Kolokithokeftedes – Graikijoje populiarus vegetariškas užkandis. Kad ir kiek kartų bandžiau, man vis dar neišeina šio pavadinimo perskaityti vienu įkvėpimu, bet kam gi rūpi pavadinimai, kai ateina metas ragauti? Pikantiškos cukinijų ir fetos spurgytės – nuostabios. Išorėje jos tobulai traškios, o viduje – sultingos ir be galo gardžios. Cukinijos, charakteringas fetos sūris ir gaivios mėtos yra trys esminiai šių spurgyčių ingredientai; tarpusavyje jie dera tobulai!
Pastaruoju metu gaminau tiek saldumynų, kad, turiu pripažinti, gyvenimas akimirkomis tapo net pernelyg saldus. Todėl šiandien, pristatydama Jums naujai prasidėjusią teminę „Lidl Lietuva“ savaitę – kviečiu keliauti skoniais į Graikiją drauge su „Eridanous“ produktais! – džiaugiuosi spurgas virdama ne saldžias, o pikantiškas. Kas galėjo pamanyti, šypt?
Patiekiamos šios spurgytės dažniausiai su graikišku jogurtu arba tradiciniu tzatziki padažu. Jį gaminti galite namuose, bet galite pačiupti pakuotę iš „Eridanous“ asortimento, kaip kad šįkart padariau ir aš.
Jei svarstot, ar verta receptą išbandyti, tikrai TAIP! Dar prieš pradėdama tarkuoti cukinijas aš irgi neturėjau didžiulių lūkesčių, bet tas sultingas įdaras, slypintis po traškia plutele, yra fantastiško gardumo, ir šiandien išbandžiusi receptą pirmąkart gyvenime, jau žinau, kad tikrai kepsiu dar. Labai patiko!
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Lidl Lietuva“.
Reklama @lidlietuva #LidlPartnerystė #Eridanous
Recepto šaltinis: My Greek Dish