Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

PyragaiSALDUMYNAI

Imbierinis pyragas

parašė Asta 12 Sau ’13
Imbierinis pyragas

Kai už lango vis sninga ir sninga, ir sninga, kai visas pasaulis ima ir per vieną naktį nusidažo baltai, prisimeni, kad žiema dar nepasibaigė. Ir kai didelės baltos snaigės sukasi ratu nuo ryto iki vakaro, kai per langą matai tik jas, užklojančias visą kiemą, gatvę ir toli mirgančias miesto švieseles, taip gera sėdėti namuose, susisupus į šiltą megztinį ir kojas paslėpus vilnonėse kojinėse. Kepti pyragus, gerti arbatą su medumi, uždegti žvakes ir klausytis spragsinčių malkų židinyje. Svajoti ir kurti spalvotus gyvenimo planus. Tikėti, kad akimirka – kiekviena maža akimirka – yra gražiausia iš visų.

Nes gyvenimas tikrai yra labai gražus, o gyventi yra gera. Ir jei kiekvieną rytą veidrodyje sau nusišypsai, mirkteli akį ir tai dar kartą primeni, pasidaro dar keliskart geriau. Ir gražiau.

Skonis: 10/10. Mums labai patiko! Man pats pats skaniausias dar šiltas, su šaltu pienu. Nuostabus pyrago aromatas ir jį atitinkantis skonis, truputį primenantis Kalėdas… idealiai tinkantis baltai žiemai. Ir jei jūs mėgstate minkštučius meduolius (ne sausaininius, o pyraginius), kepkite šį pyragą. Būtiniausiai.

Sudėtingumas: paprasta kaip du kart du.

Kur radau? Once upon a chef

Imbierinis pyragas

Atsispausdinti
Porcijos: 24 gabalėliai Paruošimo laikas: 20 min. Gaminimo laikas: 35 min.

INGREDIENTAI

1 ½ puodelio miltų
1 arb. š. kepimo miltelių
½ arb. š. druskos
2 arb. š. malto imbiero
1 arb. š. malto cinamono
¼ arb. š. maltų gvazdikėlių
60 g sviesto
2/3 puodelio rudojo cukraus
2/3 puodelio medaus
2/3 puodelio verdančio vandens
1 didelis arba 2 maži kiaušiniai

GAMINIMO EIGA

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite 20×25 cm dydžio kepimo indą.
2. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, imbierą, cinamoną ir gvazdikėlius. Atidėkite į šalį.
3. Į kitą dubenį sudėkite kubeliais pjaustytą sviestą, rudąjį cukrų, medų ir verdantį vandenį. Plakite, kol sviestas ir medus ištirps. Masę šiek tiek atvėsinkite, tuomet įmuškite kiaušinį ir išplakite iki vientisos masės.
4. Į plakinį suberkite miltų mišinį ir išmaišykite, kol neliks sausų miltų gumuliukų.
5. Supilkite paruoštą tešlą į kepimo indą. Kepkite apie 35 minutes, kol pyragas sutvirtės, o paviršius gražiai parus.
6. Skaniausias šis pyragas dar šiltas. Supjaustykite ir patiekite su stikline šalto pieno ar arbata.

cinamonasgvazdikėliaiimbierasmeduspyragassaldumynai
10 komentarai
3
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Keksiukai su šokoladu ir riešutais
kitas įrašas
Tortas su obuoliais ir graikiniais riešutais

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Citrininės tartaletės

Šokoladiniai saldūs džiūvėsėliai (cantucci) su pistacijomis

Karameliniai kvadratėliai

Pyragas su mėlynėmis ir varškės kremu

Įtrūkę šokoladiniai sausainiai

Morengų, grietinėlės ir braškių desertas „Eton Mess“

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

Pomidorų, agurkų, špinatų ir mocarelos salotos

VASARIO ATRADIMAI // Upėtakio filė su žaliosiomis citrinomis

KAI GAMINA JIS // Varškės čeburekai su obuoliais

APIE MIEGĄ // Brokolių blyneliai

PATS GERIAUSIAS LAIKAS // Karameliniai saldainiai su lazdyno...

PASISLĖPTI PO KAUKE // Pertepti imbieriniai sausainiai

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Lipnūs česnakiniai vištienos sparneliai

Jautienos, pievagrybių ir daržovių iešmeliai

Trinta brokolių sriuba

Perlinio kuskuso salotos su vištiena

Piemenėlių pyragas

Pikantiški cukinijų, varškės ir lęšių blynai

REKLAMA

SALDUMYNAI

Kepėjai be stabdžių: bulvių pyragas su riešutais ir...

Cinamoniniai čiurų („churros“) vafliai

Japoniškas biskvitinis braškių tortas | Nuotraukos žingsnis po...

Tortas „Katinėlis”

Kokosinis trupiniuotis (crumble) su uogomis ir bananais

Migdolinis varškės pyragas be glitimo

10 komentarai

? 12 Sau ’13 - 5:37 pm

Kiek Jūsų puodelyje telpa mililitrų?

Reply
Asta 13 Sau ’13 - 12:37 pm

Apie 250 ml 🙂

Reply
Raminta 12 Sau ’13 - 6:28 pm

Labai nekantrauju isbandyti.. 🙂 tik noriu paklausti, ar vietoj medaus tiktu auksaspalvis sirupas dan sucher? arba dirbtinis medus?:) nepagadintu skonio?

Reply
Asta 13 Sau ’13 - 12:38 pm

Raminta, originaliame recepte yra naudojama melasa. Aš ją pakeičiau medumi, tačiau manau, kad tiktų ir tavieji variantai 🙂

Reply
Lina 13 Sau ’13 - 1:17 pm

Receptas išbandytas! 😉 Man gavosi kažkas panašaus į pyragišką meduolį;D bet ačiū, receptas tikrai geras 🙂 pyragas toks paprastas, skanus ir (bent jau man) gardžiausias pastovėjęs per naktį 😉

Reply
Asta 13 Sau ’13 - 3:37 pm

Lina, labai džiaugiuosi, kad patiko 🙂 Beje, labai pritariu dėl to „pyragiško meduolio” – aš jį apibūdinčiau taip pat 😀

Reply
Beata 7 Vas ’13 - 11:14 am

Jei kvietinius miltus pilnai pakeisti grikių miltais-kažkas ne taip būtų?)

Reply
Asta 9 Vas ’13 - 7:06 pm

Beata, skonis bus truputėlį kitoks, nes patys grikių miltai turi savo skonį. Tačiau juos naudoti tikrai galima 🙂

Reply
Kristina 4 Kov ’15 - 6:09 pm

Receptas labai geras. Dėjau pačios susitarkuotą šviežią imbierą (1 šaukštelį) ir gavosi puikiai ;). Ačiū!

Reply
Asta 16 Kov ’15 - 7:07 pm

Nėra už ką, Kristina, labai smagu girdėti! 🙂

Reply

Komentuoti: Asta Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Varškės pyragas su braškėmis

    20 Rgs ’09
  • 3

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09
  • 4

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 5

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 6

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (352)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (60)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (68)
    • Šaltieji užkandžiai (89)
    • Sumuštiniai (40)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (685)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (135)
    • Desertai indeliuose (94)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų