Vos tik už lango ima barbenti lietus ar po kojomis sušiugžda jau nukritę pageltę lapai, taip ir šnabžda kažkas mintyse – rudenėja… Galbūt ir taip, bet – trepteliu mintyse koja – vis dar vasara! Dienos dar ilgos, o saulė maloniai šildo. Žolė kutena basas pėdas. Debesys netrunka išsisklaidyti, vėl užleisdami vietą tai skaisčiai mėlynai – tai pačiai, kurios tuoj pat pasiilgsim, vos tik ateis ruduo, dar truputį vėliau – atslinks žiema.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tada bus belikę prisiminimai – maudynių, vakarojimų terasoje, piknikų ant žolės, ryškių vasaros skonių. Todėl dabar – kol vis dar vasara! – žadu ja mėgautis iki paskutinės akimirkos, paskutinio kaitrios saulės spindulio, paskutinės mėlynos properšos danguje.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ruduo ateis, ir jis bus nuostabus. Bet dabar – dar vasara.
Didelę rausvą dviejų dalių pietų dėžutę galite įsigyti: www.e-sauletavirtuve.lt
Man truputį kuklu dalintis tokiu receptu; visi puikiai žino, kad pomidorai, mocarela ir pesto yra vienas puikiausių derinių, o pagardinti juos avokadais ir špinatais labai tinka. Vis tik žinau, kad įsisukę į rutiną – ar į nerūpestingos vasaros nuotaiką – kartais pamirštame tai, kas puikiai žinoma. Kol saldžių ir sultingų pomidorų derlius dar nepasibaigė, pats laikas prisiminti. Ir susimaišyti dubenį puikiausių salotų!
Skonis: 10/10. Kitaip vertinti tiesiog negaliu – jau antrą vasarą šios paprastos salotos yra vienos mano mėgstamiausių.
Sudėtingumas: paprasta kaip dukart.
