Prieš kelias dienas instagrame pasakojau, kad pavyko išsikepti pasakiškai minkštus, sultingus, skanius kotletukus. Patiko ne tik man – pasičepsėdamas valgė ir Joris, o tai jau šis tas! Tiesa, sakė, kad kitąkart „tų žalių galėtų ir nebūti“, bet šįkart nepamaišė, šypt.
Man jie – tikrai tobuli! O apie tai, kiek daug juose baltymų, turbūt net pasakot nereikia. Išsikepkit!
500 g smulkintos kalakutienos šlaunelių mėsos
1 kiaušinio
1 smulkinto svogūno
3 smulkintų česnako skiltelių
½ tarkuotos cukinijos
200 g grūdėtos varškės
3 valg. š. tarkuoto kietojo sūrio
45 g panko džiūvėsėlių
1 arb. š. džiovintų prieskoninių žolelių
1 arb. š. druskos
½ arb. š. grūstų juodųjų pipirų
ryšelio šviežių kapotų petražolių
1. Visus produktus gerai sumaišykite.
2. Semkite po šaukštą masės ir tarp drėgnų delnų formuokite kotletukus.
3. Kepkite įkaitintame aliejuje virš vidutinės ugnies, kol išorėje apskrus, o viduje bus iškepę.
4. Valgykite su natūraliu jogurtu, daržovėmis ar kitais garnyrais.
