Nėra patiekalo, kurio nepagardintų dosnus gabalėlis sviesto, – tikrai esu tą girdėjusi kažkokiame romantiškame prancūziškame filme.
Taip pat ir su šia bulvių koše. Sviestas jai tinka ir patinka, bet bus dar gardžiau, jei prieš tai jame pakepinsite kelias česnako skilteles, dar – ryšelį šviežių šalavijų, raudonėlių, čiobrelių. Sviestas įgaus nuostabų prieskonių aromatą, jį suteiks ir bulvių košei. Pagardinta ne tik pienu, bet ir šlakeliu grietinėlės, košė bus dar turtingesnio skonio ir tekstūros.
Galiausiai, bulvės. Šalin nuobodulį, – dalį tradicinių bulvių pakeiskite saldžiosiomis. Kuo daugiau saldžių bulvių naudosite, tuo daugiau natūralaus saldumo turės košė; atraskite sau gardžiausią proporciją.
Kad tokio paprasto patiekalo ruošimas būtų smagesnis, pabandžiau ją sutrinti su KitchenAid pastatomu plaktuvu. Girdėjau kalbant šen ir ten, kad tiek plokščias antgalis (angl. paddle attachment), tiek šluotelė tam tinka tiesiog puikiai. Kilsčiojau antakius nepasitikėdama, o dabar manau, kad gal kitaip košės daugiau ir neberuošiu: darbas vyksta greičiau, paprasčiau, o elektriniu plaktuvu sutrinta košė yra labai malonios, purios tekstūros.
Mes valgėm vieną ir su karbonadais – tuo, kaip ir daug kasdienių akimirkų, dalinausi savo Instagram paskyroje. Skanu ir vienaip, ir kitaip, ir dar dešimtis kitų būdų, kad ir kokius juos sugalvotumėt!
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „KitchenAid Lietuva“.
#reklama #kitchenaid #kitchenaidlietuva
