Rizotas su vištiena

Atsispausdinti

Porcijos: 4-5 Paruošimo laikas: 60 min.

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTAI

2 valg. š. sviesto
400 g vištienos krūtinėlės
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų pipirų
1 svogūno
3 skiltelių česnako
2 salierų stiebų
250 g apvaliagrūdžių (arborio) ryžių
4 stiklinių (1 l) vištienos sultinio
¾ stiklinės (190 ml) riebios grietinėlės
50 g kietojo sūrio

GAMINIMO EIGA

1. Sviestą ištirpinkite puode virš vidutinio dydžio ugnies. Sudėkite gabalėliais pjaustytą, druska ir pipirais pagardintą, vištienos krūtinėlę. Kepkite, vis pamaišydami, kol pabals ir bus iškepusi. Išimkite į lėkštę ir atidėkite į šalį.
2. Į puodą suberkite smulkiai pjaustytą svogūną, česnako skilteles ir salierų stiebus. Kepkite, vis pamaišydami, kol suminkštės.
3. Suberkite ryžius ir maišydami kaitinkite minutę, kol taps skaidrūs.
4. Dalimis, po samtį, pilkite sultinį ir maišydami kaitinkite, kol ryžiai jį sugers. Taip supilkite ir įmaišykite visą sultinį.
5. Sudėkite atgal į puodą vištienos gabalėlius ir supilkite grietinėlę. Maišydami kaitinkite, kol ims tirštėti.
6. Nukaiskite ir įmaišykite sūrį.
7. Patiekite nedelsiant, pagardinę dar saujele kietojo sūrio drožlių.

Rizotas su vištiena