Skonis: 9/10. Jei anksčiau minėjau, kad vargšė špinatų lysvelė mūsų darže pasirodė gerokai per maža, tai dabar galiu tvirtai pasakyti, kad tai aktyviai bando kompensuoti cukinijos – jų tieeeek daug ir jos niekaip nesibaigia. O bent jau man cukinijos skanios tik apkepų, na, dar ir blynelių, pavidalu. Tai ir nulėmė cukinijų apkepų sezoną – labai skanų sezoną 🙂
Sudėtingumas: paprasta kaip du kart du.
Cukinijų ir varškės apkepas
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
4 kiaušiniai, lengvai išplakti
2 skiltelės česnako, susmulkintos
550 g cukinijų, nuluotų ir stambiai sutarkuotų
125 g liesos varškės, pertrintos
60 g rupių kvietinių miltų
80 g tarkuoto fermentinio sūrio
GAMINIMO EIGA
Visus apkepui skirtus produktus sumaišyti. Paruoštą masę supilti į 22 cm. skersmens kepimo popieriumi išklotą indą ir kepti iki 180 ºC įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.
2 komentarai
O jei mano varske namine?
Aušra, puikiai tiks! 🙂