Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Blynai ir vafliaiLENGVI KĄSNELIAIPusryčiai

Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

parašė Asta 10 Sau ’20
Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

Savaitgaliai – blynų bokštams, tingiems rytams, lėtiems pusryčiams. Juokui, pižamoms, knygoms ir nešukuotiems plaukams. Mėgstamai muzikai ir neskaičiuojamiems kavos (ar arbatos) puodeliams.

Toks būtų tobulo savaitgalio receptas, o koks būtų tobulų blynelių receptas? Vienu, į tokį titulą pretenduojančiu, dalijuosi šiandien.

Ar kada kepėt blynus su bolivinės balandos kruopomis? Aš jas visad noriai berdavau į salotas, bet į blynus – tai buvo mintis, verčianti kilstelėti antakį. Pasirodo, veltui. Virtos kruopos, įmaišytos į tešlą, sėkmingai pakeičia dalį miltų. Blyneliai iškepa minkšti ir purūs, o tuo pačiu – pakankamai sodrios tekstūros. Obuolių gabalėliai suteikia gaivumo ir sultingumo, o žiupsnis cinamono – labai gardaus aromato.

Blyneliai nėra labai saldūs, todėl palikite ant stalo ąsotėlį su klevų sirupu – kažkam užteks mažo šlakelio, kažkam gal norėsis kiek daugiau. Ir dar uogų! Ar vaisių gabalėlių. Ar traškių dribsnių! O gal šaukštelio mėgstamiausios uogienės…

Ir taip labai paprastai – blynelis po blynelio – savaitgaliai tampa tais, kurių laukti norisi dar labiau.

 Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

 Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

Atsispausdinti
Porcijos: 10 didesnių blynelių Paruošimo laikas: 15 min. Gaminimo laikas: 25-30 min.

INGREDIENTAI

2 kiaušinių
1 stiklinės (250 ml) pieno
2 valg. š. medaus
1 arb. š. vanilės ekstrakto
1 ½ stiklinės (280 g) virtos bolivinės balandos
1 stiklinės (140 g) miltų
2 arb. š. kepimo miltelių
¼ arb. š. druskos
½ arb. š. malto cinamono
2 valg. š. kokosų aliejaus
2 didelių obuolių

Patiekti:
šviežių šilauogių
traškių dribsnių
klevų sirupo

GAMINIMO EIGA

1. Kiaušinius išplakite su pienu, medumi ir vanilės ekstraktu. Sudėkite virtas atvėsintas bolivinės balandos sėklas ir dar kartą gerai išplakite elektriniu plaktuvu.
2. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Suberkite miltų mišinį į plakinį ir išmaišykite, kol neliks sausų miltų. Supilkite atvėsintą tirpintą kokosų aliejų ir lengvais judesiais įmaišykite į tešlą. Nepermaišykite tešlos, joje gali likti tešlos gumulėlių.
3. Obuolius supjaustykite nedideliais kubeliais ir įmaišykite į tešlą, kad tolygiai joje pasiskirstytų.
4. Įkaitinkite keptuvę virš vidutinio dydžio ugnies. Ištirpinkite šaukštelį kokosų aliejaus. Dideliu šaukštu (arba nedideliu samčiu) semkite tirštą blynų tešlą ir dėkite į keptuvę, formuodami apvalius blynelius. Kepkite, kol tešlos paviršiuje ims kilti burbuliukai. Tuomet apverskite ir kepkite iš kitos pusės dar porą minučių, kol bus iškepę ir gražiai auksinės spalvos. Taip iškepkite visus blynus.
5. Perkelkite blynus į lėkšteles ir patiekite su mėgstamais priedais: uogomis, traškiais dribsniais ir klevų sirupu, ar su karamelizuotais obuoliais ir medumi, ar su sūdyta karamele ir skrudintais riešutais, ar kitais mėgstamais pagardais.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Kauno grūdais“.

 Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

 Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

 Bolivinės balandos blyneliai su obuoliais

blynaibolivinė balandacinamonasklevų sirupaskokosų aliejusmedusobuoliaipusryčiaiuogosvanilė
6 komentarai
3
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Bulviniai vafliai su lašiša ir žalumynais
kitas įrašas
Sviestiniai rageliai (kruasanai) paprasčiau | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Rudens salotos su keptu varškės sūriu

Obuoliniai varškėčiai

SUSIDRAUGAUTI SU MAISTU // Bolivinės balandos salotos su...

Kavos chia pudingas

Pusryčių kruasanai su avokadais, mocarela ir pomidorais

Pavasario salotos su bulguru ir vištiena

REKLAMA

SALDUMYNAI

Imbieriniai keksiukai su kreminio sūrio kepurėlėmis

Bananiniai ledai

Ukrainietiški kepti varškėčiai

PASIILGAU // Graikiško jogurto keksas su spanguolėmis

Itališkos spurgos su vaniliniu kremu „Bomboloni“

Meduolinis desertas su karamele ir keptais obuoliais

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

KOKYBIŠKO GYVENIMO BEIEŠKANT // Kepta košė su persikais

Pavasario salotos su ridikėliais ir kepta vištiena

Takai su kepta kiauliena

Bandelės su dešrelėmis „Mumijos“

Skrudinti prieskoniniai riešutai

Agurkų, bolivinės balandos ir avinžirnių salotos

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

MAMOS DIENORAŠTIS // Cukinijų apkepėlė

NES MAN SKANU // Grikiai su daržovėmis

Pomidorų, agurkų, špinatų ir mocarelos salotos

POPIERĖLIS IŠ PRAEITIES // Varškėčiai su sėklomis

MAMOS DIENORAŠTIS // Itališkas omletas su lašiša ir...

Cukinijų ir morkų blyneliai su varške

6 komentarai

Ieva 24 Sau ’20 - 8:02 am

Skanūs, sveikuoliški, purūs blyneliai.

Reply
Asta 26 Sau ’20 - 3:47 pm

Džiaugiuosi, kad patiko! 🙂

Reply
Indrė 9 Vas ’20 - 8:11 am

Nuostabūs!

Reply
Asta 13 Kov ’20 - 10:04 am

Ačiū, Indre!

Reply
Laisve 16 Rgp ’20 - 7:43 am

Vieni mėgstamiausių blynelių ir daug sveikesnė jų versija! Labai labai skanu ❤️

Reply
Asta 28 Rgs ’20 - 7:19 pm

Labai džiaugiuosi girdėdama, ačiū, kad parašėte! 🙂

Reply

Komentuoti: Asta Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 3

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09
  • 4

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 5

    Canelés (Cannelés) de Bordeaux

    7 Kov ’13
  • 6

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (352)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (60)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (68)
    • Šaltieji užkandžiai (89)
    • Sumuštiniai (40)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (684)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (134)
    • Desertai indeliuose (93)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų