Saulėta virtuvė
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė

ApkepaiKARŠTIEJI PATIEKALAINesaldūs pyragai

Nesaldus pyragas su šparagais ir lašiša

parašė Asta 2 Bir ’21
Nesaldus pyragas su šparagais ir lašiša

Jūs žinote, aš mėgstu pyragus – nesaldžius beveik tiek pat, kiek ir saldžius. Trapiame tešlos krepšelyje gali būti kas tik norite: įvairiausios daržovės, sūriai, mėsa ar žuvis. Užpylę viską kiaušinių, grietinėlės ir prieskonių plakiniu, po valandos iškepsite gražų, skanų, sotų, gardžiai kvepiantį nesaldų pyragą. Kaskart vis kitokį, o galbūt, jei atrasite patį skaniausią, tris kartus iš eilės tą patį, šypt.

Šį pyragą – su šparagais ir lašiša – aš kepiau jau prieš kurį laiką. O, kaip man jis patiko, norėčiau mokėti perteikti skonį žodžiais!

Tešlos krepšelį pagal šį receptą gaminu jau kelerius metus. Jis trapus, tačiau ne kietas, netgi pakankamai minkštas. Mėgstu jį pagardinti džiovintomis žolelėmis, kurios suteikia malonaus aromato. Šaltai rūkyta lašiša jau pati savaime yra intensyvaus skonio ir puikiai dera su švelniais šparagais. Pyrago akcentas – gabalėlis minkšto „NaTurek ISLOS“ sūrio. Savo skoniu ir tekstūra jis panašus į fetos sūrį, tačiau tikrai tinka ne tik salotoms ruošti. Įbėriau jo į įdarą, taip pat – šiek tiek sūrio užtrupinau ant iškepusio pyrago.

Ar galit pamėginti įsivaizduoti skonį? Jis puikus, kviečiu išsikepti – bus kuo tikriausias restoranas namuose!

Nesaldus pyragas su šparagais ir lašiša

Atsispausdinti
Porcijos: 6-8 Paruošimo laikas: 45 min. Gaminimo laikas: 60 min.

INGREDIENTAI

Pagrindui:
1 ½ stiklinės (210 g) miltų
1 arb. š. druskos
1 arb. š. džiovintų itališkų žolelių
1 valg. š. (20 g) cukraus
115 g šalto sviesto
2-3 valg. š. šalto vandens

Įdarui:
1 valg. š. alyvuogių aliejaus
1 vidutinio dydžio svogūno
2 skiltelių česnako
200 g šaltai rūkytos lašišos
100 g „NaTurek ISLOS“ sūrio
3 kiaušinių
¾ stiklinės (190 ml) riebios grietinėlės
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų
ryšelio šviežių krapų
100-150 g šparagų

Patiekti:
spalvotų pomidoriukų
šaltai rūkytos lašišos gabalėlių
„NaTurek ISLOS“ sūrio
citrinos gabalėlių

GAMINIMO EIGA

1. Paruoškite tešlą. Didesniame dubenyje sumaišykite miltus, druską, žoleles ir cukrų. Suberkite kubeliais supjaustytą sviestą ir trinkite tarp pirštų, kol neliks sausų miltų ir gausite trupinius. Įpilkite labai šalto vandens ir išminkykite minkštą tešlą.
2. Paruošta tešla išklokite 25 cm skersmens kepimo formos dugną ir sieneles. Subadykite tešlą šakute ir palaikykite šaldytuve apie 30 minučių.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
4. Paruoškite įdarą. Įkaitintoje keptuvėje šlakelyje aliejaus pakepinkite smulkintus svogūnus, kol suminkštės. Suberkite kapotus česnakus ir dar šiek tiek pakepinkite. Tolygiai suberkite ant tešlos pagrindo.
5. Ant viršaus paskleiskite lašišos gabalėlius, trupintą sūrį.
6. Kiaušinius išplakite su grietinėle, druska, pipirais ir smulkintais krapais. Supilkite į tešlos krepšelį ant lašišos. Ant viršaus išdėliokite šparagus.
7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 60 minučių, kol įdaras sutvirtės ir pyragas bus iškepęs. Jei viršus ima skrusti per greitai, uždenkite pyragą lakštu folijos ir kepkite toliau.
8. Patiekite dar šiltą su pomidorais, lašišos gabalėliais, trupintu sūriu. Skanaus!

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „NaTurek“ .
#reklama #NaTurek #NaTurekIslos #GaminuNamie #RestoranasNamuose #NamuRestoranas #savencia

daržovėsgrietinėlėkiaušiniaikrapailašišanesaldus pyragaspomidoraipyragasšparagaisūristarta
2 komentarai
7
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Brokolių ir varškės blyneliai
kitas įrašas
Migdolinis ispaninio šalavijo sėklų (chia) pudingas su braškėmis ir rabarbarais

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Varškės blyneliai

Lašišos pyragas su saldžių bulvių koše

Mėsos kukuliai pomidorų padaže, užkepti mocarelos sūriu

Špinatų, porų ir varškės apkepas

Žiedinių kopūstų, bulvių ir pievagrybių apkepas

Kepti makaronai su sūriu ir brokoliais

REKLAMA

SALDUMYNAI

Keksiukų puokštė Mamai

Karštas šokoladas su žiemos prieskoniais

Sluoksniuota panna cotta su citrinomis

KEKSIUKŲ FORMULĖ // Keksiukai su obuoliais

Sausainiai su cinamono plutele (Snickerdoodles)

Keksiukai „Snickers“

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Pikantiškas kruasanų apkepas su kumpiu ir sūriu

Žemės riešutų sviesto granola

Angliškos pusryčių bandelės su obuoliais, riešutų sviestu ir...

Apelsininiai vafliai

Omletas su daržovėmis ir silke

Purūs blynai

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Tortilijų suktinukai su vištiena

Saldūs varškės čeburekai su obuoliais

Moliūgų, fetos ir špinatų salotos

Česnakinė vištiena su brokoliais kreminiame grietinėlės padaže

Grybų ir kopūstų pyragas

Bolivinės balandos ir raudonųjų pupelių kepsneliai

2 komentarai

Simona 11 Lie ’21 - 5:34 pm

Pamiršote parašyti kepimo temperatūrą🙂

Reply
Asta 11 Lie ’21 - 10:39 pm

Simona, kepimo temperatūra parašyta trečiame recepto punkte 🙂

Reply

Komentuoti: Simona Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

POPULIARIAUSI

  • 1

    Morkų tortas su varškės kremo pertepimu

    3 Rgp ’11
  • 2

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 3

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 4

    Tortas “Medutis”

    22 Rgs ’09
  • 5

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 6

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Kreminio sūrio tortukai su šilauogėmis stiklainėliuose

    12 Rgp ’22
  • Lipnūs česnakiniai vištienos sparneliai

    3 Rgp ’22
  • Orkaitėje keptos bulvės, įdarytos šonine, čederio sūriu ir brokoliais

    2 Rgp ’22

Kategorijos

  • GĖRIMAI (32)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (7)
    • Šaltieji gėrimai (23)
  • KALĖDŲ PASAKOS (65)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (270)
    • Apkepai (44)
    • Blynai (28)
    • Bulvių patiekalai (28)
    • Daržovių patiekalai (118)
    • Grybų patiekalai (15)
    • Kruopų patiekalai (43)
    • Makaronų patiekalai (21)
    • Mėsos patiekalai (65)
    • Miltiniai patiekalai (25)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (19)
    • Varškės patiekalai (31)
    • Žuvis (37)
  • LENGVI KĄSNELIAI (249)
    • Blynai ir vafliai (38)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (42)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (126)
    • Salotos (43)
    • Šaltieji užkandžiai (64)
    • Sumuštiniai (23)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (41)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (26)
  • SALDUMYNAI (551)
    • Bandelės (33)
    • Be orkaitės (99)
    • Desertai indeliuose (72)
    • Keksai, keksiukai (94)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (139)
    • Pyragėliai (40)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (70)
    • Tortai (101)
  • SRIUBOS (22)
  • VALGOMOS DOVANOS (38)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (10)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų