Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Blynai ir vafliaiLENGVI KĄSNELIAIPusryčiai

Grūdėtosios varškės blyneliai

parašė Asta 15 Sau ’23
Grūdėtosios varškės blyneliai

Tradicijas kuriame mes patys. Savo namuose, savo šeimose. Kartais jos gimsta visai netikėtai. Vieną, antrą, trečią sekmadienį pusryčiams prišveitę blynų, visi supratom, kad už savaitės juos kepsim vėl. Taip jau nutiko, kad sekmadieniai virto blynų diena. Ankstyvais rytais, kai dar skubam susapnuoti paskutinį sapną, būna, pabundam nuo šokinėjimo ant lovos ir sūnaus skandavimo: „blynų, blynų, blynų diena!”. Kartais juokais pasiūlau keisti juos į sumuštinį su sūriu ar brokolių sriubą, bet skandavimai tampa tik dar garsesni, o šypsenos – platesnės.

Niekas netiki, kad pusryčiams galėtume valgyti brokolių sriubą. Mūsų mažasis žmogus dar išvis netiki, kad kada nors ją galėtų valgyti, šypt.

Todėl išaušus sekmadieniui, mes kepame blynus. Jie kaskart kitokie. Dažniausiai „iš akies“ ir iš to, ką pavyksta rasti šaldytuve. Kai vieną kartą į tešlą įmaišiau grūdėtos varškės likutį, supratau – tai receptas, kurį norėčiau užrašyti ir pakartoti.

Grūdėtos varškės blyneliai – labai purūs, ypatingai minkšti. Lyg debesėliai! Ne per saldūs, tad patiekti juos labai skanu su šlakeliu klevų sirpo ir saujele uogų. Net ir atvėsę blyneliai išlieka skanūs, neapdžiūsta ir neišsausėja, tad jei šiltuoju sezonu į pasivaikščiojimus gamtoje mėgstate pasiimti ką nors skanaus, iškart kepkite daugiau ir likusius susidėkite į iškylų dėžutę.


Šis receptas – vienas iš daugiau nei šimto, esančių naujojoje saldumynų knygoje „SAULĖTA VIRTUVĖ“.

Grūdėtosios varškės blyneliai

Atsispausdinti
Porcijos: 4 porcijos (apie 24 blyneliai) Paruošimo laikas: 45 min.

INGREDIENTAI

Blyneliams:
1 stiklinės (250 g) grūdėtosios varškės
1 stiklinės (250 g) kefyro
3 kiaušinių
¼ stiklinės (50 g) cukraus
1 arb. š. vanilės ekstrakto
50 g tirpinto sviesto
1 ½ stiklinės (210 g) miltų
1 arb. š. kepimo miltelių
½ arb. š. druskos
aliejaus (kepti)

Patiekti:
klevų sirupo
šviežių uogų

GAMINIMO EIGA

1. Užmaišykite blynelių tešlą. Didesniame dubenyje šluotele išplakite grūdėtąją varškę su kefyru, kiaušiniais, cukrumi, vanilės ekstraktu ir atvėsintu tirpintu sviestu.
2. Kitame inde sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Miltų mišinį suberkite į plakinį su grūdėtąja varške ir maišykite, kol neliks sausų ingredientų.
3. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir leiskite tešlai pastovėti šaldytuve 15–30 min.
4. Kepkite blynelius. Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės kaitros. Blynelius kepkite su šlakeliu aliejaus iš abiejų pusių (apverskite, kai paviršiuje ims kilti oro burbuliukai), kol gražiai apskrus.
5. Patiekite su klevų sirupu ir šviežiomis uogomis arba kitokiais mėgstamais priedais.

blynaigrūdėtoji varškėkefyrasklevų sirupaspusryčiaisaldumynų knygauogos
0 komentaras
7
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Vanilinė pernakt brinkinta avižinė košė
kitas įrašas
Makaronų ir keptų moliūgų salotos

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

(NE)TURĖTI LAIKO // Saldžiųjų bulvių, vištienos ir bolivinės...

Bulguro kruopų, vištienos ir daržovių salotos

Itališkas omletas (fritata) su bulvėmis, šonine ir špinatais

Šiltas ispaninio šalavijo (chia) pudingas su keptais obuoliais...

Tropinis kokosų ir mangų koktelis dubenėlyje

MAMOS PASAULIS // Žaliasis avokadų kokteilis dubenėlyje

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Gaivios salotos su mangais ir avokadais

Brusketos: su pesto ir burata / su voveraitėmis...

Kokosinė avižinė košė

Citrininiai lietiniai blyneliai su varškės ir citrinų kremu

Fokačija su pomidorais ir rozmarinais

Takai (tacos) su juodosiomis pupelėmis ir keptais moliūgais

REKLAMA

GĖRIMAI

MAMOS DIENORAŠTIS // Miško uogų kokteilis dubenėlyje

Mangų ir kokosų pieno kokteilis (Mango Lassi)

Trintų vaisių ir graikiško jogurto kokteilis

Vasariška salsa krepšeliuose ir Bellini

Kava su moliūgų sirupu ir pienu

Tiramisu Affogato

REKLAMA

SALDUMYNAI

Įdaryti šokoladiniai kiaušiniai

Bandelės su aguonomis

Karamelinės cinamoninės bandelės

Itališkas pyragas su kokosais ir riešutais

Prieskoninis moliūginis tiramisu | Pumpkin Spice Tiramisu

Obuolių spurgytės

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20
  • 3

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23
  • 4

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 5

    Citrininiai keksiukai

    30 Sau ’11
  • 6

    Vištienos kotletukai su varške

    8 Spa ’24

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (352)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (60)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (68)
    • Šaltieji užkandžiai (89)
    • Sumuštiniai (40)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (685)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (135)
    • Desertai indeliuose (94)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų