Orkaitėje keptos vištos blauzdelės ir bulvių skiltelės su harissa prieskoniais

Kam nepatinka gauti dovanų? Visiems patinka! Todėl ir aš džiūgavau, kai į duris pagaliau pasibeldė lauktas paštininkas ir įdavė į rankas geltoną voką. Atrodo, jau iš karto, tą pačią akimirką galėjau užuosti tą aromatą, „užrakintą” keturiuose dailiuose prieskonių pakeliuose, atkeliavusiuose tiesiai iš tolimojo Maroko.

Dėl to, kad šiandien mano namai kvepia marokietiškais prieskoniais, „kaltas” išskirtinių kelionių organizatorius „Magelano kelionės”, o jei konkrečiau – Dainius Kinderis. Žmogus, kuriam apkeliauto plataus pasaulio tikriausiai slapta truputį pavydi ne vienas. Na, bet kol vieni keliauja, kiti apie keliones dar tik svajoja; o jei labai pasiseka – atplešia ką tik paštininko atneštą voką ir įkvepia… taip, Maroko.

„O, kaip norėčiau dabar sėsti į lėktuvą ir išskristi…” – galvojau šiandien priešpiet, maišydama harissa prieskonius su alyvuogių aliejumi ir česnakais. „Ten, kur šilta… ” – pridėjau mintyse, trindama pasiruoštu mišiniu vištos blauzdeles. „Marokas būtų gerai. Ech, bet kokia kelionė būtų LABAI gerai” – regzdama tolimos ateities planus ir svajones, supjausčiau bulves, apšlaksčiau alyvuogių aliejumi ir taip pat apibarsčiau sodriai raudonos spalvos harissa milteliais. „Aš dar TIKRAI keliausiu” – įkišau skardas į orkaitę, uždariau dureles ir jau po keliolikos minučių iš virtuvės pasklidęs aromatas mane perkėlė į tolimą, dar neragautą šalį…

Skonis: 10/10. Labai skani vištiena! Minkšta, sultinga, skaniai apskrudusi ir… aštri. Bet kadangi gaminame vištieną ne lietuviškai, o marokietiškai vis tik, tas aštrumas čia buvo labai teisingas ir gardus. Tikrai  ir pati gaminčiau dar kartą, ir draugams rekomenduočiau.

Sudėtingumas: paprasta kaip du kart du.