reply
Asta 26 Bal ’20 - 12:12 pm

Geriausia naudoti tą kumpį, kuris jums skaniausias! 🙂

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Trapios tešlos krepšeliai su baltymų kremu

    23 Vas ’20
  • 2

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 3

    Morkų tortas su varškės kremo pertepimu

    3 Rgp ’11
  • 4

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23
  • 5

    New York Cheesecake (Niujorko sūrio tortas)

    15 Bal ’12
  • 6

    Pepparkakor (arba meduoliai švediškai)

    28 Lap ’10

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (300)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (31)
    • Bulvių patiekalai (36)
    • Daržovių patiekalai (126)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (71)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (33)
    • Žuvis (43)
  • KELIONĖS (4)
  • LENGVI KĄSNELIAI (281)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (48)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (140)
    • Salotos (52)
    • Šaltieji užkandžiai (72)
    • Sumuštiniai (26)
  • MAISTAS GAMTOJE (19)
  • PASAULIO SKONIAI (52)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (595)
    • Bandelės (38)
    • Be orkaitės (109)
    • Desertai indeliuose (79)
    • Keksai, keksiukai (101)
    • Ledai (14)
    • Pyragai (148)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (108)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (14)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų